6 盐和糖哪儿去了教学设计及课堂实录

盐和糖去哪了

溧阳市溧城镇东升小学

钱盛

教学目标：

1.能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2.举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。

3.能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4.意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

教学重、难点

教学重点：

观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

教学难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

教学准备：

学生每小组一份：烧杯、玻璃棒、糖、沙子、盐、粉笔、面粉、蜡笔、豆子、和洗衣粉味精各一小包。温水。

教学过程：

一、激趣导疑，引入课题。

小青蛙过生日，邀请小兔子去家里做客。小兔子想选一些礼物送给小青蛙，她带着盐、糖和彩砂去了小青蛙的水房子，可是小兔子快到的时候两个礼物不见了。你知道什么不见了吗？

二、仔细观察，探究发现。 1、分组实验：找一找：到底谁不见了

展示：盐、糖和沙子 （1）提示学生猜想，盐、糖和沙子什么会不见了。

（2）观察糖、盐和沙子是什么样子的？

（3）教师演示盐放入水中溶解的实验，讲述实验注意事项，ppt展示要求。

（4）引导学生观察将适量糖、盐和沙子放在水中的变化情况，并用搅拌棒搅拌，渐渐地糖的小颗粒就不见了。

2、学生实验分析并记录：盐糖和沙子在水中发生了什么变化？

3、提问：现在你知道小兔子的三份礼物什么不见了吗？

4、教师小结：一些物质放进水中会不见，这种现象叫溶解。像我们刚刚做的实验里面糖和盐遇到水其实就是在水中溶解了。

三、启发导探，探究问题

1、引入：谢谢你们的帮忙，现在小兔子知道什么礼物不能送了，就是遇到水会消失的礼物是不能送的，可是小兔子又犯难了，蜡笔、粉笔、味精、面粉、豆子、方糖、和洗衣粉这些东西，她不知道该送什么给小青蛙了，你能不能帮帮她？

2、试一试：哪些能溶解，哪些不能？

分组实验：蜡笔、粉笔、味精、面粉、豆子、方糖、和洗衣粉，动手操作吧！

3.学生完成实验后，整理观察研究结果，完成表格。

物品

盐

蜡笔

粉笔

味精

面粉

豆子

洗衣粉

能否溶

解于水

备注：用√表示。

4.总结：学生汇报填表结果。

在判断面粉是否溶于水时估计会有意见分歧，请说出各自的理由。认为溶解的举手，认为没有的举手。

四、拓展导创，解决问题

小兔子：面粉能不能做礼物？

分组实验：盐水和面粉的水过滤

1、观察：放在桌上，静置不动，等一会（5分钟左右），看看有什么新发现。

2、静置一段时间后，学生发现有些物质在水中不能溶解，会看到沉淀现象。

3、用过滤的方法观察与比较。

4、学生比较分析：盐遇到水会完全消失，滤纸上没有东西剩余，完全溶解。面粉加水搅拌之后，仍有剩余，且滤纸上留下了很多面粉。

5.

提问：现在小朋友们你知道哪些物质可以做为礼物送给小青蛙了吗？

6.

教师总结：在判断物质是否能溶于水时，我们可以：看看它充分接触水之后是否还有物质剩下。

五、延伸拓展、展示图片。

在生活中，溶解无处不在，你知道吗？

1、最常见的:食言溶解在食物中供人食用。适量利于健康，过量有害身体。

2、生活中，要把新买来的菜放水中清洗，是将蔬菜上残留的农药溶

解于水中洗掉。有利于人类健康。

3、奶粉、糖类等固形食物用水溶解，便于饮用。有利于人们食用。

4、在医院里，将药品按一定浓度溶于盐水或糖盐水中注入身体，便于快速使药物起效。有利于人类。

5、洗衣粉或肥皂要用水溶解后清洗衣物。有利于人类。

小结：希望小朋友们回家之后也能做一个爱发现爱思考的科学家，找一找家里还有什么物质能够溶解，什么物质不能溶解。

四、板书设计 盐和糖到哪里去了

盐 溶解

糖 溶解 沙子 不溶解

面粉 不溶解