课题3　分解纤维素的微生物的分离教学实录及点评

课题3 土壤中分解纤维素的细菌的分离实验

（第一课时）

四川省洪雅中学校

毛洪文

一、教材分析： 本课题3“土壤中分解纤维素的细菌的分离”是人教版选修一《生物技术实践》第2专题的内容。本课题的内容是在学习完本专题2后的课题1和课题2之后的第3个课题。本专题的内容主要就是分离出土壤中分解纤维素的细菌，所涉及的内容主要为操作性内容。但由于在前面有了微生物的纯化和分离土壤中分解尿素的细菌的实验基础。因此，对本课题学习可安排1课时完成理论及实验探究内容，第2课时进行具体的实验操作。

本专题内容教学的目的，让学生通过进一步掌握分离土壤中微生物的实验方法和原理。理解纤维素分解菌的结构、生长繁殖、代谢特点和检验方法。

二、学情分析： 高二学生已有一定的理解、分析能力，在已经学习了本专题中课题1、2内容后再进行为学习此课题内容，对于掌握传统分离土壤中微生物打下了基础。但由于微生物内容对高二学生来说，认识仍然尚不深，实验操作少。因此，在理解分离的操作过程还存在一定的难度，对于实验设计中变量的控制还不能很好的理解。因此要步步引导、图形结合让学生操作、分析思考，才能很好的理解本专题内容。

三、课题目标 知识与能力目标 1．理解分离纤维素分解菌分离的原理

2．了解相关纤维分解菌结构、代谢特点、分离操作过程和影响因素 学科素养

1.基本知识：纤维分解菌的结构、代谢特点

2.基本技能：纤维分解菌分离的实验操作技能，初步的实分析、理解和表达能力

3.基本思想：初步形成进行科学实验的基本思维方式和认知，发展科学素养和人文精神。

4.基本活动经验，了解影响分离的因素和变量控制，关注学生的科学态度。 四、教学重点和难点： 教学重点：（1）纤维分解菌分离的原理 （2）影响分离纤维分解菌的条件因素在操作过程的具体体现。

教学难点：纤维分解菌分离操作的过程

五、课前准备： 云教学课件 六、教学课时：安排1课时

七．教学方法设计： 学生自主学习 小组合作探究 八、教学过程设计：

过程

导入

先学及检测

核心问题探究

核心问题探究

教师活动

导入：多媒体展示

展示纤维素分解菌的一部分生物结构，请思考这些生物它他对人类有何作用?

让学先学教材内容。多媒体展示先学检测的试题内容并将试题通过平板发送到学生平板手中，让学生在3分钟左右时间完成相应的问题。

探究问题一

通过云教学平台，从教师平板上向学生发出探究问题单，让学生以小组合作形式，探究“分解纤维素的微生物的细胞结构特点、代谢类型、外界条件及分离的原理”比较。教师在各组间巡回参与解答学生小组中存在疑惑。教师根据各小组展示在屏幕上的小组完成探究情况，选择性地就共性的错误问题重点点评讲解。

探究问题二

通过云教学平台，从教师平板上向学生发出探究问题单，让学生以小组合作形式，探究“纤维素分解菌的分离原理，具体的流程图”，通过分析、讨论解决相关分离过程中影响的关键因素及相关的鉴定方法问题。教师在各组间巡回解答学

思考，回答

思考、作答并上传

学生活动

承上启下

了解学生对本专题内容先学情况

教学意图

学生以小组合作让学生通过小组合形式探究，完成问题学习形式掌握这种微并上传到老师平板，生物的细胞结构特并展示在大屏幕上。

点、代谢类型及外界条件和分离原理等基础知识内容，并提升学生的归纳、分析和比较的学习思维技能

学生以小组合作形式探究，完成问题并上传到老师平板，并展示在大屏幕上

让学生通过小组合学习形式，深入理解这种微生物分离原理，在具体实践中的操作流程。同时，让学生深刻理解微生物的代谢特点及外界条件对发酵影响及其鉴定方法，从而一步提升学生的对实验的分析、推理等思维技能

生小组中存在的疑惑。教师根据各小组展示在屏幕上的小组完成探究情况，即时有选择性地就共性的问题重点点评

探究问题三

通过云教学平台，从教师平板上向学生发出探究问题单，让学生以小组合作形式，探究“分离操作过程中如何防控杂菌污染，及最后鉴定的具体表现现象。教师在各组间巡回解答学生小组中存在的疑惑。教师根据各小组展示在屏幕上的小组完成探究情况，即时有选择性地就共性的问题重点点评

教师通过云教学系统展示一个分析题，关于“纤维发解菌分离、鉴定和进一步检测的探究分析题”并分发到学生平板上。教师引导学生分析、解答。

教师通过云教学系统展示训练习题并分发到学生平板中。教师巡回查看学生的完成情况。据大屏幕展示的学生做题情况，实时进行点评。

学生以小组合作形式探究，完成问题并上传到老师平板，并展示在大屏幕上

让学生通过小组合学习形式，比较分析不同微生物分离、纯化和鉴定实验操作的不同过程，具体防控杂菌污染的原理。

核心问题探究

教师拓展分析，师生共同完成

教学反馈训练

课后反思

学生听讲、思考，然后师生共同完成

及时巩固和强化本课题所学内容，并适当拓展相关微生物的知识，并提升实验操作和分析的能力。

即时检测学生对本节复习的内容掌握情况进行实时反馈

学生思考、完成习题并上传到教师平板，

投到大屏幕进行展示。

板书设计：

纤维素分解菌存在环境要求；选择培养基；扩大培养；刚果红试剂作用；

鉴定方法及表现的现象。