全章复习与测试优秀获奖教案

第一章

走近细胞

1病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。

2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。

3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。

4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。

5植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。

6地球上最基本的生命系统是（细胞）。

7种群：在一定的区域内同种生物个体的总和。例：一个池塘中所有的鲤鱼。

8群落：在一定的区域内所有生物的总和。例：一个池塘中所有的生物。（不是所有的鱼）

9生态系统：生物群落和它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。

第二节 细胞的多样性和统一性

一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）

1 在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央），

2 转动（转换器），换上高倍镜。

3 调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。

4 调节（细准焦螺旋），使物象清晰。

二、显微镜使用常识

1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。

2高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。

低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。

3 物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。

目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。

4放大倍数=物镜的放大倍数х目镜的放大倍数

5物象偏向哪方就向哪方移装片才能移到正中央

6 b在显微镜下呈q 7高倍镜下只能调细准焦螺旋

三、原核生物与真核生物主要类群：

科学家根据有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为真核细胞和原核细胞

原核生物：细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌）；蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用，属自养型生物,支原体，衣原体. 真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇），草履虫，变形虫，衣藻。

1

真核细胞和原核细胞的比较

原核细胞 真核细胞

细胞大小 较小 较大

细胞核 无成行细胞核，无核膜， 有

无核仁，无染色体

细胞器 只有核糖体 有核糖体，线粒体，内质网等多种

联系 都有细胞膜，细胞质，遗传物质核酸

四、细胞学说

1创立者：（施莱登，施旺）2内容要点：P10，共三点

3揭示问题：揭示了（细胞统一性和生物体结构的统一性）。

第二章 组成细胞的元素和化合物

第一节 细胞中的元素和化合物

统一性：元素种类大体相同

1、

生物界与非生物界 差异性：元素含量有差异

2、组成细胞的元素

大量元素：C、H、O、N、P、S K Ca Mg 微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：新木桶碰铁门） 基本元素：C、H、O、N 最基本元素：C（干重下含量最高）

3 组成细胞的化合物

水（鲜重最多，最多的无机物）

无机化合物 无机盐

脂质

有机化合物 蛋白质（干重最多，最多的有机物）

核酸

糖类

4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

（1）还原糖的检测和观察

常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）

注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用

③必须用水浴加热

2

颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色

（2）脂肪的鉴定

常用材料：花生子叶或向日葵种子

试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液

颜色变化：橘黄色或红色

注意事项：

①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用显微镜观察

④使用不同的染色剂染色时间不同

（3）蛋白质的鉴定

常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶

试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）

颜色变化：变成紫色

注意事项：

①先加A液1ml，再加B液4滴

②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比

（4）淀粉的检测和观察

常用材料：马铃薯

试剂：碘液颜色变化：变蓝

第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质

一

氨基酸及其种类

1.氨基酸是组成蛋白质的基本单位（或单体）。

2.结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

3、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为： 根据R基的不同分为不同的氨基酸。 4.必需氨基酸:甲 借 来 一 本 两 色 书

甲硫氨酸

颉氨酸

赖氨酸

异亮氨酸

苯氨酸

亮氨酸

色氨酸

苏氨酸

二

蛋白质的结构

氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽链 一条或若干条多肽链盘曲折叠 蛋白质

氨基酸分子相互结合的方式：

脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键

3

三 蛋白质的功能

1. 构成细胞和生物体（肌肉毛发） 2. 催化作用（酶）

3. 运输作用（血红蛋白） 4. 调节作用（胰岛素）

5. 免疫作用（

抗体）

四

蛋白质分子多样性的原因

构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及肽链盘曲折叠形成的空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。 蛋白质的元素组成:C H O N 有些含P S

规律方法

1、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成(n－m)个肽键，至少存在m个－NH2和m个－COOH，形成的蛋白质的分子量为n·氨基酸的平均分子量－18（n－m）

2、失去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数

3、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量

(1)该化合物中,①表示

,⑦表示

。

(2)该化合物由

个氨基酸失去

个水分子而形成,这种反应叫做

。

(3)该化合物中的氨基酸种类不同,是由

决

定的,其编号是

。

(4)该化合物称为

,含

个肽键,编号是

。

4

第三节 遗传信息的携带者——核酸

DNA（脱氧核糖核酸）

一 核酸的分类 RNA（核糖核酸）

核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

三、核酸在细胞中的分布

观察核酸在细胞中的分布：

材料：人的口腔上皮细胞

试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂注意事项： 盐酸的作用：•改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

现象：

甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，

吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。

DNA主要存在细胞核内，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。

RNA主要存在于细胞质中

二、核酸的结构

基本组成单位—核苷酸，核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成）

（1）DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸

含氮碱基（A G C T）

磷酸

脱氧核糖

（2）RNA的基本单位核糖核苷酸

含氮碱基（A G C U）

磷酸

核糖

A 腺嘌呤 G 鸟嘌呤

C 胞嘧啶 T 胸腺嘧啶

A 腺嘌呤 G 鸟嘌呤

C 胞嘧啶 U 尿嘧啶

5

核酸中的相关计算：

（1）若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为5种；核苷酸种类为8种。

（2）DNA的碱基种类为4种；脱氧核糖核苷酸种类为4种。

（3）RNA的碱基种类为4种；核糖核苷酸种类为4种。

化学元素组成：C、H、O、N、P DNA与RNA组成成分比较（见附表）

附表

类别

基本单位

核苷酸

DNA 脱氧核糖核苷酸

腺嘌呤脱氧核苷酸

鸟嘌呤脱氧核苷酸

胞嘧啶脱氧核苷酸

胸腺嘧啶脱氧核苷酸

腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）

胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）

脱氧核糖

磷酸

RNA 核糖核苷酸

腺嘌呤核糖核苷酸

鸟嘌呤核糖核苷酸

胞嘧啶核糖核苷酸

尿嘧啶核糖核苷酸

腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）

胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）

核糖

磷酸

碱基

五碳糖

磷酸

第四节 细胞中的糖类和脂质

细胞中的糖类——主要的能源物质

糖类的分类，分布及功能：

种类

核糖

(C5H10O4) 五碳糖

脱氧核糖(C5H10O5) 单糖

葡萄糖

六碳糖

(C6H12O6)

果糖

半乳糖

分布

细胞中都有

细胞中都有

细胞中都有

植物细胞中

动物细胞中

发芽的小麦、谷控中含量丰富

甘蔗、甜菜中含量丰富

功能

组成RNA的成分

组成DNA的成分

主要的能源物质

提供能量

提供能量

都能提供能量

二糖

麦芽糖

葡萄糖+葡萄糖

(C12H22O1蔗糖

果糖+葡萄糖

1) 乳糖

葡萄糖+半乳糖

淀粉

多糖

纤维素

(C6H10O5)肝糖原

n

糖原

肌糖原

人和动物的乳汁中含量丰富

植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中

植物细胞的细胞壁中

动物的肝脏中

动物的肌肉组织中

储存能量

支持保护细胞

储存能量调节血糖

储存能量

糖类的元素组成:C H O 细胞中的脂质

6

1.脂质的元素组成：C.H.O(N.P) 2.脂质的分类

脂肪：储能，保温，缓冲减压

磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分

胆固醇

固醇 性激素

维生素D 3.脂质的分类，分布及功能

1）脂肪（C、H、O）存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。动物细胞中良好的储能物质与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。

功能：①保温②减少内部器官之间摩擦③缓冲外界压力

2）磷脂构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。

分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。 3）固醇

包括：①胆固醇------构成细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输。

②性激素------促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征

③维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。

4.单体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。核酸是由许多核苷酸连接而成的。

氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体，而这些大分子分别是单体的多聚体

5.生物大分子与碳链为骨架

生物大分子的形成：C形成4个化学键

→ 成千上万原子形成

→ 碳链 → 单体 →

生物大分子

第五节 细胞中的无机物

1.

细胞中的水包括

结合水：细胞结构的重要组成成分

运输养料和废物

许多生化反应有水的参与

2.自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化

3.细胞含水量与代谢的关系

代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。

自由水：细胞内良好溶剂

7

4.细胞中的无机盐

细胞中大多数无机盐以离子的形式存在

5.无机盐的作用：

1）细胞中许多有机物的重要组成成分2）维持细胞和生物体的生命活动有重要作用

3)维持细胞的酸碱平衡 4）维持细胞的渗透压

6.部分无机盐的作用 缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症

缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松

缺铁：缺铁性贫血

第三章 细胞的基本结构细胞膜——系统的边界 知识网络：

1.制备细胞膜的方法（实验）原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）

选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞

原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器

提纯方法：差速离心法

细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）

2、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类

细胞膜成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多

细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）

3、细胞膜功能：

①将细胞与环境分隔开

②控制物质出入细胞

③进行细胞间信息交流

4、细胞壁成分植物：纤维素和果胶

原核生物：肽聚糖

作用：支持和保护

第二节

细胞器——系统内的分工合作

图P44 一、细胞器之间分工（1）双层膜

叶绿体：存在于绿色植物细胞，光合作用场所，“养料制造车间”“能量转换站”

线粒体：有氧呼吸主要场所，“动力车间”提供能量，95﹪的能量来自线粒体

（2）单层膜

内质网：细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所

8

高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装，与植物细胞壁的形成有关

液泡：植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态，含糖类，无机盐，色素，蛋白质等

溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌

“消化车间”

（3）无膜

核糖体：合成蛋白质的主要场所，“生产蛋白质的机器”

中心体：与细胞有丝分裂有关，存在于动物和低等植物细胞中

植物细胞有动物细胞没有的细胞器是:叶绿体,液泡

含有少量DNA的细胞器是: 叶绿体,线粒体

与能量转换有关的细胞器: 叶绿体,线粒体

（4）专一性染线粒体的活细胞染料是什么？健那绿

使活细胞中的线粒体呈什么颜色？蓝绿色

二、分泌蛋白的合成和运输（图P49）

核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜

（合成肽链）（加工成蛋白质）

（进一步加工）（囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）

还需要线粒体提供能量

三、生物膜系统

1、概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统

2、作用：见课本49页。

使细胞具有稳定内部环境，物质运输、能量转换、信息传递

为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所

把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行

第三节——细胞核

1.高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核

9

2.功能——遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心

2.结构

核膜:双层膜

核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流

核仁：与某种RNA的合成及核糖体的形成有关

染色质：DNA和蛋白质构成

结构：

3.4.染色质与染色体是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态 染色质 染色体

细丝状 圆柱状，杆状

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