4 中国美食名师教学实录｜教案在线预览

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《中国美食》教材分析:《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。教学目标:1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、

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所属课文：4 中国美食

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2018-04-23 09:57:00

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学校：陕西省西安小学

4 中国美食名师教学实录

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2018-04-23 09:57:00

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关键词：4 中国美食名师教学实录

正文

《中国美食》

教材分析:

《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

教学目标:

1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学重点:

认识生字,会写生字新词。

教学难点:

爱上中国的美食文化。

教学课时:

(一)视频导入:

课前播放《舌尖上的中国》(课前)让学生欣赏。

联系生活,导入话题。

1.(课件:美食)同学们,你们都看到了什么?(中国美食品种多样、制作方法变化多端)

2、你有什么感受?(想吃)想要吃美食我们首先要了解美食,今天我们就来走进《中国美食》。揭示课题。(教学意图:视频导入,渲染气氛,简单明了,直奔主题。以儿童兴趣入手,以“吃”作为切入点,通过视觉盛宴由浅入深激发学生探究欲望,同时进一步提升了学生的学习兴趣,揭示课题。)

(二)新授课

1、指导书写。什么是美食?

2、同学交流自家餐桌上的美食。(借助实物投影,师评价)

3、出示菜名,同桌互读,互相帮助,把字音读准了。指名读、小老师带读。

4、请学生领读,再组个词语句子说说。

5、仔细观察菜名,在这些菜名中,有没有哪个字,能告诉我们它的制作方法?请同学们,用红笔圈在书上。

6、学生上讲台自己粘贴、分类。(火字旁、四点底)

7、发现,这些字有什么特点?交流、总结

8、归类识字:火字旁的字都与烧烤有关,都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关,基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。

9、ppt说说生活中哪些食物用到这些方法?你最喜欢哪种方法制作的?

10、视频播放红烧茄子和水煮鱼,了解制作过程。

11、说说知道哪些家乡的美食?(图:肉夹馍、凉皮、牛肉泡馍) 12、播放陕西美食PPT或视频。

13、教师激情总结:同学们,我们一定要热爱我们的家乡美食,热爱我们中国的美食传统文化。

宜静

2018年3月

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食名师教学实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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