不同物质在水中的溶解能力教案和学案内容

六、教学过程

（一）激趣导入

1、故事激趣：一天，一匹小马接受了妈妈交给的任务——把一麻袋食盐送到河对岸。小马开心的出发了，河水很深，连它背上的麻袋都被淹没了。等它过了河后，觉得身上轻了许多。小马觉得非常奇怪，却不知道这是为什么。你们知道其中的原因吗？

2、引导想象：说一说，食盐可能是怎样溶解到水中去的？

（设计意图：了解学生的前概念，激发学生的求知欲）

3、揭示课题：今天我们就来研究物质在水中是怎样溶解的。（板书课题）

为了清晰地观察到溶解现象，我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。

（二）探索新知

活动一：科学观察

1、出示并介绍高锰酸钾，演示高锰酸钾正确取放方法

注意：我们在取高锰酸钾时不能直接用手去取，而是用小药勺，尽量避免化学物品直接与我们的皮肤接触。

2、观察、描述高锰酸钾

①说一说用什么方法观察高锰酸钾

②组内观察、描述高锰酸钾

注意：要用正确方法取高锰酸钾

（

设计意图：培养学生在实验前观察相关材料的习惯）

③猜测：把紫色的高锰酸钾放入水中会是什么样的呢？

（设计意图：“猜测”对于科学实验来说，是很重要的一个环节，学生勇于猜测，敢于猜测，说明学生已开始为实验做准备，他要通过实验来验证自己的猜测是否正确，那么接下来的实验，他一定能够认真做好每个环节的。）

活动二：溶解实验

（二） 观察高锰酸钾的溶解：

1.观察、简介高锰酸钾：

高锰酸钾是一种深紫色细长斜方柱状结晶，带蓝色的金属光泽，俗称灰锰氧，可用来消毒和漂白。日常生活中，用来厨具和瓜果蔬菜的消毒。由于皮肤上留有

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些微的水分，和皮肤接触后，会在皮肤上留下暗红色印痕。在使用时要用干净的小勺取用，尽量不要与皮肤接触。

2.观察高锰酸钾的溶解：

分别观察高锰酸钾进入水中沉水底、沉到水底未搅拌和搅拌后的现象并记录下来。

高锰酸钾是一种化学药品，在取用时不能直接用手去取，要使用小药勺，尽量避免化学物品直接与我们身体皮肤的接触。

3.观察实验，记录现象：

取1~2小粒高锰酸钾放入水中，取用药品时注意操作要领和药量大小，洒落的药品不要重新放回去，以免污染药品，影响以后的实验。

4.小组实验，认真观察实验现象，填写实验记录表格：

首先，用药勺取1~2粒高锰酸钾，轻轻放入盛水的烧杯中，从烧杯侧面仔细观察高锰酸钾刚进入水中的状态及变化，做好记录

其次，静止烧杯，默数数字到15~20，观察发生的变化，做好记录。

第三，搅拌到高锰酸钾颗粒消失，观察水和高锰酸钾混合后静止时的状态，做好记录。

高锰酸钾进入水中的状态

沉到水底未搅拌时的状态

搅拌后的状态

5.交流实验现象：

①高锰酸钾在水中溶解了吗？

引导：

高锰酸钾颗粒从水面落到杯底，你观察到什么现象？

（竖立的紫红色条纹）

像什么？

（像飘动的彩带）

大家在默数时，你观察到什么现象？

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（彩带扩散了，杯子底部的小颗粒周围出现深紫色的扁环状斑块团纹向四周扩散，这时杯子里面上面颜色浅，底部颜色深）

搅拌后你观察到什么现象？

（高锰酸钾颗粒消失了，水变成了紫红色的液体，各部分颜色均匀一致透明）

你观察到的这些现象，说明了什么？

（这些都是高锰酸钾在溶解；搅拌加快了溶解速度，最后完全溶解，形成颜色均匀、稳定的紫红色透明液体）

②学生完整的描述高锰酸钾在水中的溶解过程

③讨论：高锰酸钾与白糖在水中的溶解有什么相同和不同？食盐呢？

（它们的溶解过程是一样的，都形成透明、稳定的液体；不同的是：高锰酸钾溶解有颜色纹路显示，白糖和食盐溶解没有颜色变化）

6.小结:

高锰酸钾进入水中沉到水底时的状态：高锰酸钾在水中沉降的路径上出现紫红色飘带状色纹

沉到水底未搅拌时的状态：紫红色飘带状色纹在水中扩散，水底的高锰酸钾周围出现环状深紫色斑纹团

（这些都是高锰酸钾在水中的溶解过程）

搅拌后的状态：高锰酸钾颗粒消失，水变成紫红色透明液体

（搅拌加快了高锰酸钾的溶解过程）

7.巩固:

在上节课的学习中，我们已经知道不能用过滤的方法,把溶解在水中的盐从水中分离出来。那么，高锰酸钾和水混合后,能把高锰酸钾从水里分离出来么? 使用过滤装置，有哪些要点？

（三靠，两低：原液杯子口靠在玻璃棒上，玻璃棒靠在漏斗三层滤纸面上，漏斗底端三角形出液嘴长的一端靠在滤液杯子壁上；滤纸边缘要比漏斗边缘低，滤液液面要比滤纸边缘低）

小组实验，观察比较原液和滤液，能得出什么结论？

（不能用过滤的方法，过滤出高锰酸钾溶液里的高锰酸钾）

①进一步观察面粉、沙、食盐（白糖）和高锰酸钾在水中的状态，比较它们在水中有什么相同和不同。

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（有的里面有不溶物，有的没有）

②讨论，溶解和未溶解他们的现象有什么不同，和能否过滤分离。

（过滤的方法适用于分离固体和液体，所以能分离水和面粉，水和沙；不能用于分离食盐（白糖）和水、高锰酸钾和水）

③概括归纳出物质溶解的特征，掌握判断物质是否溶解的方法。

8.拓展

在我们的日常生活中，还有哪些物质能够溶解在水中，哪些物质不能够溶解在水中 ?

七、教学反思

学生在生活中大多无法细致地观察到溶解的过程。因此，对于物质究竟是怎样均匀地分散到水中去的缺乏感性认识。这一课选用高锰酸钾，就是让学生通过直观观察，描述高锰酸钾溶解于水中的逐渐变化过程。并通过后来的对不同物质在水中的不同状态的对比，逐渐形成“溶解”的科学概念。

探究是学生获得知识的重要途径，也是知识积累的有效途径。溶解概念的形成是学生在亲历探究活动后逐步完善和建立起来的。在教学中，为学生提供了充分的科学探究机会，使他们在进行科学探究的过程中，体验学习科学的乐趣，增长科学知识和技能。在点滴中积累培养学生形成科学素养，在不断探究和不断修正的过程中，提升了他们的认识能力、动手能力和探究能力。

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