课题3　血红蛋白的提取和分离教案3

课题

专题五、第三节、血红蛋白的分离和提取

课时

第一课时

授课时间

2019年月

日

通过尝试对血液中血红蛋白的提取和分离，使学生能够体验从复杂体系中知识与技能

提取生物大分子的基本过程和方法，并了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理，为今后学习运用这些技术打下基础。

教学目标教学时可将其和前面课题学习的生物大分子提取进行对比记忆，过程与方法

使学生能够体验从复杂体系中掌握提取生物大分子的基本过程和方法，区分各种技术和方法的特点

对血液中血红蛋白的提取和分离，使学生了解提取生物大分子的基本过程情感态度与价值观

和方法，并了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理，为今后学习运用这些技术打下基础，对科学研究和培养学科精神奠定基础。

德育目标

民族团结教育和爱国主义教育

预习检查、总结疑惑

教学重难点样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填 教学重点：

读书指导法、启发式教学

样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填 读书指导法、启发式教学 讲解法、引导法、提问法、鼓励法。

互评法，合作讨论学习。

对血液中血红蛋白的提取和分离，使学生了解提取生物大分子的基本过程和方法，并了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理，为今后学习运用这些技术打下基础。

多媒体教学课件，教科书

教学难点

教学方法

学法

学情分析

教具

教

学

过

程

共案

每日三句

回顾基础知识，提问测试

第二次备课

通常由 种缓冲剂溶解于水中配制而成。调节缓冲剂的

就可以制得 使用的缓冲液。

使用的是磷酸缓冲液，目的是利用缓冲液模拟细胞内的PH环境，保证血红蛋白的正常结构和功能，便于观察（红色）和材料的科学研究（活性）

㈢电泳：

1、概念：指 发生迁移的过程。

2、原理：许多重要的生物大分子，如 等都具有 在 下，这些基团会带上 。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其 移动。电泳利用了待分离样品中各种分子 以及分子本身 、 的不同使带电分子产生不同的 ，从而实现样品中各种分子的分离。

3、分类：

① 电泳

② 电泳。

加入待分离的样品

带电性质、分子大小和形状的不同，使分子迁移速度不同

阴极

阳极

溶液槽

琼脂胶

分子向阳极移动

缓冲液

凝胶电泳原理示意图

测定（

蛋白质相对分子质量

）通常用十二烷基硫酸钠（SDS）—聚丙稀酰胺凝胶电泳

蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带静电荷的多少以及分子的大小等因素。

为了消除静电荷对迁移率的影响可以在凝胶中加入 。SDS能使蛋白质发生完全变性。由几条肽链组成的蛋白质复合体在SDS的作用下会解聚成单条肽链，因此测定的结果只是 。

SDS能与各种蛋白质形成蛋白质—SDS复合物，SDS所带负电荷的量大大超过了蛋白质分子原有电荷量。因而掩盖了不同种蛋白质间的电荷差别，使电泳迁移率完全取决于 。

共同回顾本节要点：

基础知识

一、凝胶色谱法

二、缓冲溶液

三、电泳（分类）

测试：1、凝胶色谱法是根据（ ）分离蛋白质的有效方法。

A分子的大小 B相对分子质量的大小 C带电荷的多少 D溶解度

2．缓冲液的作用是：在一定范围内，抵制外界的影响来维持（ ）基本不变。

A温度 B pH C渗透压 D氧气浓度

3．电泳是指带电粒子在电场的作用下向着与其所带电荷（ ）的电极移动。

A相同 B相反 C相对 D相向

1、复习所学习的内容

2、

预习下一节课

3、抄题做题

一、基础知识

一、凝胶色谱法

板书设计

二、缓冲溶液

三、电泳（分类

）

总结、当堂检测

布置作业

课后反思