课题3　分解纤维素的微生物的分离优质课教案内容｜教案在线预览

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一、纤维素与纤维素酶1．纤维素(1)化学组成：(2)含量：是地球上含量最丰富的多糖类物质。(3)分布：棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。2．纤维素酶(1)组成：纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。(2)作用：纤维素C1酶、C

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所属课文：课题3　分解纤维素的微生物的分离

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课题3　分解纤维素的微生物的分离优质课教案内容

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一、纤维素与纤维素酶

1．纤维素

(1)化学组成：

(2)含量：是地球上含量最丰富的多糖类物质。

(3)分布：棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。

2．纤维素酶

(1)组成：纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。

(2)作用：

纤维素C1酶、CX酶,纤维二糖葡萄糖苷酶,葡萄糖

二、纤维素分解菌的筛选

1．原理：纤维素分解菌产生的纤维素酶能分解刚果红和纤维素形成的红色复合物，使培养基上出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。

2．方法：刚果红染色法

方法一：先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应

方法二：在倒平板时就加入刚果红

三、实验流程

四、纤维素分解菌的进一步鉴定

1．为确定得到的透明圈中的菌落是纤维素分解菌，需要进行发酵产纤维素酶的实验，发酵方法有液体发酵和固体发酵两种。

2．纤维素酶的测定方法，一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定。

1．寻找纤维素分解菌应到(

) A．湿润的环境中

B．富含纤维素的环境中

C．富含无机盐的环境中

D．池塘中

解析：选B

在寻找目的菌株时，要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找，因此寻找纤维素分解菌应到富含纤维素的环境中寻找。

2．在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是(

) A．分解尿素的细菌

B．硝化细菌

C．分解纤维素的细菌

D．乳酸菌

解析：选C

分解纤维素的细菌能将纤维素分解，刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。

3．微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是(

) A．C1酶和CX酶

B．C1酶和葡萄糖苷酶

C．CX酶和葡萄糖苷酶

D．C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶

解析：选A

纤维素酶属于复合酶，至少包含C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分。其中C1酶和CX酶能将纤维素分解成纤维二糖，葡萄糖苷酶则将纤维二糖分解成葡萄糖。

4．筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪项实验来确定(

) A．发酵产纤维素酶

B．发酵产纤维素

C．纤维素酶分解滤纸

D．纤维素分解产生葡萄糖

解析：选A

为确定得到的透明圈中的菌落是否是纤维素分解菌，需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种。

5．下列关于从土壤中筛选纤维素分解菌的实验步骤的排列顺序，正确的是(

) A．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→挑选菌落

B．土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落

C．土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落

D．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→选择培养

解析：选B

从土壤中筛选纤维素分解菌的实验流程是“土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落”，其中选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度，因此需要在稀释涂布平板之前进行，最后根据菌落的特征挑选纤维素分解菌的菌落。

关于本教案的常见问题

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