10 吃饭有讲究优质课教案内容

10.吃饭有讲究

一、教学目标: 1．初步感受餐桌礼仪和安全的重要性,逐步养成文明就餐的好习惯。

2．愿与同伴交流、分享文明就餐体验和快乐。

二、学情分析 开学已经很长时间了,我发现学生中,有不太和谐的现象,吃饭要家长喂的,吃饭太慢导致不能按时到校、饭后不刷牙等等。而家长们在家里又忽略了对孩子良好就餐习惯的培养,为了帮助学生们养成在良好的就餐习惯,我们开展了这次“吃饭有讲究”的活动。

三、重点难点 教给学生吃饭卫生(饭前要洗手)和餐桌礼仪,并应用到生活中去。

四、教学过程 第一课时

（一）

创设情境,引入主题

1.教师端起一脸盆清水。同学们，你们看，讲台上有一盆清水，这是要干什么呢？

2.教师出示一块香皂，引出：洗手。

3．有没有同学做到一天三餐前，每次都洗手呢？

同学们，洗手是吃饭前必须要做的事。吃饭，除了饭前洗手，还有很多讲究。如果你们知道了这些讲究，你们才是真正会吃饭的好孩子。你们愿意不愿意成为真会吃饭的好孩子呢？

今天，老师带你们学习《吃饭有讲究》，让你们学到这些“讲究”。

（板书课题：10.吃饭有讲究）

（二）

活动一——干干净净吃饭好

1.吃饭有讲究，那么第一要讲究什么呢：请看视频《东东的故事》

2.播放动画:东东的小故事

3.周末了,李阿姨到东东家做客,东东的做法对吗?为什么呢? 4.学生汇报。

5.教师小结:李阿姨到东东家做客,东东主动招呼李阿姨,得到了李阿姨的称赞,所以他很快乐!而后来他玩耍了之后,手上沾满了细菌,不洗手就吃东西,导致肚子疼,影响了他的学习和健康。 6．师小结：讲卫生，勤洗手。小手常用，细菌多多。不爱洗手，病从口入。

（三）活动探究,学习洗手

孩子们,怎样洗手才干净呢? 1．

课件出示:科学洗手法

出示六步洗手示意图，指导学生学会正确洗手方法。

指名学生上台展示，师生评价。

全体学生，在老师的带领下进行科学洗手。

2．我们来学做《洗手操》。

3.小朋友们，你们平时经常洗手吗？一般在哪些情况下洗手呢？

学生汇报，出示教材中的图片资源《什么情况下应洗手》。

4.让我们边说边洗吧:

小手是个宝,做事不能少。饭前要洗手,千万别忘掉。

（四）深入探讨,就餐礼仪

就餐礼仪——我在餐桌上

手洗好了，开始吃饭啦。吃饭时，我们还应该注意哪些问题呢？

1．帮着摆碗筷,帮着擦桌子,搬椅子; 2．让长辈先坐,扶老人先坐,并先给长辈盛饭; ( 敬老是中华民族的传统美德,在长辈还未动筷子之前,晚辈不应该自顾自的吃起来。

在家长把碗递给我们时,我们应该双手把碗接过来,表示对长辈的尊敬。) 3．咳嗽、打喷嚏要转头,不能向着饭桌; 4．长辈夹菜要说谢谢,也可以给长辈夹好吃的菜。

5．同学们，除了书上小朋友做的外，你们自己在餐桌上还怎么做呢？

6. 情景表演,亲身体验：

老师以爸爸、爷爷 (一个学生扮演)的身份分别参加到孩子的就餐中去, 其他同学当好小小观察员,然后评一评表演同学的哪些地方做得好,并说明理由。以此进一步巩固就餐礼仪

7.同学们，文明用餐有意义。请跟老师一起来诵读这首儿歌：

餐桌之上讲礼仪，饭前帮忙出点力；

尊老爱幼应积极，不向饭桌打喷嚏；

长辈夹菜说谢谢，文明用餐有意义。

（五）总结

1.同学们，

让我们一起在《乖乖吃饭了》的音乐声中,学习更多的礼仪,好吗? 2.播放《乖乖吃饭了》全体同学拍手,自由律动。

3.孩子们, 学习了今天这节课后，别说吃饭很简单，我们要勤洗手，讲卫生，这样吃饭才健康。我们在餐桌上要讲礼仪，这样才是文明的小食客。

吃饭还有不少讲究呢，怎样吃才科学，怎样配餐才能营养全面。同学们回家可以先问问父母，我们下节课来学习、交流！

板书设计:

吃饭有讲究

卫生

礼仪