课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教学设计及说课稿

《土壤中分解尿素的细菌的分离与计数》教学设计

一、教材分析

教材从尿素在农业上的重要用途切入，介绍了土壤中能分解尿素的细菌，进而说明这种细菌的作用是能够合成分解尿素的酶。教学中，教师可以联系生产生活实际，使学生对尿素以及分解尿素的细菌形成一定的感性认识。教材还简要地介绍了尿素的发现过程以及尿素合成的历史，这些都是“科学、技术、社会”教育的丰富素材。最后，教材明确指出了本课题的目的，有助于学生准确把握课题的方向。

二、教学目标

1.知识与技能

利用选择培养基分离细菌，运用相关技术解决生产生活中有关微生物的计数。

2.过程与方法

体验无菌操作的实验过程。

3.情感、态度与价值观

关注我们身边周围都存在细菌，养成讲究卫生的良好习惯。

三、教学重点

对土样的选取和选择培养基的配制。

四、教学难点

对分解尿素的细菌的计数。

五、教学过程

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1.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

2、思考问题

(1)如何判断某培养基是否具有筛选作用? 提示:需设立牛肉膏蛋白胨培养基进行接种后培养,观察两种培养基上的菌落数目,进行对比得出结论。

(2)如何判断某培养基上的样品稀释度是否合适? 提示:如果得到了2个或2个以上菌落数目在30~300的平板,则说明稀释操作比较成功,并能够进行菌落的计数。

3、自主诊断

(1)从物理性质看,选择培养基多属于固体培养基(

) (2)对细菌进行计数时,可采用稀释涂布平板法和平板划线法(

) (3)分解尿素的细菌可以将尿素转化为氨,使得培养基的酸碱度降低(

) 4、深挖教材

A.选择培养的作用原理

2

人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH等),同时抑制或阻止其他微生物的生长。

(1)在培养基中加入某种化学物质,如加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌;加入高浓度的食盐可以得到金黄色葡萄球菌。这里的加入是在满足基本所需培养成分的基础上加入。

(2)改变培养基中的营养成分,如缺乏氮源时可以分离出固氮微生物;以石油作为唯一碳源时,可以分离出能消除石油污染的微生物。

(3)改变微生物的培养条件,如将培养基放在高温环境中培养可以得到耐高温的微生物,在高盐环境中培养可分离得到耐盐菌。

B.测定微生物数量常用的两种计数方法的比较

5、课堂练习

1.(2017·全国Ⅰ卷,37)某些土壤细菌可将尿素分解成CO和NH,供23植物吸收和利用。回答下列问题: (1)有些细菌能分解尿素,有些细菌则不能,原因是前者能产生

。能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产3

物

CO作为碳源,原因是

, 但可用葡2萄糖作为碳源,进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是

(答出两点即可)。

(2)为了筛选可分解尿素的细菌,在配制培养基时,应选择

(填“尿素”“NHNO”或“尿素+NHNO”)作为氮源,不选择其他两组4343的原因是

。

(3)用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KHPO和NaHPO,其作用2424有

(答出两点即可)。

2.某同学欲利用所学习的微生物培养知识,通过实验来证明痰液中含有细菌,来倡导同学们不要随地吐痰,以下是他进行的实验内容。回答下列问题: (1)制备供细菌生长的培养基。实验室常用牛肉膏蛋白胨固体培养基,制备该培养基的步骤是:计算→称量→溶化→灭菌→倒平板,其中灭菌常用的方法是

,在溶化之后、灭菌之前还需要调

;平板冷凝后,还需要将平板倒置,主要目的是

。

(2)琼脂是一种从红藻中提取的多糖,在培养基中常常加入一定量的琼脂,添加琼脂的目是

(3)为了使实验结果更有说服力,该同学设置了空白对照组和若干实验组,其中对照组的作用是

。

(4)微生物接种的方法有稀释涂布平板法和平板划线法,其中平板划4

线法并不适合用于微生物的计数,其主要原因是

。

某同学利用稀释涂布平板法来统计样品中细菌的数目,他在稀释倍数为104的培养基中测得平板上菌落数的平均值为163,则每毫升痰液样品中的细菌数是(所用稀释液的体积为0.2 mL) 。

值得注意的是,上述的统计结果往往比实际细菌的数目要低,这是因为

。

参考答案

1.答案: (1)脲酶

分解尿素的细菌是异养生物,不能利用CO来合成有机物

2为细菌生命活动提供能量,为其他有机物合成提供原料

(2)尿素

其他两组都含有NHNO,能分解尿素的细菌和不能分解尿素43的细菌都能利用NHNO,不能起到筛选作用

43(3)为细菌生长提供无机营养,作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定

2.答案: (1)高压蒸汽灭菌法

pH 可以使培养基表面的水分更好地挥发,又可防止皿盖上的水珠落入培养基,造成污染

(2)作为凝固剂,使液体培养基凝固为固体培养基

(3)排除实验组中非测试因素对实验结果的影响(合理即可) 5

6(4)不能将菌液中的微生物充分分离开来

8.15×10个

当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落

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