全章复习与测试课件配套优秀教案设计

《细胞中的糖类和脂质》教学设计

安徽省灵璧中学：张言彬

一、教材分析

《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ》模块中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。

二、教学目标

1、知识目标

（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2、能力目标

（1）尝试进行自主学习和合作学习。

（2）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。

（3）运用互联网、图书、杂志、报纸等媒体手段进行资料的收集和整理。

3、情感、态度和价值观目标

（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作的学习方式。

（2）认识生物科学的价值。

（3）养成健康的生活方式和习惯。

三、教学重点和难点

1、教学重点

（1）糖类的种类和作用。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

2、教学难点

（1）多糖的种类。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

四、教学方法

1、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料等，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生从感性认识上升到理性认识。

2、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与探究，让学生自主探索、学习、体验。

3、合作交流法：通过讨论—交流—归纳，培养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积极性和自主性。

五、课时安排：1课时。

六、教学过程

（一）课前准备

学生准备：预习课文并收集关于肥胖、糖尿病、健康的生活方式等内容相关的资料。

教师准备：收集相关资料、制作多媒体课件。

（二）教学过程

教学内容

新课导入

教师的组织和引导

设疑层层导入：

1）汽车为什么离不开汽油？

2）你今天吃早餐了吗？吃饭后又会觉得有力气，为什么？

3）人的能量由什么提供的？

学生活动

联系实际回答问题，认知糖能为人的生命活动提供能量，进而过渡到糖类的学习。

设计意图

联系实际，激发学生的学习兴趣和求知欲，自然地过渡到新课的学习。

新课推进

一、细胞中的糖类

设疑探讨，教师点拨评价：

1、糖类由哪些元素构成？

学生带着问题阅读课文p30—31页，利用旧知识分析归纳，讨论交流，并归纳整理。

学生思考回答。

学生利用已学知识分析实例，归纳。

培养学生的自学能力、分析归纳能力、合作交流能力、口头表达能力等。

调动学生的积极性。

1、组成元素

2、糖类可以分为几大类？分类依据

2、糖类的种类、分布和作用

1）单糖

2）二糖

3）多糖

是什么？

3、每一种类型的糖类有哪些具体的糖及其分布和功能？

4、糖类的主要功能是什么？

展示例题1:人患急性肠炎的时侯，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖，为什么？能不能输入蔗糖溶液?

展示单糖、二糖概念和图示图。

展示例题2:糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么?

忆旧思新

进一步探究

总结归纳

习题巩固

展示汉堡图片，知道多糖有三种：淀粉、糖原和纤维素，并引导学生回答多糖的功能及多糖和单糖之间的关系。

提出问题：糖类的功能。

让学生根据已有知识填写糖类的分布示意图。

学生利用已学知识分析实例，归纳。

学生利用知识进行分析交流，解决问题。

学生思考回答

结合实例，通过看图分析，培养学生观察、分析能力。

让学生运用所学知识明确糖类是生物体利用的主要能源物质的观点。

及时反馈学生对新知识的掌握情况。

二、细胞中的脂质

展示图片

学生回答，引入本知识点的学习

学生带着问题，阅读课本p32-p33让学生感同深受，诱发学习兴趣

设疑讨论，鼓励学生大胆发言，激发学生的学习热情。

1、组成元素

教师提出问题：

2、脂质的种类、分布及作用

①组成脂质的化学元素有哪些？

②说出脂质的种类、分布及作用？

页，讨论发言

三、生物大分子以碳链为骨架

思考讨论：

①生物大分子主要有哪些，其基本组成单位是什么？

②什么是多聚体、单体？

③为什么说“没有碳，就没有生命”？

教师举例--血红蛋白，层层分析，引导学生理解。

学生忆旧思新，讨论，交流。

忆旧思新，推导出多聚体与单体的关系，培养学生比较类比、分析问题的能力，通过联系旧知识，举例说明，从而让学生理解生物大分子都是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素的目的。

练习

课堂小结

展示习题。

。

师生共同归纳

让学生尽快地将课堂知识转化为内在知识。

培养学生的动手和整理能力。

对所学知识起到提纲挈领的作用。 七、板书设计

一、细胞中的糖类：

1、种类：

（1）单糖：不能水解的糖类

（2）二糖：由两分子单糖脱水缩合而成

（3）多糖：由许多葡萄糖连接而成

2、主要功能:细胞和生物体主要的能源物质。

二、细胞中的脂类：

（1）脂肪：人和动物的最重要的储能物质，还有缓冲和保温的作用。

（2）磷脂：构成细胞膜最主要的物质。

（3）固醇：包括胆固醇、性激素及维生素D。

胆固醇：构成细胞膜、参与血液中脂质的运输；

性激素：促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成；

维生素D:促进肠道对钙和磷的吸收。

三、生物大分子以碳链为骨架： 单体：均由碳链构成（氨基酸、单糖、碱基）

构成方式：脱水缩合等