资料摘要
授课人课题课标要求"三维”目标韩宝贺章节复习课生命活动的主要承担者——蛋白质1.氨基酸结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。2.蛋白质的结够与功能。1.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。2.关注蛋白质研究的新进展。教学重点蛋白质的结构与功能教学难点氨基酸形成蛋白质的过程教学方法启发式教学教学设计教学
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全章复习与测试教案教学设计导入设计
未知
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关键词：全章复习与测试教案教学设计导入设计
正文
授课人
课题
课标
要求
"三维”目标
韩宝贺
章节复习课
生命活动的主要承担者——蛋白质
1.
氨基酸结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.
蛋白质的结够与功能。
1.
认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
2.
关注蛋白质研究的新进展。
教学重点
蛋白质的结构与功能
教学难点
氨基酸形成蛋白质的过程
教学方法
启发式教学
教学设计
教学内容
课前提问或作业讲评：
提问元素和无机化合物的相关知识
展示考纲要求
概括本节知识框架
元素组成
单体（氨基酸）
蛋白质
结构及其多样性
功能及其多样性
一、蛋白质的元素组成
C H O N (P、S)
教学过程设计
学生代表进行回答
【教师活动】解读考纲
【学生活动】
自主学习：总结出本节知识框架
【教师活动】
根据学生回答，适当补充
【学生活动】
自主学习：总结出蛋白质的元素组成
第一课时
自主学习：
蛋白质的单体氨基酸
【学生活动】
总结氨基酸这部分的考点
（2）结构通式及其特点
【教师活动】
每种氨基酸至少含有一个氨基和羧基，并且连接在①讲解并补充考点
一个碳原子上；这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧②讲解结构通式，并解读氨链基团。
基酸结构特点
（3）分类
【学生活动】
练一练
必需氨基酸
【教师活动】
提示学生教材小字部分，不非必需氨基酸
容忽视
三、蛋白质的结构及其多样性
（1）蛋白质形成方式：脱水缩合
【教师活动】
①二肽的形成
通过二肽讲解脱水缩合
【学生活动】练习：
②三肽的形成
三肽的形成过程
（2）蛋白质形成的结构层次
氨基酸 多肽链 蛋白质
（3）蛋白质相关计算
【技能拓展】
①游离的氨基数、羧基数
蛋白质相关计算
②蛋白质相对分子量计算
（4）蛋白质结构多样性原因
【学生活动】
总结结构多样性原因
四、蛋白质的功能及其多样性
①结构蛋白；②催化；③运输；④免疫；⑤调节。
【学生活动】
举例说明蛋白质的功能
五、课堂小结
师生共同总结
链接高考、布置作业
二、蛋白质的单体-氨基酸
（1）氨基酸种类
约有20种。
课
堂
小
结
蛋白质
元素组成
单体（氨基酸）
种类
结构通式及其特点
分类
脱水缩合
结构及其多样性
原因
功能及其多样性
教
学
反
思
本
课
基
础
知
识
清
单
1.组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式： ，在生物体内约有 种。
2.元素组成： 。
3.氨基酸分子至少都含有一个 （ ）和一个 （ ）；并且都有一个氨基和羧基连在 上。这个碳原子还连接一个 和一个 。
4.蛋白质承担着多种功能。①构成 的重要物质，称为 蛋白；②对细胞内的化学反应有 作用；③具有 功能；④起信息传递作用，能够 机体的生命活动；⑤具有 作用。
布
置
作
业
1、整理笔记
2、完成本节练习题
文档信息
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关于本教案的常见问题
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