第一单元 有机化学的发展与应用课时教学实录

专题一

认识有机化合物

第一单元 有机化学的发展与应用 滦县第一中学 李丽中

三维目标

知识与技能

1、了解何谓有机物并能够正确判断。

2、了解有机化学发展中的几个重要史实及意义。

3、了解有机化学在工农业生产领域及医学中应用价值。

过程与方法

1、通过化学史实的学习，加强学生对有机化学的理解。

2、联系生活实际进一步了解有机化学的重要性。

3、通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有机化学的发展现状

情感、态度与价值观

1、引导学生关注人类面临的与化学有关的社会问题，如能源短缺、环境保护等，培养学生的社会责任感和参与意识。

2、通过探究有机化学的现状及发展，培养学生学习和研究化学的志向。

教学重点

1、理解有机物的定义

2、能正确判断那些物质为有机物

教学难点

有机化学的应用

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教学过程

【教师】请学生花10分钟时间阅读教材2-5页，然后思考P3的交流与讨论

【学生活动】

【教师总结及板书】

【板书】一

有机化学的发展

【板书】1、我国早期的有机化学：

【资料】我们的祖先在3000多年前用煤作燃料，2000多年前掌握石油和天然气的开采，从植物中提取染料和香料等物质已经有上千年的历史。

【板书】2、有机化学的形成：

【资料】19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。

【板书】3、现代有机化学：

【资料】21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到各个领域；有机化学已经与其它学科融合形成了多个新型学科，应用前景十分广阔。

【介绍】德国化学家维勒

1828年，贝采利乌斯的学生、德国年轻的化学家维勒，在实验室中加热无机物氰酸铵时无意中得到了尿素。 NH4CNO物。

有机物的生成不必借助于所谓生命力的作用。

【板书】4、目前人类发现和合成的有机物超过4000万种。

【板书】二

、有机化合物的概念及分类

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CO(NH2)2 第一次用无机物合成有机

1 、有机物——含碳化合物，除CO、CO2和碳酸盐外。

2 、有机物的分类

【板书】三、有机化学的应用

【板书】1、人类的衣食住行离不开有机物：

【副板书】天然有机物：如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。

合成有机物：塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等。

【板书】2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。

【板书】3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。

氨基酸、蛋白质、核糖类、油脂

酚

烃

烷烃烯烃

卤代烃醇

炔烃

芳香烃

有机物的

烃的衍生物

醚

醛

羧酸

酯

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生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质和核酸等，都是有机物。

【板书】4、药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。

【板书】5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。

【课堂练习】

1、有机化学概念是下列哪位科学家提出的（ ）

A、道尔顿 B、阿伏加德罗 C、贝采利乌斯 D、门捷列夫

2、下列常见物质的主要成分不是有机物的是（ ）

A、塑胶跑道 B、面包 C、植物油 D、水泥

3、迄今为止，人类发现和合成的有机化合物已经超过3000万种，从1995年开始，每年新发现和新合成的有机化合物已超过100万种。有机化合物种类繁多的主要原因是（ ）

A、含有H元素 B、含有O元素 C、含有C元素 D、研究的人多

4、人类第一次用无机化合物人工合成的有机物是（ ）

A、乙醇 B、食醋 C、甲烷 D、尿素

5、世界上第一次人工合成的蛋白质——结晶牛胰岛素是由下列哪国科学家完成的（ ）

A、美国 B、俄国 C、中国 D、英国

6、NH4CNO与尿素的关系是（ ）

A、同种物质 B、同分异构体 C、同素异形体 D、同位素

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7、上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（ ）

A、无机物 B、有机物 C、盐类 D、非金属单质

8、鉴别四氯化碳和乙醇两种有机溶剂应该使用什么方法是最简单？书写出鉴别的原理和实验的步骤。

9、经元素分析后，发现某烃的含碳量为82.76%，氢的质量分数则为17.24%，且相对分子质量为58，试推断该烃的分子式。

【课堂小结】本节课通过有机化学的发展及应用的学习，使学生认识到有机化学的重要性，并能掌握有机物的判断

【布置作业】练习册P1-2

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