课题3　分解纤维素的微生物的分离第二课时教案

分解纤维素的微生物的分离教学设计

一、教材分析

专题开始讲述纤维素的化学组成以及纤维素在生物圈的广泛分布，由此转入到如何对纤维素进行有效利用的问题。接着介绍了产纤维素酶的微生物能够分解纤维素，从而引出对纤维素的利用离不开对分解纤维素的微生物的研究。本专题重在培养学生的创新思维，要求学生通过自己设计实验方案，并按照自己的实验方案进行主动探究，从而得出结论，有利于培养学生的观察能力、分析能力和逻辑推理能力。

二、教学目标

1.知识与技能

a、简述纤维素酶的种类及作用。

b、掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。

2.过程与方法

a、分析分离分解纤维素的微生物的实验流程。

b、掌握实验操作的原理。

3.情感、态度与价值观

a、通过自主设计、完成实验，培养勇于探究的科学精神。

b、通过了解土壤中能分解纤维素的微生物在保护环境中的作用，增强社会责任感。

三、教学重点：

从土壤中分离分解纤维素的微生物。

四、教学难点：

从土壤中分离分解纤维素的微生物的具体过程步骤稀释和涂布。

五、教学过程

教学内容

教师活动

教师引导学生阅读课本P27课题背景，让学生回忆必修1关于细胞壁的成分纤维素和多糖的相关知识，通过介绍纤维素，探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生物。

学生活动

学生阅读课本，回忆以前学过的知识。通过旧知识过渡到新知识上面。

设计意图

导入课题

一、基础知1、棉花是自然界中纤维素含量最识

高的天然产物。

1、纤维素学生阅读课本P27，获取有关纤维素和纤维素2、纤维素酶是一种复合酶，一般认酶的相关信息。培养学

和纤维素酶

2、纤维素酶的组成及作用

为它至少包括三种组分，即CX生自主学习，获取知识

酶、

C1酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成红色复合物，但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤二、、纤维维素被纤维素酶分解后刚果红—纤素分解菌维素的复合物就无法形成，培养基的筛选

中会出现以纤维素分解为中心的透1、纤维素明圈

。这样我们可以通过是否产生分解菌的透明圈来筛选纤维素分解菌。培养学生筛选方法：1、学生通过观察课本观察能力，刚果红染P28图2-12和2-13获取和逻辑思色法

相关知识

维能力。

2、纤维素分解菌的筛选方法的原理。

了解纤维素酶的作用和纤维素分解菌在刚果红培养基的的实验操作。

实验学生讨论，设计实验流程。学生讨论为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌?

学生回答下列问题：

培养学生科学探究精神。

教师讲解分离分解纤维素的微生物的实验流程，并让学生讨论写出实验流程图：培养学生的热爱大

1、该配方是液态培自然的学养基还是固态培养基? 科素养。

2、该培养基对微生

本方案

设计

1、分离分解纤维素的微生物的实验流程示意图

2、土壤取样

3、选择培养

4、刚果红染色法教师讲解：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

优点是：操作简便，不存在菌落混杂问题。

3、实际一个对照试缺点是：a、验，说明选择培养基的由于培养作用?培养学生实验动基中还含手能力。

有淀粉类教师讲解土样的采集要选择富含纤学生阅读课本P29资料物质，可以维素的环境，这是因为在纤维素含三，查阅有关刚果红染使能产生量丰富的环境，通常会聚集较多的色法的原理。

淀粉酶的分解纤维素的微生物。如果找不到微生物出学生分小组讨论合适的环境，可以将滤纸埋在土壤

1、现假阳性中，过一个月左右也会有能分解纤分析两个方法的的优缺反应。

维素的微生物生长。教师引导学生点。

阅读课本P29侧边栏，分析讨论选

b、有

2、学生完成下表两择培养基配方，回答问题。

些微生物种方法进行比较。具有降解具体方法如下：

色素的能

方法一：先培养微生物，再加力，它们在入刚果红进行颜色反应。

长时间培养过程中

本方案优点是：显示出的颜色会降解刚反应基本上是纤维素分解菌的作果红，形成用。

明显的透

缺点是：操作烦琐，加入刚果明圈，与纤红溶液会使菌落之间发生混杂; 维素分解

菌不易区

方法二：在倒平板时就加入刚

分。

果红。

培养学生自主学习能力。

培养学生的总结归纳能力。

物是否有选择作用?如果有，有时如何进行选择?

操作提示

教师就微生物技术和选择培养的操作方法提醒学生注意。

让学生分组讨论。

六、

板书设计