6 盐和糖哪儿去了优秀教学设计

《6、盐和糖哪儿去了》教学设计

教学目标

1、

能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2、

举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。

3、

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4、

意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

教学重难点

重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象

难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

教学准备

盐、红糖、沙子、面粉、标号的烧杯、食用油、洗衣粉、味精、黄豆、滤纸、搅拌棒、吸管、实验记录单、PPT

教学过程

一、

激趣导入，引出课题

1、今天老师化身为神奇的魔术师给大家变个小魔术，看，老师这里有两杯水（出示两杯水），还有两份我们生活中常见的物质（出示物品）：盐和糖，老师想请个同学来帮老师吹一口神奇的气（把盐和糖分别倒入两个烧杯中，摇晃杯子，用搅拌棒搅拌一会儿），咦，刚才的盐和糖跑到哪里去了？看好咯，（生交流）老师要考验你们了（交换糖水和盐水的位置），谁来猜一猜，有没有同学能区分它们呢？看看聪明的你有什么好办法？

2、生交流：（看一看，闻一闻，尝一尝）

3、引入课题：既然是糖水和盐水，为什么看不到糖和盐呢？今天老师想和大家一起来研究这个有趣的现象《盐和糖哪儿去了》（板书课题）

二、初步认识溶解现象及特征

1

1、提出问题:老师为大家准备了三种材料：盐、红糖、沙子。请同学们仔细观察这三种物质的样子，并描述出来，如果我们把它们分别放入水中，大家先猜一猜会发生什么现象？

2、学生猜测

3、先师示范实验，然后学生实验

实验步骤：

①将三个烧杯中分别倒入20ml水。

②分别用铁勺取两平勺盐、红糖、沙子轻轻地放入水中。

③用搅拌棒按顺时针方向轻轻搅拌。

④静置一会

⑤观察水中物质的变化及水的变化。

实验注意事项：

①玻璃仪器，要轻拿轻放。

②实验过程保持安静，不要把水弄到桌面上。

③实验过程中，认真观察实验现象。

④做完实验后，擦干桌面，整理好实验仪器和实验桌。

4、学生交流（交流观察到的现象）

5、小结：通过观察之后可以发现，放盐和糖的量杯中，盐和糖化到水中了，而沙子仍留在烧杯中。一种物质均匀地分散于另一种物质中成为溶液的过程就是溶解。有些物质与水混合后不会化在水里还能看见，这就是不能被水溶解。

三、区别物质在水中溶解与不溶解现象

1、提出问题：同学们在尝试了溶解上面几种物质后，再试一试，面粉会不会溶解在水中呢？

2、学生猜测

3、学生实验

4、学生交流（交流观察到的现象）

5、观察溶液和悬浊液的区别

（1）那么加了盐的水和加了面粉的水有什么区别呢？

（2）生观察讨论：观察它和盐水有什么不同。

2

小结：面粉在水中扩散开，但是没有溶解于水，形成白色的液体，称为悬浊液。静置一段时间后，面粉沉淀到了水的底层，分成了水层和面粉层，而盐水还是清澈透明的。

四、通过过滤的方法进一步认识溶解的特征

1、刚才我们把盐和面粉放入水中了，我们能不能通过什么方法把盐和面粉从水中分离出来呢？（过滤）

2、生操作：把盐水和加了面粉的水分别倒在滤纸上

3、交流观察到的现象

滤纸上留下了什么？盐水和面粉水过滤后的现象一样吗？

小结：盐水倒过的滤纸没有留下任何东西，面粉倒过的滤纸留下了很多面粉。盐已经溶于水了，所以通过过滤无法将盐过滤出来，而面粉没有溶解于水，通过滤纸的过滤，面粉就留在了滤纸上，说明溶解在水中的物质不能通过过滤从水中分离出来，不能溶解在水中的物质能通过过滤的方法从水中分离出来。

五、拓展：了解生活中的溶解与不溶解现象

1、生活中还有很多可以溶于水的物质，同学们能举出几个例子吗？那不溶于水的物质呢？

2、猜一猜

老师这里还有几种我们生活中常见的物质，谁能帮老师分类？

可溶于水的：洗衣粉、味精

不可溶于水的：油、豆子

3、每个小组选择一种物质，分小组上台做一次溶解的实验，边做边介绍实验步骤，并完成实验记录单。

六、课堂小结

通过这节课你学到了什么？谈谈你的收获。

七、板书设计

6、盐和糖哪儿去了

溶解

不溶解

3