习作教学设计与反思｜教案在线预览

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“舌尖上的美食”教学设计陈景芬教学目标:1. 通过老师的“作后讲评“,了解写“菜肴”的一些基本技巧2. 现场写一道菜肴,运用写菜肴的一些几本方法3. 欣赏一些含有菜肴描写的文章、片段,了解任何写作都是和具体情境结合的。教学过程:口语交际:一、导入:我们每天都在与吃打交道,同学们有没有想过把司空见惯的

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所属课文：习作

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2018-04-11 08:03:00

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学校：荥阳市第六小学

习作教学设计与反思

未知

2018-04-11 08:03:00

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关键词：习作教学设计与反思

正文

“舌尖上的美食”教学设计

陈景芬

教学目标:

1. 通过老师的“作后讲评“,了解写“菜肴”的一些基本技巧

2. 现场写一道菜肴,运用写菜肴的一些几本方法

3. 欣赏一些含有菜肴描写的文章、片段,了解任何写作都是和具体情境结合的。

教学过程:

口语交际:

一、导入:

我们每天都在与吃打交道,同学们有没有想过把司空见惯的吃运用到写作中来?这节课我们就通过对美食的写作,看能不能将生活中的素材写得生动有趣。

二、说美食

首先我们来聊一聊关于吃的话题,你最喜欢吃什么美食呢?今天我们都来写一道菜。

三、欣赏美食片段

1. 大杂烩

这大杂烩味道好极了。鱼蛋既有鱼味,又有蛋味,吃起来有Q 感。青菜炖得够烂了,而且还充满了水份,就像一个海绵一样。面条不仅长,还很有嚼劲,不易拉断。猪血用力夹都不会散,吃起来不必毛血旺中的鸭血差。猪大肠更是让我无话可说。最好的就是这个汤了,舀一勺,一股浓稠的鲜味立刻荡漾在口中,你就像一位得道大仙,在味觉的世界里腾云驾雾。(一样一样写过去)

2. 羊肉泡馍

这羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大

海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。(多用“颜色”)

3. 臭豆腐

我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣酱送入口中,一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般()了舌尖,()在口腔,让一切余味纷纷缴械投降,紧接着,他们()食管,你马上会感觉一个个顽皮的小精灵在脖子中“()”。(让味道“动起来”)

4. 片儿川

我喜欢吃片儿川。片儿川闻起来混着一股肉的鲜味与笋的清香,不像拌面,只有一股单纯的酱油味。

片儿川的“颜值”也高,面条浮在浓汤上,肉片、笋片与雪里蕻有致地点缀其中,不像炸酱面,只是一团面,上面盖一层肉酱。就以模样论,片儿川就像一个高贵的“面公主”。

用筷子挑起几根面条,放入嘴中,滑溜溜的面条虽然软却又不失嚼劲,拌着肉、笋的鲜香,又蘸上一点雪里蕻的咸味,那感觉就像是……怎么说呢?跟法国顶级美食龙虾的味道有的一比……(用上“比较”)

四、总结:写美食,有方法

一样一样写过去

多用“颜色”

让味道“动”起来

用上“比较”

用上“好像”

五、再写美食

六、动笔练***盘鸡”

1.尽量用上5种

2.片段讲评

3.评美食

七、总结

1、2、写美食要调动感官,观其形,绘其色,闻其香,品其味,再现食之诱惑。

出示“鱼香肉丝”和“汉堡”图片,用今天所学,写一段文字。

关于本教案的常见问题

Q：习作教学设计与反思是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《习作》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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