全章复习与测试板书设计及意图

第三章细胞的基本结构

第一节

细胞膜——系统的边界

1研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞；2细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类

细胞膜成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多

3、细胞膜功能：

①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定

②控制物质出入细胞

（选择透过性膜）

③进行细胞间信息交流

方式一：内分泌细胞产生激素，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。

方式二：相邻的两个细胞的细胞膜接触，例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。

方式三：相邻的两个细胞之间形成通道，例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。

一、制备细胞膜的方法（实验）

原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）

选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞，动物细胞没有细胞壁，没有细胞核和众多细胞器。

提纯方法：差速离心法

二、细胞壁

植物：纤维素和果胶（原核生物：肽聚糖）

作用：支持和保护

三、细胞膜特性：

结构特性：流动性

举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）

功能特性：选择透过性

举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）

细胞膜其它功能：维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫

第二节

细胞器——系统内的分工合作

分离各种细胞器的方法：差速离心法

一．八大细胞器（六“体”一“泡”一“网”）

左图为动物细胞，右图为植物细胞。

左图：1 是

线粒体；

3是

内质网；

5 是

中心体；

9是

高尔基体；

10 是

核糖体

2 是

溶酶体；

右图：4 是

叶绿体；

5 是

高尔基体；

11 是

线粒体；

13是

核糖体；

14 是

液泡

叶绿体和液泡是植物细胞特有的细胞器。若植物细胞图中有中心粒，则说明它是低等植物细胞。

名称（膜结构）

功能

分布

植物细胞

动、植物细胞

动、植物细胞

所有细胞

动、植物细胞

动物细胞和低等植物细胞

植物细胞

线粒体（双）

细胞进行有氧呼吸的主要场所，为生命活动提供能量，是细胞的“动力车间”。

动、植物细胞

叶绿体（双）

绿色植物进行光合作用的细胞器，是“养料制造车间”和“能量转换站”

内质网（单）

是细胞内蛋白质合成和加工，及脂质的合成“车间”

高尔基体(单

主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”。

核糖体（无）

是合成蛋白质的场所，把氨基酸脱水缩合成多肽。

溶酶体（单）

内含多种酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬、杀死病菌或病毒。

中心体（无）

动物细胞的中心体与有丝分裂有关。

液泡（单）

调节细胞内环境，保持细胞一定的渗透压，维持细胞形态

二．各细胞器的功能和分布

在细胞质中，除了细胞器外，还有呈胶质状态的细胞质基质。

实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体

材料：新鲜的藓类的叶

健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。

二、分泌蛋白的合成和运输

有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用，叫分泌蛋白。如消化酶、抗体和一部分激素

核糖体

内质网

高尔基体

细胞膜

（合成肽链）

（加工成蛋白质）

（进一步加工）

（囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）

分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器活细胞结构？

答：附和在内质网的核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜（内质网鼓出由膜形成的囊泡，包裹着要运输的蛋白质，离开内质网到达高尔基体，与高尔基体膜融合，成为高尔基体膜的一部分。）

三、生物膜系统

1、概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统

2、作用：

使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递；

为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所；

把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行。

第三节

细胞核——系统的控制中心

细胞核控制着细胞的代谢和遗传。细胞核控制细胞的分裂、分化。

细胞核的结构：

1.核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）

2.染色质（主要由DNA和蛋白质组成）

3.核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关）

4.核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）

染色质（分裂间期）和染色体（分裂时）是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。

细胞既是生物体结构的基本单位，又是生物体代谢和遗传的基本单位。