全章复习与测试教案范文

第一节

细胞中的元素和化合物

细胞中的无机物

【教学目标】

1、组成细胞的元素有哪些？

2、细胞中的主要化合物有哪些？

3、生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测。

【教学重点】

1.组成细胞的主要元素和化合物的种类及其相对含量；

2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

【教学难点】

1.

构成细胞的最基本元素是碳；

2.学生科学探究能力的培养。

2.

【教学方法】

1．自主——合作——探究。

2．学案导学：见后面的学案。

3．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习

【教学课时】

1课时

【教学过程】

讲述：作为生命的基本单位细胞，它可以构成不同的生物体，细胞为什么能表现出生命的特征？是组成它的分子有什么特殊之处吗？这些分子在非生物物体中能不能找到？组成这些分子的元素，在非生命物体中能不能找到？这些分子是怎样构成细胞的呢？要认识细胞这个基本的生命系统，首先要分析这个系统的物质成分——组成细胞的分子，细胞中的元素和化合物。（教学意图：通过问题情境的创设引出课题）

一、生物界与非生物界的统一

问：组成生命的细胞和组成地壳的元素种类有没有什么不同？

答：没有

问：这种情况说明了什么？

答：组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种是生命特有的，说明生物界和非生物具有统一性。

问：生物界和非生物界所含的化学元素的含量有没有不同，请举例说明？这种情况又说明了什么？

答：有不相同，例如，C、H、N三种元素在组成人和地壳的化学成分中百

分比含量相差很大，说明生物界和非生物界具有差异性。

（教学意图：创设问题情境，让学生在观察、讨论、比较、交流中发现并且总结出组成生物体与无机环境中化学元素在种类和含量的异同，认同生命的物质性，培养学生识图比较能力。）

一、组成细胞的元素

讲述：分子是由元素构成的，细胞又是由分子组成的。那么元素在各种细胞中的含量是怎样的？请同学们仔细观察分析课本P17组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重和干重的百分比含量图。

问：组成生物体的化学元素种类有许多，它们的含量是否相同？

答：不相同。

问：人体细胞在干重状态下和鲜重状态下哪种元素含量最大？

答：干重状态下和鲜重状态下元素含量最大的分别是C元素和O元素。

问：构成生物体的这些元素的含量有什么特点呢？同学们可以相互讨论一下。

讨论后回答：有的含量非常多，有的很少，差别很大。

讲述：正是因为生物体内各种元素含量差别较大，所以可以按照含量的多少把它们分为两大类：一类是大量元素，一类是微量元素。下面请同学们阅读课本P16最后一自然段。

问：什么是大量元素？

答：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。

问：哪些元素属于大量元素？

答：C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、K等。

问：什么是微量元素？

答：生物体含量很少的一些元素。

问：哪些元素属于微量元素？

答：Cu、B、Fe、Mn、Zn、Mo等。

讲述：在组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素。

三、组成细胞的化合物

讨论：作为生命的细胞是由元素组成的，组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的？（是单质还是化合物）比如花生和大豆的应用中有很大的不同，花生可以用来榨油，而大豆常用来做豆腐，这说明了什么问题？

答：大多数是以化合物的形式存在。

请同学们思考与讨论课本P17页的3个问题。

问：有机化合物和无机化合物有什么区别？举例说明。

答：主要看他们的分子组成中是否含有碳元素，如糖类是有机物，由碳、氢、氧三种元素组成，水是无机物化合物，由氢、氧两种元素组成。

问：细胞内最多的有机化合

物和无机化合物分别是哪一种？（你能推测它们对生命的意义吗？

答：最多的有机物是蛋白质，最多的无机物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要的作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。

问：并不是所有细胞中化合物含量都一样。根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？

答：甘蔗的茎和甜菜的根含糖多，花生、芝

麻种子中含脂质多，大豆种子中含蛋白质多等。

问：怎样从植物器官中提取这些化合物？

答：要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。

讲述：组成细胞的元素大数以化合物形式存在，组成细胞的主要化合物及其相对含量怎样呢？请同学们阅读课本P17表解来分析，总结、归纳出构成细胞的化合物。

(教学意图：利用“思考与讨论”中的问题，引导学生观察教材中的表解，获得相应的知识信息，激发学生学习生物学的兴趣，提高学习能

力。)

讲述：下面我们通过实验一起来尝试检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。

课堂小结：

本节课比较重要的就是理解生命的物质性——即构成生命的细胞是由元素组成的，而且这些元素在细胞中大多数是以化合物形式存在。这些化合物的存在可以通过实验进行验证。可以区分出在组织中是否有糖类、脂类和蛋白质，但是具体是哪种糖类或蛋白质还要通过其他才能鉴定。

盐的存在形式无机盐多数为离子状态，其含量在1%~1.5%。

列举生活中喝到的运动饮料，引出无机盐的作用：1、细胞和生物体的重要组成成分。2、维持细胞和生物体的生命活动。3、维持细胞的渗透压和酸碱平衡。

通过列举各种例子让学生更加明白无机盐在细胞中的功能。让学生应注意平时要饮食均衡，注意补充各种必需的无机盐，使身体保持健康。

五、板书设计：

细胞中的水

1、含量：60%—95%

2、形式：

自由水

结合水

3、作用：细胞结构的重要组成部分

良好的生物溶剂

参与化学反应

调节温度

运输作用

细胞中的无机盐

1、形式：离子

2、含量：1%-1.5%

3、作用：

构成细胞中的化合物

维持细胞的正常生命活动

维持酸碱平衡

维持细胞的正常形态和功能

【布置作业P19一、基础题2；二、拓展题2

课后拓展

通常情况下正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？试运用对照的方法设计实验方案进行鉴定。

【板书设计】

第1课细胞中的元素和化合物

无机物

一、生物界与非生物界的统一性和差异性

1、统一性：世界上没有生命特有的元素

2、差异性：含量相差很大

大量元素：C、H、O、N、P、S等

二、组成细胞的元素

微量元素：Cｕ、B、Fe、Mn、Zn等

组成细胞的基本元素：C

三、组成细胞的化合物

四、检测生物组织的常见有机物

【教学反思】