全章复习与测试多媒体教学设计及其点评

生物必修一第二章复习教案

一、教学目标

知识目标：1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。

2.深入学习生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的功能等。

3.掌握氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

能力目标：1.培养学生跨学科的分析综合能力。

2.培养细心、严谨、协作的精神。

情感目标：1.认同生命的物质性。

2.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

3.关注蛋白质研究的新进展

。

4.认同生物界在物质组成上的统一性。

二、教学重点

1.

2.

3.

4.

5.

细胞中的元素。

细胞中水和无机盐的作用。

蛋白质多样性的原因及蛋白质的功能。

核酸的种类及基本单位核苷酸的分类。

糖类作用和脂质功能。

三、教学难点

1.

2.

3.

4.

细胞中元素和无机盐的作用。

氨基酸形成蛋白质的过程。

核苷酸的种类。

糖类、脂质的元素组成及称呼由来。

四、教学过程

（一）导入本课

教师：整理本章的分布位置、教学内容。

学生：紧跟教师思路，回答问题。

（二）探究复习

教师：以问答形式回顾整章知识。边复习边板书知识框架。

学生：跟着教师思路整理知识，做好知识分类。

教师：细胞中的最基本元素是什么？

学生：C 教师：细胞中的基本元素是什么？

学生：C、H、O、N 教师：细胞中主要元素为？

学生：C、H、O、N、P、S 教师：细胞中的大量元素是？

学生：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 教师：细胞中的微量元素？

学生：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

教师：生物与非生物界之间的统一性和差异性分别是？

学生：学生思考，回答

1.统一性体现在：组成生物的元素，在无机界都可以找到，没有一种化学元素是细胞所特有的

2.差异性：组成元素的含量不同。无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在生活的机体中，有机地结合在一起，才能表现出生命现象。

教师：细胞中的无机物有哪些呢？他们的分类和功能是什么呢？

学生：有水和无机盐

；水分为自由水和结合水，自由水的作用是作溶剂，为细胞提供液体环境，参与细胞内的代谢反应，运输营养物质和代谢废物；结合水的作用是组成细胞结构。

教师：在细胞中，水的含量与代谢有着怎样的关系？

学生：代谢旺盛的细胞，自有水比例高，抗逆性强的细胞，结合水比例高。

教师：无机盐：主要以离子的状态存在。含量少，但是对生命活动有重要作用。那具体有哪些作用呢？

学生:参与组成细胞中的重要物质，对细胞和生物体的生命活动具有重要作用，维持酸碱度，维持细胞的正常形态。

教师：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用。蛋白质是高分子化合物，结构很复杂，通常由几千到几十万个原子组成，质量很大，也可以是几万到几百万，它的基本组成单位是氨基酸，他们之间有什么联系呢？

学生：无论蛋白质分子结构多复杂，基本单位却都是氨基酸。

教师：请同学们观察这几种氨基酸的结构式，它们在结构上有什么相同点和不同点？

学生：R基上可以有氨基，也可以有羧基。氨基酸的共同点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个竣基连在同一个C上；不同点：R基不同。R基不同，氨基酸不同。由于R基的不同，决定了氨基酸的种类不同，在生物体中组成的蛋白质的氨基酸约有20种。

师生总结蛋白质结构多样性的原因组成每种蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列次序不同，肽链的盘曲折叠方式不同，让蛋白质的空间结构不同。

教师:根据生物学中结构和功能相适应的原理，蛋白质有多种结构，必然会有多种功能。大家回忆思考，蛋白质有哪些功能？

学生：抗体（免疫）、酶（催化）、激素（胰岛素）、结构蛋白、血红蛋白（运输）

教师：对于生物体来说，蛋白质是必不可少的，这在生物体的各项生命活动中都担当重要的作用，所以可以说一切生命活动离不开蛋白质，这是生命活动的主要承担者。组织学生阅读教材并回答：核酸也是生物大分子，那么，核酸由哪些元素组成？组成它的基本单位是什么？DNA 和RNA 的化学组成有何异同？组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有几种？

学生：相互交流，获得对核酸结构的认识，由碱基数目、种类和顺序变化初步理解核酸的多样性。

教师引领学生理解DNA作为遗传物质的特点。

教师：糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的。又因为多数糖类的H:O=2:1，类似于水分子，因此称之为“碳水化合物”，但是并不是所有的糖类的H/O都是

2：1，如脱氧核糖C5H10O4，也不是所有的H/0=2:1的化合物就是糖类。如酒精。其实糖不全是甜的，也有不甜的，例如淀粉、纤维素它们也属于糖类，但是它们就不是甜的。

教师：适当的时候补充，引起学生的回忆，什么是生物大分子物质？

学生：生物大分子是由许多基本的组成单位（单体）以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，连接而成的多聚体。

教师：糖类的分类？

学生：单糖：不能水解的最简单的糖类，如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才被吸收。如植物细胞内的蔗糖、麦芽糖，动物细胞内的乳糖等。它们水解时产生两个单糖分子，其中，麦芽糖由两分子葡萄糖组成，蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成。多糖：由多个单糖缩聚而成的糖类，与单糖、二糖不同，一般不溶于水，从而构成贮藏形式的糖。生物体内绝大多数糖类以多糖的形式存在，构成多糖的基本单位都是葡萄糖分子，但是由于它们结合的方式不一样，所以构成了不同的化合物，淀粉，糖原，纤维素。

教师：糖类的功能？

学生：糖类是是生物进行生命活动的主要能源。（因为多糖可以经过酶的作用，水解成葡萄糖，单糖氧化释放出能量供各种生命活动之需。）

教师：脂质分类及其作用？

学生:脂肪：储存能量（熊冬眠前吃很多东西，长得胖胖的，这些脂肪在它冬眠的时候就可以分解提供能量）,保温（生活在南极寒冷的环境中的企鹅，体内脂肪层可厚达4cm，起到保温的作用）,缓冲、减压、保护（分布在内脏器官周围的脂肪，就相当于我们包装瓷器时填塞的棉花，可以保护运动时各个器官不会互相碰撞，起到缓冲和减压的作用，保护内脏器官）。

磷脂：构成细胞膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。

固醇：维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收。（晒太阳可以促进维生素D合成）

性激素：促进性器官的发育以及性细胞的形成。

胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。

（三）总结归纳

回顾本堂复习思路和知识结构框架，再次加深印象

（四）课堂检测

教师发放检测卷，并注意纪律的保持。

五、板书设计

第二章

1.细胞中的元素

2.细胞中的水和无机物

3.细胞中的蛋白质

4.细胞中的核酸

5.细胞中的糖类和脂质

六、课型课时

复习课，一课时

七、作业布置

一张试卷