全章复习与测试公开课教案（教学设计）

专题一

细胞的物质基础

一、选择题(每小题6分，共6小题，共36分) 1．下列关于组成生物体的化合物的叙述，正确的是(

) A．T2噬菌体的蛋白质外壳由C、H、O、N四种元素构成

B．携带氨基酸进入核糖体的化合物由C、H、O、N、P五种元素构成

C．胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，在植物性食物中含量丰富

D．把晒干后的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上出现的水珠主要是自由水

2．多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，在一定的条件下均可水解。下列相关叙述错误的是(

) A．1分子淀粉可水解形成多个葡萄糖

B．1条多肽链可水解形成多个多种氨基酸

C．1个RNA分子可水解形成4种核糖核苷酸

D．1个双链DNA分子彻底水解只形成4种产物

3．如表所示有关物质鉴定的实验，不正确的是(

) 选项

A B C D 鉴定的物质

还原糖

脂肪

蛋白质

淀粉

实验材料

白萝卜或梨

柑橘

鸡蛋清

土豆片

实验试剂

斐试试剂

苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ

双缩脲试剂

碘液

实验结果

砖红色沉淀

橘黄色或红色

紫色

蓝色

4．细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。下列关于细胞内化学元素和化合物的叙述，正确的是(

) A．原核细胞中既有DNA，也有RNA

B．脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质

C．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N存在于氨基中

D．同一生物体不同组织细胞内的化学元素的种类和含量大体相同

5．下列关于无机物中钙的叙述，错误的是(

) A．维生素D能促进人和动物肠道对钙的吸收

B．哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子

C．提取绿叶中的色素时加入碳酸钙有助于研磨的充分D．植物根细胞对土壤中钙离子的吸收需要载体蛋白的协助

6．下列有关生物体内化合物的叙述，正确的是(

) 结合水A．淀粉、糖原和纤维素水解得到的单体相同B．种子从休眠进入萌发状态，比值上升

自由水C．人体内的脂肪能储存能量、调节代谢D．无机盐在人体中都以离子状态存在

7下列有关细胞分子的叙述，正确的是(

) A．氨基酸的空间结构是蛋白质多样性的原因B．等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中氧含量多

C．携带遗传信息是核酸的唯一功能D．叶肉细胞中缺乏Mg元素，则影响叶绿素合成

8下列有关组成细胞物质的叙述中，不正确的是(

) A．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与B.NA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能

C细胞中自由水与结合水的比例影响着细胞的代谢D核酸、脂质和ATP的组成元素都是C、H、O、N、P

9下列有关物质鉴定过程中采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是(

)

试剂

水浴加热

观察

现象

A.脂肪、DNA

C．脂肪、葡萄糖

二、非选择题(共4小题，共39分) 10类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。图甲为糖类的概念图，图乙是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上。这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图乙所示。请分析回答：

脂肪

苏丹Ⅳ染液

不加热

显微镜观察

红色

DNA 健那绿染液

加热

直接观察

蓝色

葡萄糖

斐林试剂

加热

直接观察

砖红色

蛋白质

双缩脲试剂

加热

直接观察

紫色

B．DNA、蛋白质

D．葡萄糖、蛋白质

(1)如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是________。如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的组成成分，则物质③是________。

(2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是________；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是________。

(3)蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图乙材料可推测出蛋白质的一项具体功能是________________________。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自________物质。

(4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其原因是

______________________________________________________________。

11回答下列有关花生种子及其萌发的问题：

(1)花生种子可以作为鉴定________(填“脂肪”或“还原糖”)的材料，它可以被________染成________色。

结合水(2)种子萌发时，的比值会________(填“变大”“变小”或“保持不变”)。

自由水(3)种子萌发时，与谷物种子相比，同质量的花生种子氧化分解时产生的[H]________(填“多”“少”或“一样多”)，如图1中能表示从种子萌发开始到长成植株过程中有机物变化的是________。

(4)在探究水对种子萌发的影响时进行了如图2的实验，实验中无关变量有________________(至少答两点)。该实验缺少对照组，对照组的设计思路是__________________________________________________________________。

12菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示。请据图回答下列问题：

(1)由图可知，随着油菜种子发育天数的增在逐渐减少，而________所占干重百分比程中糖类和脂肪的关系是加，________和________所占干重百分比在逐渐增加。由此可推测油菜种子成熟过________________________________________。

(2)油菜种子萌发时，________所占干重百分比逐渐减少。

(3)为判断上述分析是否正确，可将________________________________________后检测。实验中用到的试剂有________、________、________。

13们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。

(1)实验课题：______________________________________________________。

(2)实验目的：利用化学试剂检测细胞膜中的蛋白质。

(3)实验原理：______________________________________________________。

(4)实验材料：细胞膜样液、蒸馏水、洁净试管、滴管、双缩脲试剂等。

(5)实验步骤

第一步：取洁净的试管2支，编号甲、乙。

第二步：向甲试管中滴加2 mL的细胞膜样液，___________________________ 第三步：___________________________________________________________

(6)实验现象：_______________________________________________________

(7)实验结论：_______________________________________________________。

101)蔗糖

纤维素

(2)尿嘧啶核糖核苷酸

脱氧核糖

(3)蛋白质具有催化作用

糖类

(4)各种酶的催化功能不同是由其分子结构所决定的

11(1)脂肪

苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)

橘黄(或红)

(2)变小

(3)多

C

(4)温度、空气、种子的种类、数量、生理状态等

除加入适量的水外，其余都与实验组相同

12(1)可溶性糖

淀粉

脂肪

糖类可以转化为脂肪

(2)脂肪

(3)不同成熟阶段的种子制成匀浆

斐林试剂(其他合理答案也可)

苏丹Ⅲ染液(其他合理答案也可)

碘液

13.验证细胞膜中含有蛋白质成分

(3)蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色

(5)向乙试管中滴加2 mL的蒸馏水

向甲、乙试管中均加入1 mL双缩脲试剂A液，摇匀后，再加入双缩脲试剂B液3～4滴，振荡摇匀，观察颜色变化

(6)甲试管中液体变为紫色，乙试管中液体无颜色变化(7)细胞膜中含有蛋白质成分