科学·技术·社会　酶为生活添姿彩优秀公开课教案

第4讲细胞的代谢之一——酶（第一课时）

地点：汕头市澄海隆都中学

授课者：王敏

授课班级：高三（2）班

一、

考纲分析：

1、大纲要求：酶在代谢中的作用 Ⅱ

2、教材分析：本节课内容是人教版高级中学课本生物必修一第五章第一节。教材将酶列为细胞的代谢之一，突出酶对于机体进行正常的代谢活动的作用，意在从更深层次上揭示生命活动的整体性，与光合作用和呼吸作用有密切的联系，具有承上启下的作用，说明了生命现象内在联系之间的普遍性，对于引导学生认识生命系统结构和功能的整体性具有重要的意义。同时，酶的内容集中了必修一大部分的验证性和探究性实验，涉及对有机物的鉴定的复习，可见本节在高考中的地位比较重要。分2课时复习：第1课时，酶的化学本质和作用;第2课时，影响酶活性的因素与探究。

作为高考第一轮复习，本节复习课的内容重点从酶的来源、本质及作用入手，引导学生小结出酶的概念，接着重点分析酶的特性，侧重点在相关的曲线过程分析，本课中心内容有： （1）酶的来源、本质及作用机理。 （2）酶的特性及曲线分析。

二、关注考情：

高频考点

考纲内容

高考示例

2017·课标全国Ⅱ,3 2014·课标全国卷Ⅰ,11 2013·课标全国Ⅱ,6 2016·课标全国Ⅰ,3 2016·课标全国Ⅱ,29 2013·课标全国Ⅱ,29 考查频度

★★★☆☆

5年3考

★★★☆☆

5年3考

考查趋向

侧重考查对酶的基础判断或以温度、PH等影响酶活动的因素为主线考查对探究性实验的设计、分析和推理。

酶的化学本酶在代谢中质和作用

的作用Ⅱ

影响酶活性探究影响酶的因素与探活性的因素究

Ⅱ

三、教学重点

酶的作用、本质和特性。

四、教学难点

酶降低化学反应活化能的原理

1

五、学情分析

本届高三的基础较薄弱，遗忘率较高，学生对酶的认识有限，但对催化剂的作用较熟悉，具备一定的认知能力，思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探究有激情，但往往对探究的目的性及过程，结论的形成缺乏理性的思考。对酶的知识具有琐碎概念的认识，知识未形成体系。

六、教学设计思路

课前组织学生借助导学案对本节课内容进行预习，通过检查学生的导学案了解学生在预习中遇到的问题。课堂上以酶的思维导图作为教学辅助手段，引导学生分析本节课的重难点：“酶的作用、本质和特性”；帮助学生对与酶相关的知识进行关联；教学过程注重学生的理论形成过程，解决教学重难点后，引导学生分析相关曲线，完成全部复习内容，过程穿插部分必修一的内容及实验小设计，使学生在系统复习基础的过程中有知识拓展。讲解练习的过程中时刻注意解题方法的指导。

七、教学过程：

教 学 过 程

教学程序

新课引入

教

师

活

动

考情播报：高频考点 1、考查内容、考查方式、考查题型分析；

2、考情扫描。（5道判断题）

学生活动

关注考情

设计意图

使学生关注考情

核

心

重

引入思维导图【核心重组】

一、酶的来源和本质

大多数是： 少数是： 由酶的本质特点进行拓展：

1、鉴定：引入蛋白质、RNA实验小设计

2、合成原料

3、合成场所

4、合成方式

【2道考题回访】

二、酶的作用和应用

根据课前预习检验学生完成导学案相预习内容，应内容，在老师并通过问的引导下回答题引导加问题。【个别提深学生对问】

基础知识的理解

学生在老师的培养学生1、利用方程式、简图、曲线图等多种方式引导下深刻理综合运用2

组

让学生理解“什么是活化能”及催化剂的作用机解催化剂的作知识的能理，用一道【典例追踪】强化认识；

用机理，对选修力和获取2、通过让学生小结酶的作用，继而拓展至三的相关内容信息、概括信息的能选修三的相关内容：生物工程技术中的工具酶。

进行整合；尝试力。

3、通过酶的来源、本质和作用机理，引导自己构建酶的学生小结出酶的概念。

概念：酶是活细

胞产生的具有催化作用的有机物。

三、酶的特性

结合课本、曲线引导学生 大部分学生经过高一的学习，已经能说出等，在回忆旧知解决自学对酶的三个特性，复习过程中分别采用实验、图识的基础上进过程中产解、曲线的方式，引导学生回忆相关知识，并引行新的知识整生的问题，入经典曲线，对易错点进行强调，并通过生活常合，构建“酶”注重培养识问题、趣味思考等对学生进行强化理解。【具的知识系统。

体见教学课件】

1、生活常识问题：口腔里有唾液淀粉酶，为什么塞进牙缝里的肉丝两天后还没有被笑话？

2、趣味思考：酶发挥作用的最适PH均为7，最适温度均为常温吗？

四、对酶的核心内容进行小结，展示【明辨酶的“七大”误区】，要求学生课后整理完成。

对本节内容归纳总结，完成【典例追踪；真个别提问。

题演练：2016课标全国Ⅰ卷，31题】

1、完成“导学案”中的【明辨酶的“七大”误区】

学生自主学习、合作学习、以及语言表达的能力，培养学生提取概括重要信息的能力

课堂小结

矫正反馈

布置作业

和【考点综合互动】；

2、预习第二课时的主要内容：影响酶活性的因素与实验探究。

八、核心重组（思维导图）

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