3 燃烧的蜡烛教学设计及教案分析

3 燃烧的蜡烛教学设计

曹仁发

设计意图：本课着重进行科学史教育，我在课件中选取了拉瓦锡的成长史及对燃烧现象的研究实验的视频资料，以拉瓦锡为学生学习的楷模，让学生在盎然的兴趣中受到潜移默化地科学精神教育，榜样的力量是无穷的，本课的设计对学生科学素养的全面形成必将产生十分积极的作用。

教学目标：

科学探究

1.能从拉瓦锡的实验中提出问题、进行猜想并以燃烧的蜡烛为对象进行探究。

2.能仔细观察燃烧前的蜡烛、燃烧中及其燃烧后所发生的变化情况，猜想、验证蜡烛燃烧时产生了什么物质并初步渗透物质不灭的观点。

3.能够利用拉瓦锡的研究成果对自己的研究结果进行鉴定。

情感、态度与价值观

1.愿意深入思考某种现象所产生的原因，乐于用合适的方式进行探究。

2.能仔细观察、尊重证据，感受美妙的、多样的、有规律的物质变化。

3.通过课件播放拉瓦锡的故事，使学生潜移默化地受到肯钻研、实事求是，一丝不苟、尊重事实等科学态度的熏陶；对学生科学世界观的形成与发展产生深远的影响。（详见课件中开头和结束时的视频。）

4.拉瓦锡的研究对社会的发展科技的进步起到推动作用，是学生成长的楷模。

科学知识

1.知道蜡烛燃烧中既有形态的变化，又产生了二氧化碳等新物质并初步知道物质不灭的原理。

2.知道蜡烛燃烧中伴随的熔化是可逆的变化过程，而燃烧并产生二氧化碳的变化过程则是不可逆的。

3.知道二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，可以利用它的这个特性鉴别二氧化碳气体。

科学技术社会与环境: 通过讲述拉瓦锡小时候酷爱科学，走上科学研究道路并取得成功的故事，让学生体会到科学技术与社会环境之间的密切联系。

教学准备

演示：托盘天平、同样重量的两只蜡烛、火柴、打火机、

分组：一小截蜡烛、火柴、烧杯、澄清的石灰水。

教学过程

⑴

天平演示两支同样重的蜡烛，同时划燃两根火柴点燃。今天我们来学第五单元物质的变化第三课燃烧的蜡烛。板书课题。

⑵

燃烧是一种常见的自然现象，燃烧中物质会发生什么样的变化呢？

⑶

我用烧杯扣住其中的一支，会怎样？（演示操作）

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这说明……

⑸

播放视频：1 ⑹

课件讲述：关于燃烧，法国科学家拉瓦锡曾经做了这样一个有趣的实验。……猜想：这是为什么？

⑸让我们用蜡烛作为研究对象来进行探究吧！

⑺

首先，我们来观察一下蜡烛燃烧前什么样。课件出示，分组探究并汇报。

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其次，让我们来观察一下，蜡烛燃烧中有什么变化。课件逐一解决。

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强调：我们重点关注蜡烛重量的变化吧！（看天平）

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那么，燃烧是否产生了什么气体呢？分组填写实验计划。

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课件指导操作。做好暂停准备。

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学生操作观察，（强调：一定要细心。）

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课件继续播放实验结果。实验现象说明了什么呢？

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进一步启发：烧掉的蜡烛会变成气体吗？燃烧完了就什么也没有了吗？凭空消失了吗？

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课件：指南车信箱：拉瓦锡的研究。

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现在老师要表演一个魔术：演示清水变牛奶

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魔术都是假的，你能揭秘吗？

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课件讲解：燃烧能产生新的物质，还有那些变化能产生新的物质？

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说明：化学变化、物理变化。

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生活中你还见过哪些变化属于化学变化？

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拉瓦锡在研究燃烧现象的同时，明确指出了空气并不是单一的“元素”其中包含了氧气和氮气……（播放视频2）

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另外，燃烧的蜡烛是否只变成了二氧化碳呢？产生二氧化碳的同时还有别的什么新物质生成吗？请同学们课外继续探究。下课。