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关键词：16 农家宴优秀教学设计

16 农家宴

教学设计

教学目标 1.知识目标:通过感知和表现学习活动,制作简单的平面或立体的造型。

2.能力目标:能够创造性地利用身边的材料,动手制作出有创意的美食。

3.情感目标:体验分工合作的乐趣,领悟人与人相互帮助,相互依存的社会关系。

学情分析二年级的学生对美术基础知识的掌握比较少。针对学生的生理和心理特点,这节课主要是从对农家美食的感官体验入手,以丰富生动的教学方式让学生以看看、想想、做做、说说、演演的形式参与到教学活动中。21cnjy.com

重点难点 1.教学重点:通过创设有趣的感知与表现活动,调动学生的学习主动性,调动学生展开想象,大胆创作。

2.教学难点:各式美食制作的外形美感与创新。

3.突破重、难点的方法

⑴通过观察范例实物和欣赏媒体资料,激发学生的创作积极性和表现欲望是解决教学重难点的手段。

⑵循序渐进的教学过程和学生对事物外形的感知与表现的引导,是解决教学难点的要点。

教学过程一、创设情境，激趣导入

观看毕节农家乐美食视频资料,揭示课题《农家宴》。

二、欣赏作品，探索感知

学生观看,触摸老师制作的成品,感受和发现美食的制作材料特点和制作方法；

激发学生想要动手的积极性。

三、教师示范，提出要求

教师利用投影仪演示“香辣烤鱼”制作步骤：

1、选材2、色彩搭配3、取菜名。

三、学生巧手创作——体验美食制作: 1、为了参加首届农家宴厨师争霸赛,小组合作制作农家菜。

2、小组讨论出要做的美食是什么？

3、组长分配，学生制作，教师巡回指导。

四、美食大汇粹，展示学生作品

1、先让学生展示作品（投影展示）,说出美食制作的材料和方法以及菜名。

2、请学生对每小组的“菜肴”从造型、色彩搭配等方面进行评讲。选出最受欢迎的美食。21教育网

五、总结拓展,感情升华

首届农家宴成功举办，同学们都做出了可口的佳肴，在以后的生活中，希望同学们多帮助爸爸妈妈做家务，做真正的菜肴，做一名爱劳动的好孩子。

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