课题3　血红蛋白的提取和分离优秀说课稿

课题3 血红蛋白的提取和分离

成都市华阳中学 曹旭霞

【教学目标】

通过分析血液的组成成分，找出适合提取血红蛋白的材料，分析提取血红蛋白原理和方法，初步形成科学的思维方式。

通过对血红蛋白的提取和分离，使学生能够体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法。感受小组分工合作的高效便捷。

【教学重点和难点】

样品的预处理

【教学过程设计】

学习阶段

教师活动

教学意图

学习过程

导入：

要提取血红蛋白，我们就要知道其所在的位置，回顾初中知识：血液的组成成分并结合教材P66：

血液由________和__________两部分组成。

血细胞中______细胞数量最多，细胞的含量最高的化合物是_____________。该化合物是由

_____________和____________构成的，其中每个亚基中都含有一个能与O2和CO2结合的______________________基团

过度：要得到血红蛋白就要先得到红细胞，如何得到？

1.洗涤红细胞（阅读思考P67第二段）

过程：

①采集的是什么动物的血样？为什么？如何防止血液的凝固?

②洗涤的目的是什么？

③洗涤干净的标志是什么？

1

通过设疑激发学生思考，便于新课的讲授。

学生阅读教材，思考教师给出的问题。

培养学生分析归纳的能力，落实本节课的能力目标。

学习过程

2.释放血红蛋白（阅读思考P67第二段）

引导学生思得到了红细胞，那么要其内部的血红蛋白释放出考，有针对性的来，怎么做的呢？加入了哪些物质，各有什么用？

阅读教材。

目的分析：

①蒸馏水的作用是______________________。

②加入甲苯的作用是_____________________。

③充分搅拌的目的是____________________。

3.分离血红蛋白（阅读教材P67第四段）

4.

透析

原理：

过程：

透析的目的是什么？

小结：

帮助学生建立知识框架

教师提供已经洗涤过两次的红细胞（1-6组）和已经洗涤好了的红细胞

（7-12组）。分析

学生分组实验：1-6组完成红细胞的洗涤

7-12组完成释放和分离血红蛋白。

2 可能会影响结果的因素。

通过小组合作方式学习知识，培养学生利用所学知

教学过程

教学过程

1-6完成后学生展示洗涤后未吸走上清液的红细胞，并与第二次洗涤后的上清液比较（7-12组进行离心）；7-12完成后展示离心后的分离结果及过滤的结果

识解决实际问题的能力。

【训练内化】

1、下列是有关血红蛋白提取和分离的相关操作，其中正确的是（

）

A．可采集猪血作为实验材料

B．用蒸馏水重复洗涤红细胞

C．血红蛋白释放后应低速短时间离心

D．洗脱液接近色谱柱底端时开始收集流出液

2、将经处理破裂后的红细胞混合液以2000r/min的速度离心10min后，离心管中的溶液分为四层，从上到下的顺序依次是：（

）

A.血红蛋白、甲苯层、脂类物质层、沉淀层

B.甲苯层、沉淀层、血红蛋白、脂类物质层

C.脂类物质层、血红蛋白、甲苯层、沉淀层

D.甲苯层、脂类物质层、血红蛋白、沉淀层

3、用凝胶色谱法分离蛋白质的过程中，关于蛋白质的叙述，正确的是

A.相对分子质量较小的蛋白质行程大于相对分子质量较大的蛋白质

B.相对分子质量较小的蛋白质行程小于相对分子质量较大的蛋白质

C.相对分子质量较小的蛋白质行程等于相对分子质量较大的蛋白质

D.二者根本无法比较

4、相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的进行过程可表示为图中哪一个

及时训练反馈

5、凝胶色谱法分离蛋白质时，凝胶的种类较多，但其作用的共同点是(

)

A.改变蛋白质分子通过凝胶时的路径

B.吸附一部分蛋白质，从而影响蛋白质分子的移动速度

C.将酶或细胞固定在凝胶中

D.与蛋白质分子进行化学反应，从而影响其移动速度

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