全章复习与测试第一课时教学实录

第三章

细胞的基本结构

第一节

细胞膜——系统的边界

【知识清单】

一、细胞膜的成分

1、细胞膜的成分

（1）主要成分：脂质和蛋白质；少量成分：糖类

（2）在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。

（3）蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

2、细胞膜的制备方法

（1）选材

A.材料：人或其它步入动物成熟的红细胞

B.原因：哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。

相关信息：哺乳动物的红细胞在发育过程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。

（2）方法：把细胞放入清水中，细胞由于吸水涨破，细胞的内容物流出可得到细胞膜。

二、细胞膜的功能

1、膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。

2、控制物质的进出

3、进行细胞间的信息交流

①信号传导：如激素的调节；

②胞间识别：如精子与卵细胞之间的识别和结合；

③胞间连接与通讯

相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进

入另一个细胞。例如，高等

植物之间通过胞间连丝相互

连接，也有信息交流的作用。

三、细胞壁

1、成分：植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。原核细胞的细胞壁成份:肽

聚糖。

2、功能：支持和保护，维持细胞形态

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【按图索骥】

细胞膜

细胞膜的功能

细胞膜的成分

细胞膜制备细将细胞与控制物质

的成分

胞膜的外界环境进出细胞

方法

分开

进行细胞间的信息交流

第二节

细胞器——系统内分工合作

【知识清单】

一、细胞器之间分工

1、分离方法：研究细胞内各种细胞器的组成成分和功能，需要将细胞器分离出来，差速离心法

2、几种重要细胞器的功能

（1）线粒体

2

（2）叶绿体

（3）内质网

（4）高尔基体

3、其他细胞器的分工

（1）核糖体

（2）溶酶体

3

（3）液泡

（4）中心体

相关知识：

1、细胞结构相关知识点归纳总结的说明

（1）产生水的细胞器：线粒体(有氧呼吸)，核糖体(脱水缩合)，叶绿体(光合作用)，高尔基体(纤维素) （2）跟能量转换有关的细胞器：叶绿体、线粒体

（3）能自我复制的细胞器：线粒体，叶绿体，中心体

（4）能合成有机物的细胞器:叶绿体（葡萄糖等有机物）、核糖体（多肽、蛋白质）、高尔基体（纤维素）、内质网（糖类，脂质）

（5）光学显微镜下能够观察到的细胞器：叶绿体、液泡、线粒体

2、结构特点比较

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二、细胞质的组成

三、细胞器之间的协调配合

1、分泌蛋白

（1）概念：在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。

（2）实例：消化酶、抗体和部分激素

2、分泌蛋白的合成和分泌

（1）合成场所：核糖体

（2）分泌途径：

（3）为此过程提供能量的是：线粒体

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四、生物膜系统

1、组成：细胞器膜和细胞膜、核膜等结构（生物膜系统的概念细胞内由细胞膜、核膜、内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜、叶绿体膜、溶酶体膜等膜结构组成的统一整体。）

2、特点：生物膜的组成成分和结构相似。细胞内的各种膜在结构和功能上存在着直接或间接的联系。（体现了细胞内各种结构之间的协调配合）

3、细胞的生物膜系统最少有以下三方面的功能：

（1）细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物质的运输与交换及信息传递中起决定性作用。

（2）增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面，使各种反应有序进行。

（3）将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。

【按图索骥】

细胞器之间的分细胞器

细胞器之间的合实验观察叶绿体和线绿体

作

工

细胞质基质

各种细胞器

分泌蛋白的合成和运输

细胞的生物膜系统

第三节

细胞核——系统的控制中心

【知识清单】

一、细胞核的结构和功能

1、分布：除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。

2、结构

（1）核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开

（2）核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关

（3）染色质：主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体

（4）核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。

3、功能：细胞核实遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心

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二、细胞是一个统一的整体

1、真核细胞的模型构建

（1）概念：模型是人们为了某种特定的目的而对认识的对象所作的一种简化的概括性的描述。

（2）类型：物理模型、概念模型、数学模型

（3）实例：沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型就是物理模型。

（物理模型：以实物或图画的形式直观的表达认识对象的特征）

2、细胞是一个统一的整体

（1）特点：细胞作为基本的生命系统，其结构复杂而精巧；各组分之间分工合作成为一个整体，使生命活动能够在变化的环境中自我调控、高度有序地进行。

（2）地位：细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。

（3）

【按图索骥】

细胞核

的功能

细胞核

细胞核的功能

细胞核的结构

细胞核是遗传细胞是代谢和核膜、核仁、染色实验 用高倍镜观察线粒体和叶绿体

一．实验目的：

使用高倍镜观察叶绿体和线粒体的形态分布。

二．实验原理：

叶绿体的辨认依据：叶绿体是绿色的，呈扁平的椭圆球形或球形。

线粒体辨认依据：线粒体的形态多样，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。

健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色。

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三．实验材料：

观察叶绿体时选用：藓类的叶、黑藻的叶。取这些材料的原因是：叶子薄而小，

叶绿体清楚，可取整个小叶直接制片，所以作为实验的首选材料。

若用菠菜叶作实验材料，要取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉。因为表皮细胞不含叶绿体。

四．方法步骤：

步

骤

注

意

问

题

分

析

1．制片。用镊子取一片制片和镜检时，临时装片否则细胞或叶绿黑藻的小叶，放入载玻片中的叶片不能放干了，要体失水收缩，将影的水滴中，盖上盖玻片。

随时保持有水状态

响对叶绿体形态和分布的观察。

2．低倍镜下找到叶片细 胞

3．高倍镜下观察叶绿体 的形态和分布

4．制作人的口腔上皮细在洁净载玻片中央滴一 胞临时装片

滴健那绿染液→用牙签取碎屑→盖盖玻片

5．观察线粒体

蓝绿色的是线粒体，细胞 质接近无色。

五、观察结果

高倍镜下，叶绿体呈绿色，扁平的椭球形或球形，二线粒体被染成蓝绿色，形状多样。

讨论：

1、细胞质基质中的叶绿体，是不是静止不动的？为什么？

答：不是。呈椭球体形的叶绿体在不同光照条件下可以运动，这种运动能随时改变椭球体的方向，使叶绿体既能接受较多光照，又不至于被强光灼伤。

2、叶绿体的形态和分布，与叶绿体的功能有什么关系？

答：叶绿体的形态和分布都有利于接受光照，完成光合作用。如叶绿体在不同光照条件下改变方向。又如叶子上面的叶肉细胞中的叶绿体比下面的多，这可以接受更多的光照。

3.活细胞内，线粒体的分布总是均匀的吗？

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