课题3　分解纤维素的微生物的分离ppt配套的教案及板书设计

课题3 分解纤维素的微生物的分离

简阳市贾家中学高二生物备课组 【学习目标】

（一）知识与技能

简述纤维素酶的种类及作用；从土壤中分离出分解纤维素的微生物，了解这类微生物的应用；掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。

（二）过程与方法

分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理

（三）情感、态度与价值观

领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力

【重点难点】

课题重点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

课题难点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

【教学方法】

启发式教学

【教学工具】

多媒体课件

【学习过程】:课堂背景及基础梳理

纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，植物每年产生的纤维素超过70亿吨，其中40%-60%能被土壤中能产生纤维素酶的微生物所利用，不会大量积累。

关于纤维素应用目前的焦点转为了用纤维素生产生物乙醇、食品或其他工业原料，用纤维素酶处理服装面料等。

一、基础知识

（一）纤维素与纤维素酶

1.纤维素:含 三种元素，由 首尾相连而成的 化合物，是含量最丰富的多糖类物质。 是自然界中纤维素含量最高的天然产物。纤维素的分解需要在 酶的催化作用下完成。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生 。

2.纤维素酶是一种 酶，一般认为它至少包括三种组分，即 、 和

1

，前两种酶使纤维素分解成 ，第三种酶将纤维二糖分解成 。正是在这三种酶的协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养，同样，也可以为人类所利用。

（二）纤维素分解菌的筛选

1．筛选纤维素分解菌的方法：是 。该方法可以通过 反应直接筛选。

2．其原理是：刚果红可以与纤维素形成 ，当纤维素被 分解后，红色复合物无法形成，出现以 为中心的 ，我们可以通过 来筛选纤维素分解菌。

二、实验设计（合作探究）

合作探究一 实验方案

分离分解纤维素的微生物的实验流程图如下： → →梯度稀释→ → 。

〖思考〗

：

本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有哪些异同？

合作探究二 土壤取样

〖思考1〗

：

取样的环境是怎样的，作出这种选择的理由是什么？

〖思考2〗

：

将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？

合作探究三 选择培养

〖思考1〗

：

选择培养的目的是什么？

〖思考2〗

：

参照课本29页旁栏中的比例配置，回答下列问题：

A.

配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？

B.

这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？

2

C.

你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用？

〖思考3〗

：

为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

合作探究四 刚果红染色法

方法一：先 ，再加 进行颜色反应

方法二：在 就加入刚果红

〖思考1〗

：

这两种方法各有哪些优点与不足？填表比较

染色法

优点

缺点

〖思考5〗为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

方法一

方法二

〖思考2〗

：

方法一加入中NaCl溶液的作用?

三、课题延伸

1.为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行 实验，纤维素酶的发酵方法有 发酵和 发酵。

2.纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的 含量进行定量测定。

四、课堂总结、点评

【基础自测】

1．下列材料中纤维素含量最高的是( ) A．杨树 B．小麦 C．玉米 D．棉花

2．在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是……………………( ) A．分解尿素的细菌 B．硝化细菌 C．分解纤维素的细菌 D．乳酸菌

3．刚果红能与哪项物质形成红色复合物( )

3

A．纤维二糖 B．纤维素 C．葡萄糖 D．麦芽糖

4.寻找纤维素分解菌应到…（ ） A．湿润的环境中 B．富含纤维素的环境中 C．富含无机盐的环境中 D．池塘中

5．纤维素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于其含有…( ) A．NaNO3 B．KCl C．酵母膏 D．纤维素粉

6．选择培养的结果：培养液变…（ ） A．清澈 B．浑浊 C．红色 D．产生透明圈

7.鉴定纤维素分解菌时，可以使用刚果红对其染色，常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；另一种是倒平板时就加入刚果红。两种染色法的结果是

A．均会出现透明圈 B．均不会出现透明圈

C．方法一出现，方法二不出现 D．方法一不出现，方法二出现

8.分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是(

) A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

B．选择培养这一步可省略，但培养纤维素分解菌少

C．经稀释培养后，用刚果红染色

D．对照组可用等量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上 9．纤维素分解菌能够产生纤维素酶分解纤维素。回答下列问题：

(1)在培养纤维素分解菌的过程中，进行平板划线时，每次划线结束后仍然要灼烧接种环，原因是________。

(2)在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用________染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。

(3)乙同学打算从牛胃中分离纤维素分解菌并计数，与分离醋酸菌相比，进行培养时除了营养不同外，最主要的实验条件差别是________，该同学采用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目________。

【课后反思】

我还存在的疑惑是

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