5 健康饮食名师教学设计

5.健康饮食

活动3：吃进去的食物变成了什么

宿州市灵璧县灵城中心学校 靖红梅

教学内容：义务教育课程标准实验教科书科学四年级下册第26---27页

教材分析：《吃进去的食物变成了什么》是义务教育课程标准实验教科书科学四年级下册第二单元生理与健康中的第一个课题《健康饮食》活动3的内容。本教材以人的生理与健康为主线，引导学生学习人体结构和生理活动的同时，突出生活与健康这一主题，通过观察与思考，资料的分析.推理等活动，了解归纳人体的消化过程并养成良好的饮食习惯，从而爱惜自己，珍惜生命。

学情分析：在学习本课之前，学生已经学习过“健康饮食”活动1和活动2的内容，了解了不同食物的营养成分，知道了饮食要均衡及营养全面合理的重要性。但是对于比较抽象的人体消化器官及其作用并不了解。教学时将吃进的食物称之为去完成体内的“旅行”，旅程长约9米，历时大约24小时，源于自己身体中的奥秘，他们一定会产生极大的兴趣。

教学目标：

知识目标：了解人体主要消化器官及食物在消化器官中的消化过程。

能力目标：培养学生观察能力.分析问题能力和解决实际问题的能力。

情感目标：养成良好的饮食习惯，意识到爱惜生命，珍惜生命。

教学重点1.知道吃进去的食物变成了什么。

2.养成良好的饮食习惯。

教学难点：食物进入人体的消化器官发生了什么变化。

教学活动流程：

一.问题导入

1.师：“同学们，我们一日三餐，天天都会吃很多食物进入体内，你知道我们吃进去的食物会变成什么吗？”（学生自由畅言）

2.师：“我们吃进去的食物就像在我们体内旅行一样，它的旅行程长

约9米，旅行时间大约24小时，神奇吧？今天，我们就来研究一下食物进入我们体内会走过哪些地方？最后会变成什么？”

3.板书课题，学生齐读课题

二.解决问题

1.师：“请打开课本26页，找出人体内的主要消化器官有哪些？并与同桌简单说一说”。

学生认真观察主题图，仔细找出并与同桌简单交流。

2.出示课件，指名学生到大屏幕前指一指自己找出的主要消化器官在人体内的大致位置。

3.要求学生全体起立摸一摸，边摸边按课件上出示的各器官位置的文字说明，初步了解其作用。

4.同桌交流一下自己摸到的情况。

5.让学生用自己的语言说明各主要消化器官的功能与作用，汇报时老师随学生得汇报板书各器官的作用。

6.出示视频，让学生观看并思考食物进入人体后经过了哪些消化器官？并将答案填入书中。

7.让学生讨论：食物进入体内到底变成了什么？

要求小组合作，小组长记录，汇报时老师根据汇报情况板书

（1）大部分食物变成人体需要的营养；

（2）成为粪便排出体内。

8.欣赏图片休息一会。

三.引申问题

1.师：“看到这么多美食想吃吧？如果把它们都吃进肚子会怎么样？”

学生自由发言，老师根据学生说的情况，随手在黑板画出胃难受的样子。

2.出示课件，第27页情景图。

师：“这几位小朋友的吃得健康吗？你有这样的不良习惯吗”

学生仔细观察，边看边分析，发表自己的意见。

3.归纳不良的饮食习惯及好的饮食习惯。

4.师：“早上没有时间吃饭直接来上学行吗？午餐为什么要吃饱？晚

餐为什么要吃得少？” 每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略了”。其实，这是一个很不明智的选择。

四.总结

师：“通过学习，你学会了什么？明白了什么？”

板书设计： 5.健康饮食

活动3：吃进去的食物变成了什么

口腔：将食物嚼碎 胃：消化分解食物

小肠：继续消化分解，吸收食物中的营养

大肠：吸收残渣中水分和矿物质