10 吃饭有讲究教案2

《吃饭有讲究》教学设计

广元市树人中学 赵福蓉

教学内容： ：《吃饭有讲究》是义务教育课程标准实验教科书《道德与法制》一年级上册，第三单元“家中的安全与健康”的第三课。

设计意图：心理健康教育学科作为一门独立的综合性活动型课程，是以儿童生活为基础，以密切联系学生生活的主体活动和游戏为载体，引导学生正确认识快乐与否不在于是情的本身，而在于你对待事情的态度。基于这种理念，根据学情重新编排教学顺序，增补了贴近生活的教学内容。本课共设计了五个教学活动，重在让学生在活动和游戏中体验干干净净的吃饭，讲卫生，奖文明，节约粮食的好习惯。

学生分析：孩子是快乐的精灵，他们的脸上总是挂着纯真的笑容，学生进入，五年级已经认识了不少的同学朋友，学会了与人交往，已经是一个有思想有主见的小群体了。他们已经在记忆深处储备了近十年的人生认识，开始有自己的见解，并能自主开展小型活动，解决一定的实践问题。但现在的孩子多独生子女，在家里娇生惯养，拈轻怕重，爱攀比。不会细腻的群体生活的乐趣、享受快乐。通过本课的学习要让学生懂孩子是快乐的精灵，得和谐的集体生活的重要性，发展主体意识，形成开朗、进取的个性品质，为儿童形成乐观向上的生活态度奠定基础。

教学目标：

1、初步了解有关饮食健康的常识。 2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

3、自己能学会营养配餐。 4、学会用餐基本礼仪

。

教学重点：

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

教学难点：自己能学会营养配餐。

教学准备：多媒体课件,学生准备卡纸，水彩笔。

教学流程：

视频情景激趣

活动一

看 图

\活动二

明

理

活动四

食物诉说

活动三

用餐礼仪

教学过程：

时间

分配

3分钟

一视频情景激趣

1、今天老师带来了一段视频

教

师

活

动

学

生

活

动

设

计

意

图

学生边欣赏，边带

介绍家里和学校的

着问题。

吃饭礼仪

2.导出新课

视频里要吃饭注意通过欣赏歌曲导入、做什么？

快乐表情激发学生的学习兴趣，营造活泼和谐的课堂氛围。

板书课题：吃饭有讲

究（齐读课题，读出语气）、

8分钟

活动一：看

图

通过把学生又带入熟悉的校园，走进社会，既1、

观看图片,图片上要求

干干净净洗手？

学生一起做洗手让学生了解人们吃饭的礼仪，文明，又使家庭、学校、社会相联系，为下一步交流自己的吃饭能力起到引导和铺垫作用。

2、

教师引导学生快快乐操。

乐做洗手操。

活动二：明

理

联系生活懂得进餐要求

1让学生说出食物同学们将自己身边用餐的礼仪和卫生的事与大家分享，

1、

餐厅的菜肴特别丰富，名称

屏幕出示彩色图片。师说类别，生说食物名称。

主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头

鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿。

蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子

水果类：草莓、苹果、葡萄、橙子豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶

饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤。

2学生的视觉、精神都随着让学生回想：在家

鲜美的画面来到了自助餐中长辈是如何提醒厅，师抓住这一时刻，马他们的，幼儿园老上提问学生：在吃自助餐师是怎么教育的，的时候，你想对小朋友说学生凭生活经验说些什么？

3

小结：听录音

怎样做一个文明用餐的好孩子？

出吃饭的要求，应注意什么，明白什么是自助餐。师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。

活动三：用餐礼仪

通过让学生欣赏，提高学生吃饭能力和语言的概括能力。

1、一天三餐，从小到大，

我们吃过那么多次饭，你1、

让学生带着问知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明吗？

题快速阅读。

2、讨论交流：吃饭时怎样2、

学生自由说出

做才卫生文明？

和指名说

小组讨论，指定代表回答，3、

小组讨论，指

其他同学给予纠正或补

定代表回答，其

充，老师注意引导。

他同学给予纠

（1）吃饭前。（洗手，摆

正或补充，老师

放碗筷……）

注意引导。

（2）吃饭时。

（3）吃饭后。

活动四：食物的诉说

出示

牛奶大豆，

鱼肉蛋，蔬菜水果，五谷杂粮

强调食物与健康的1、

学生听录关系

音

2、采用不同形式的朗读

活动五：小

结

1、吃饭应注意，

健康和礼仪。

挑食暴食不可取，

浪费粮食更不宜。

2、我们吃饭时要讲卫生，

1、

让同学出主通过各种活动的参与，意，说出自己学生正真领悟到吃饭很的观点。

简单，并学习一些礼仪和卫生用餐的知识。

讲文明，还要记着节约粮

食呀！

板书设计：

吃饭有讲究

讲卫生，

讲文明，

节约粮食。