复习与测试课件配套优秀公开课教案设计｜教案在线预览

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专题六植物有效成分的提取1、植物芳香油来源：十分广泛，如玫瑰花用于提取，樟树树干用于提取。提取出的芳香油具有很强的，组成比较复杂，主要包括及其衍生物。2、水蒸气蒸馏法原理：利用水蒸气将的植物芳香油携带出来，形成，冷却后，混合物又会重新分出和水层。根据蒸馏过程中原料放置位置分为

资料类型：教学教案文档

所属课文：复习与测试

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2020-03-27 15:26:48

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学校：重庆市秀山高级中学校

复习与测试课件配套优秀公开课教案设计

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关键词：复习与测试课件配套优秀公开课教案设计

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专题六

植物有效成分的提取

1、植物芳香油来源：十分广泛，如玫瑰花用于提取

，樟树树干用于提取

。提取出的芳香油具有很强的

，组成比较复杂，主要包括

及其衍生物。

2、水蒸气蒸馏法原理：利用水蒸气将

的植物芳香油携带出来，形成

，冷却后，混合物又会重新分出

和水层。根据蒸馏过程中原料放置位置分为

、水上蒸馏、

。由于水中蒸馏会导致

和

等问题，因此对有些原料不适用。玫瑰精油由于化学性质

，难溶于

，能随

一同蒸馏，因此提取方法：

。为了使油水混合物分离可加入

物质，加入无水Na2SO4目的是

。玫瑰精油的提取：蒸馏时温度不能

，时间不能

。

3、橘皮精油成分：主要为

，提取方法：一般采用

，不用水蒸气蒸馏法原因是

，橘皮用石灰水浸泡的原因是

，浸泡之后需要

再进行压榨，为了使橘皮油与水更好的分离，可以加入

和

。

4、胡萝卜素是

结晶，化学性质比较

，不溶于

，微溶于

，易溶于

等有机溶剂。提取途径：从

中提取，从大面积养殖的

中获得，利用

的发酵生产。胡萝卜素由于不能挥发，所以采用

提取方法。用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去

，否则会影响芳香油的质量。

5、萃取剂选取原则：具有较高的

，能够

胡萝卜素，并且不与

混溶，比如选择

有机溶剂（例如

），不选用水溶性有机溶剂，原因是

。影响萃取的主要因素：萃取剂的

和

，次要因素：原料颗粒的

、紧密程度、

、萃取的

和时间等，因此胡萝卜需要进行

和

操作。

6、实验装置的设计：避免明火加热，宜采用

加热，原因是

，在加热瓶口安装

装置，以防止加热时有机溶剂

。萃取液的浓缩可以直接使用

装置。浓缩前要进

行

，除去萃取液中的

。

7、在干燥时要注意控制温度，温度

、干燥时间

会导致胡萝卜素分解。

8、胡萝卜素的鉴定方法：

，若

，则说明提取成功。

关于本教案的常见问题

Q：复习与测试课件配套优秀公开课教案设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《复习与测试》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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