资料摘要
识字4 中国美食[教学目标]1.会认“菠、煎”等16个生字,正确区分炸的读音,会写“烧、茄”等9个生字。2.读准文中美食,了解食物“凉拌、煎、红烧”等不同的制作方法,并能说出生活中运用这些方法制作的美食。3.通过介绍自己喜欢的美食,激发孩子对中国美食的热爱。[教学重点]1.识记生字,读准词语。了
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4 中国美食教学设计及课堂实录
未知
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关键词：4 中国美食教学设计及课堂实录
正文
识字4 中国美食
[教学目标]
1.会认“菠、煎”等16个生字,正确区分炸的读音,会写“烧、茄”等9个生字。
2.读准文中美食,了解食物“凉拌、煎、红烧”等不同的制作方法,并能说出生活中运用这些方法制作的美食。
3.通过介绍自己喜欢的美食,激发孩子对中国美食的热爱。
[教学重点]
1.识记生字,读准词语。了解食物的制作方法,了解中国的饮食文化。
[教学课时] 1课时
[教学过程] 一、视频导入
1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。
师:同学们,看了刚才的短片,你们有什么感受呢?(指名答)
2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力,瞧一瞧课文中有哪些好吃的呢!
3.出示课题。(齐读课题)
二、图文结合,识记生字词
过渡:先让我们瞧一瞧课文中有哪些好吃的食物呢?
1.出示美食图片,图文结合初识生字。
师:哪位小朋友愿意来告诉大家这些美味的食物叫什么名字呢?(指名答)(在学生回答的时候出示食物的名称)
2.结合具体意思,分辨多音字“炸”
利用图片孩子们准确地叫出了这些美食的名称。在刚刚大家认读的生字里有一个字需要注意,那就是炸字。(1)识记两种读音,并讲解意思。(2)填空练习。
现在就请同学们根据它的意思选出正确的读音。
3.出示图片,巩固认读词语,要求读准字音。
美食们都藏起来了,点击图片,看看图片背后是什么美食?
4.抢收食材小游戏,认读生字。
过渡:孩子们,有位厨师要做菜了,他现在要去抢收食材了,你能帮帮他吗? (开火车认读生字)
5.归类识字,了解火字旁与四点底的字都与火有关。师出示小小组互学提示,再指名小组代表汇报。
三、了解食物的制作方法
1.自读课文,勾画美食制作方法。
抢收了这么多的食材自然能做出许多美味的食物,让我们再次去品味中国美食。出示自学要求:默读课文,圈一圈:课文告诉了我们几种烹饪方式?分别是哪几种?可以请生白板勾画出这几种烹饪方法。拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒 2. 合作学习,制作美食菜单。
(1)小组讨论自己熟悉的食物中,有哪些也用到以下这些烹调方法。
你熟悉的食物中,还有哪些也用到以下这些烹调方法。四人小组交流后再写到纸白板上。
(2)指名四人小组展示,其他同学补充。
四、介绍自己家乡或是喜欢的美食。
1. 师介绍:中国美食种类繁多,地域的差异也造就了风味多姿多彩的地方美食。吴老师的家乡在重庆,瞧,就有这些美食。
2. 生补充介绍。你能说一说自己家乡的美食吗?指名说。
五、微运动
学了这么久,现在让我们放松一下,跟着音乐做做运动。
六、指导写字
1.出示生字课件,引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。
2.学生每个字书空,指出难写的字。
3.教师重点指导。
烧:“火”字做偏旁时撇改点,右上“戈”不加点。烤:“考”字最后不要多写一横,和“与”字作比较。
4.学生描红,教师巡视指导。
五、课堂小结
孩子们,民以食为天,在中国美食不仅仅是一日三餐,它更是一种文化,一种传承,一种情怀。咱们下节课再来细细品尝。
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关于本教案的常见问题
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A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。
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A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
Q：如何找到配套课件？
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