2 传统节日课堂实录

神州谣

教学目标

【知识技能】

1.指导学生认识“谣”“涌”等10个认读字,会写“州“奔”等9个会写字。

2.继续学习正确、流利、有韵味地朗读三字经。

【过程与方法】

认真观察图画,能把图上描绘的景物物同所学的三字经联系起来,凭借图画理解词语意思。

【情感态度与价值观】

感受祖国山河的壮美,热爱祖国大好山河,希望民族团结,共同繁荣富强。重点难点

【教学重点】

1.指导学生会写字,会认字。

2.继续学习正确、流利、有韵味地朗读三字经,一边读一边想画面,积累生动的语言。

【教学难点】

感受课文表达的感情,了解祖国的国情。

第一课时

(一)启发谈话,导入活动

1.同学们,我们祖国山河壮丽,民族众多,团结一心,共同发展。

今天,我们来学习《神州谣》。

2.板书课题,一起齐读课题。(板书:1神州谣)

(二)检查预习

1.(课件出示)出示黄河、长江、长城、珠峰、台湾风光图。

图片中,你认识是什么地方,你去过这些地方吗?你知道这些风景的特点吗?

学生试说:黄河奔,长江涌,长城长,珠峰耸。)

小请同学们把书翻到第29页,把书端好,自由朗读课文。

2.检查字词识读

同学们课前已圈出生字,借助拼音认读了生字,你能读正确吗?

出示:(课件出示)(带拼音)

shén bēn fèn xiáwān mín zúyìqí

神奔奋峡湾民族谊齐

同桌互读词语,用心听,他读得是否正确。

指名读第一行词语,如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导平舌音“族”,翘舌音“神”,前鼻音“奔、奋、湾、民”。

出示:(课件出示)(带拼音)

yáo yǒnɡfēnɡsǒnɡɡéyǔlùnónɡfán rónɡ

谣涌峰耸隔与陆浓繁荣

自由练读,同位轮读,指名读。重点指导平舌音“耸”,前鼻音“繁”,后鼻音“涌、峰、浓、荣”。

3. 检查课文朗读

小朋友们词语读得这么好,课文能读正确流利吗?

(1)同桌合作轮读课文,读得正确流利地就给同桌竖起大拇指,不正确的让他多读几遍,我请读得用心,听得专心的同学展示。(课件出示:读书正确姿势图片;注意读书姿势:双手捧书,眼离书本一尺)

(2)自由读全文,争取读得正确流利。

(3)指名读,评价读。

4.指导书写生字。

(1)(课件出示)用田字格课件出示:神奔奋峡湾民族谊齐,

让学生仔细观察字形结构,指名说。

(2)教师指导书写。

“神”部首是“礻”,不是“衤”。

“奔”上下结构,是“大+卉”,不是“大+十+升”。

“湾”左右结构,左窄右宽,最后一笔是竖折折钩。

“民”的第一笔是横折,第三笔是竖提,不是竖勾。

另外,“峡、谊”是左右结构,左窄右宽。

(4)认真读贴,描一个写一个。注意写字姿势,头正身直足安。

(5)展评学生的书写。

(三)复习巩固

1.小游戏,送词语宝宝回家。

同学们,这节课我们写好了生字,读准了词语,再来读读。这些

拿出练习纸,先读一读,想好了再写。

指名读句子,对照答案。

小结:看来这些生字词同学们不仅记住了,会写,也会用,这才是真会了!

第二课时

(一)复习导入,激发兴趣。

1.当小老师,抽读生字卡片。

2.(课件出示)复习词语:

神州中华山川黄河奔长江长城台湾海峡民族齐奋发情谊

(1)指名学生认读生词。

(2)开火车认读词语。

3.齐读或背诵儿歌。

4.继续学习《识字1》。(板书:神州谣)

(二)初读儿歌,领悟感知。

1.(课件出示)出示课文画面。

教师随机简介。这么有趣的儿歌,你想好好朗读一下吗?

2.(课件出示)出示课文:

我神州,称中华,

山川美,可入画。

黄河奔,长江涌,

长城长,珠峰耸。

台湾岛,隔海峡,

与大陆,是一家。

各民族,情谊浓,

齐奋发,共繁荣。

(三)精读儿歌。

请小朋友分小组自读儿歌,画出自己不懂的词语,提出自己不明白的问题。

学生小组自学讨论。

1.探究第一小节:我神州,称中华,山川美,可入画。

(1)这一小节在文中起到什么作用?(是个总起句。)

(2)指导朗读:重读“山川美”,要读出深情,读出对这祖国山河的热爱和自豪之情。

2.探究第二小节:

(课件出示黄河、长江、长城、珠峰图片):

黄河奔,长江涌。长城长,珠峰耸。

(1)这里介绍了我国哪些代表性的壮丽山河?(黄河、长江、长城、珠峰)

(2)看看图片,说一说这些景物的特点是什么?

黄河的特点是河水水流湍急,长江的水量更大,暗潮涌动,波涛汹涌。长江是我国第一大河,黄河是第二大河。

长城的特点是很长,是个大工程,古代劳动人民智慧和汗水的结晶。

珠峰是指“珠穆朗玛峰”,是世界最高峰,非常的高,直插云霄。

指导朗读:以舒缓、抒情的语气朗读描写祖国山河壮美的句子,重读“奔、涌、长、耸”等词语,读出祖国山河的壮美、雄伟。

3.探究第三小节:(课件出示台湾版图)

台湾岛,隔海峡,与大陆,是一家。

(1)台湾岛是我们的领土吗?从哪里看出?

(台湾是我国领土,现在虽然独立,没有回到祖国怀抱,但是永远都是和大陆是一家人。)(与大陆,是一家。)

(2)指导朗读:重读“与大陆,是一家”等词语,读出渴望祖国早日统一的心愿,希望台湾早日回到祖国母亲的怀抱。

4. 探究第四小节:(课件出示民族团结景象)

各民族,情谊浓,齐奋发,共繁荣。

从哪里看出各民族大团结的景象?

(情谊浓,就是各民族兄弟团结在一起,像亲兄弟一样。

“齐奋发,共繁荣”是说各民族兄弟团结一心,共同谋发展,共同奔小康。)

自由读,小组读,齐读,读出人们的团结奋进。

3.指导朗读全文:

(1)范读儿歌,注意听老师的语气和语调。

(2)请同学们在小组中练读,不足之处,请老师和同学指点。

(3)男女生赛读,齐读。

(四)开火车学新词。

1.(课件出示)词语:

华夏儿女炎黄子孙神州大地巍巍中华

家庭和睦民族团结奋发图强只争朝夕

2.小朋友,我们一起来开小火车,读错了,火车火车请停下。修理员来帮着修一下。

(1)横着开火车。

(2)竖着开火车。

(3)开双轨列车,看谁开得快。

(4)开双轨列车,先读读字音,再说一句话。

3.各种方式读。(生自由读,指名读,同桌之间互读,男女生比赛读,全班齐读。)

4.通过上面的反复朗读,这些字词已经成为我们的老朋友了,识字和认人是一样的,见面多了就熟悉了,就成了老朋友了。

(五)总结延伸,朗读巩固。

(课件出示)

我爱我的祖国

祖国祖国我爱你,锦绣山河多美丽。三山五岳秀峰奇,洞庭湖中君山立。

桂林山水甲天下,万里长城数第一。祖国成立六十年,处处展现新天地。

板书设计

总说祖国山河壮美。

神州谣祖国壮美,民族团结民族要团结,统一

2 传统节日

教学目标

【知识技能】

1.指导学生认识“传”“统”等11个认读字,会写“贴、街”等9个会写字。能听写课后6个词语。

2.继续学习正确、流利、有韵味地朗读儿歌。

【过程与方法】

认真观察图画,能把图上描绘的事物同所学的内容联系起来,凭借图画理解词语意思。

【情感态度与价值观】

初步了解一些传统节日和民间风俗。

重点难点

【教学重点】

认识11个生字,能按笔顺正确地书写田字格中的9个生字按字的结构把字写端正、匀称。

【教学难点】

对传统文化产生热爱和赞美之情。

第一课时

(一)激发兴趣,导入新课:

中国有一些传统节日,小朋友们想知道吗?识字1。板书课题:识字1(齐读)

今天,我们就来学习一下这些传统节日,分别都有哪些风俗习惯。

(二)初读课文,整体感知

1﹒自由读课文,读准字音。

2﹒指名读,评价。

3﹒自由读一读课文,划着出本课生字,指名读,齐读。

4﹒认读生字,读准字音。

5﹒(课件出示)填空:本课讲了种传统节日,分别是

。

6﹒拍手、齐读小儿歌。

(四)识记生字,指导书写。

1.识记生字:

(1)(课件出示)

tiējiēsǎo zhōu ài zhuǎn tuán rènɑo

贴街扫舟艾转团热闹

(2)认读生字,重点认读儿歌中的生字,自读生字。

(3)开火车读、齐读。

(4)正音,指导:“舟、转、热”为翘舌音,“扫”为平舌音,“团”是前鼻音。

(5)你有什么好办法记住它们?

可以用加一加的方法记住它们。如:“扫”是“扌+彐”,“转”是“车+专”,“团”是“口+才”,“热”是“执+灬”,“闹”是“门+市”,“街”是“行+圭”。

还可以用换一换的方法记住它们:如“贴”是“站”换掉“立”加“贝”。

还可以用猜谜语的方法记住它们:“丹心一点到白头”是“舟”,“苗头不对”是“艾”。

2.指导写字:

(1)(课件出示生字田字格课件)贴街扫舟艾转团热闹学生看笔顺图,指导书写生字的笔顺,教师点拨笔画较多的字。

(2)看生字笔顺表,记忆生字笔顺。

(3)教师讲解笔画名称和笔顺,扩词。

(4)在田字格中范写,讲解每个笔画在其中的位置,学生按笔顺说说笔画名称。

学生互相交流,老师重点指导。

“街”的中间的“圭”最后一笔是提;

“转”的第七笔是“撇折撇”,从上面一笔写下来。

“闹”里面是“市”字。

另外,“贴、扫”左右结构,左窄右宽。

(6)老师范写生字,学生描红。仔细观察生字在田字格中的位置,怎样才能把这些生字写美观?

(7)展示学生作业,点评优缺点。

(五)及时训练、当堂达标:

1.同学们,同学们读完儿歌,你们认识很多我国传统节日,请你们借助拼音,再读读这些词语,比一比,看谁能把这些字音读准。

(课件出示:带拼音词语):

chuán tǒnɡyuán xiāo mǎn tánɡqǐqiǎo

传统元宵满堂乞巧

niúlánɡyuèbǐnɡshǎnɡjúxiǎo xiànɡ

牛郎月饼赏菊小巷

1.刚才借助拼音,大家都能够读准字音,现在,老师把它们头上的拼音帽子摘掉了,你还能认识它们吗?

(课件出示:不带拼音的词语)传统元宵满堂乞巧牛郎月饼

赏菊小巷

2.同桌互读开火车读齐读。

第二课时

(一)激情导入,明确目标

同学们,今天我们来继续认识传统节日。(板书:传统节日) (二)初步看图,读韵文

1.观察书上的图,看看图上画的是哪些传统今日的活动,人们在这些节日里做些什么。

2.自由读韵文,要求:看清音节,读准字音。

(三)合作分享,反馈点拨

1.出示第一幅图,观察说话。

(1)小朋友,图上画的是什么节日的活动?他们正在干什么? (春节贴春联、放鞭炮)

(2)过春节了,人们还干什么?[拜年、吃饺子]

2.出示第二幅图,观察说话。

(1)图上画的是什么节日?(元宵节)

(2)人们在这个节日里在做什么?(看花灯)

还有什么主要的民俗活动?(吃元宵、放烟花、小孩子挑灯笼) 3.出示第三幅图,观察说话。

(1)图上画的是什么节日?(清明节)

(2)老师介绍清明节:二十四节气之一,民间习惯在这天扫墓。

(3)清明节这天,少先队员怀着崇敬的心情来到纪念碑前祭扫革命烈士,这就是扫墓。

(4)除此之外,清明前后到郊外散步游玩,就叫:踏青。

4.出示第四幅图,观察说话。

(1)人们正在干什么?这是什么传统节日?[相机出示:赛龙舟、端午节]教师介绍“端午节”。

(2)端午节这天,人们除了喜欢赛龙舟,还喜欢吃什么?(吃粽子) 5.出示第五幅图,观察说话。

(1)人们正在干什么?这是什么传统节日?[相机出示:乞巧七月七]教师介绍“七月七”,讲牛郎织女的故事。

(2)师介绍“乞巧”:汉族岁时风俗,农历七月七日夜(或七月六日夜),

穿着新衣的少女们在庭院向织女星乞求智巧,称为"乞巧"。乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧,做些小物品赛巧,摆上些瓜果乞巧:各地汉族民间的乞巧方式不尽相同,各有趣味。近代的穿针引线、蒸巧馍馍、烙巧果子、生巧芽以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的装饰品等亦是乞巧风俗的延伸。

6.出示第六幅图,观察说话:

(1)图上画的是什么节日?你知道吗?教师介绍“中秋节”。

(2)中秋节这一天,全家人坐在院子里干什么?[赏月、吃月饼]

(3)同学们看图上的人都相聚在一起了,这就叫:“团圆”[相机出示词卡:团圆]

7.出示第七幅图,观察说话:

(1)图上画的是什么节日?你知道吗?(重阳节)

(2)教师介绍“重阳节”。

重阳节,农历九月初九,二九相重,称为“重九”,民间在该日有登高的风俗,所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动。

2012年12月28日,法律明确每年农历九月初九为老年节。

(四)总结提升、适当拓展。

今天这节课我们学习的这些传统节日都是比较熟悉的,我国的传统节日还有很多,要想知道更多的节日,还可以找找相关的资料。

三、整体感知

(一)分层解读

第1句介绍了春节及主要民俗活动。

第2句介绍了元宵节及主要民俗活动。

第3句介绍了清明节及主要民俗活动。

第4句介绍了端午节及主要民俗活动。

第5句介绍了七月七及主要民俗活动。

第6句介绍了中秋节及主要民俗活动。

第7句介绍了重阳节及主要民俗活动。

第8句介绍了春节团圆的情景。

板书设计

识字2 传统节日

春节元宵节清明节

重阳节

七月七端午节

3 “贝”的故事

教学目标

【知识技能】

1.能够认读“甲骨文”“饰品”的词语,会写珍贵钱币等词语。

2.默读课文,了解贝字的起源,贝的作用以及字形字义。

3.进一步了解汉字的意思,与偏旁有关的特点。

【过程与方法】

进一步认识形声字的规律,归纳一批学习过的形声字来学习本课。

【情感态度与价值观】

通过学习,感受汉语言文字和中华文化的博大精深,源远流长。重点难点

【教学重点】

了解贝字的起源和字形字义特点,掌握贝在左右结构和上下结构中书写不同的特点。

【教学难点】

有贝字推衍开去,总结形声字形旁表义的特点。

第一课时

(一)创设情境,激发兴趣

1.谈话:同学们,你们喜欢贝壳吗?

2.出示课件,学生欣赏感受。

(课件出示贝壳图片):不同种类的贝壳。

(1)欣赏各种贝壳,感受贝壳的漂亮,令人喜爱。

(2)说说自己喜欢那种贝壳,为什么。

导语:贝壳不光外表漂亮,能做饰品,还有更大的用处呢!今天,老师就带大家好好学习一下关于“贝”的故事。

(二)初读课文,整体感知。

1.学生初读课文,提出自读要求。(课件出示)

(1)要求读准字音,不认识的字查字典或请教老师同学。

(2)读顺句子,不唱读,不回读,注意语气和语调。

(3)把容易读错的字和句子多读几遍。

(4)看看这篇短文一共有几个自然段?(2个自然段)

2.检查自读情况,疏通字词障碍。

(1)出示生字:(课件出示)

yǔcái qián jiǎɡǔbèi kéhuài bìɡuān

与财钱甲骨贝壳坏币关

①自由练读;指名读,相机指导;再指名读;齐读。

②开火车。按照小组快速念出老师出示的生字。让全体学生兴奋起来。

③抢答。教师拿出哪个字,学生举手抢答。

④教师随机纠正读音:“钱、关”前鼻音,“财”是平舌音,“甲、坏”是三拼音节。

(2)认读本课新词:(课件出示)

漂亮、贝类、珍贵、饰品、随身、损坏、容易、赚钱、赔本、购物、贫困

①同桌互读。同桌读有困难的地方帮助他纠正,读得好的地方表扬他并向他学习。

注意“珍、饰、赚”是翘舌音,读音分别是;“随、损”是平舌音,“品、贫”是前鼻音。:“漂亮”的“亮”读轻声。

检查评价。谁能大胆、响亮地读给大家听?指生读。

3.(课件出示):与财钱甲骨贝壳坏币关识记生字“与财钱甲骨贝壳坏币关”。

(1)认读生字,重点认读故事中的生字,自读生字。

(2)开火车读、齐读。

(3)你有什么好办法记住它们?

可以用加一加的方法记住它们。如:“财”是“贝+才”,“坏”是“土+不”,“币”是“丿+巾”,“关”是“丷+天”,“甲”是“日+〡”。“壳”是“士+冖+几”。

可以用换一换的方法记住它们:“线”把“纟”换成“钅”,就是“钱”。

可以用减一减的方法记住它们:“写”去掉“冖”,是“与”。

还有用猜谜语的方法记住它们:“城头月”就是“骨”,“回来团圆”是“贝”。

2.指导写字:重点指导“钱、骨、壳”

(课件出示):钱、骨、壳的动画笔顺图

(1)教师讲解笔画名称和笔顺,扩词。

(2)在田字格中范写,讲解每个笔画在其中的位置,学生按笔顺说说笔画名称。

学生互相交流,老师重点指导。

师点拨:

“钱”的部首是“钅”,注意中间是竖提,右边不是“戈”,多一横;

“骨”的上部注意书写笔顺,第二笔是横折,第三笔是横折;

“壳”的上面是“士”。

(3)老师范写生字,学生描红。仔细观察生字在田字格中的位置,怎样才能把这些生字写美观?

(4)展示学生作业,点评优缺点。

(三)朗读课文,整体感知

1.自由朗读,要读准字音,读通顺句子。

2.同桌互读互听。

3.分小节展示朗读。

4.评价。

5.课件出示练读。

(1)自由模仿练读。

(2)男女分小节接力读

(4)自由练读,说说读了短文,你知道讲了一个什么故事?

(讲了汉字“贝”的有关故事。)

(四)总结:

我国的汉字文化正是博大精深,一个汉字就是一个有趣的故事,到底是一个怎样的故事,我们下节课接着学。

第二课时

(一)复习导入。

1.复习本课生字词。

(1)出示本课词语自由读一读。

甲骨文贝类珍贵漂亮饰品钱币购买

偏旁钱财携带货物。

(2)指名读词语师生纠正读错的字音。

(3)全班齐读词语三遍。

(4)单独出示文中12个要求会认的生字,指名学生朗读。

(5)一起朗读生字。

2.指名分段朗读课文。

(二)再读课文,理解课文内容。

1.默读课文标出自然段序号,想想每个自然段分别讲了什么。

2.指名说明每个自然段的大致意思。

3.精读理解,重点突破。

A.学习第一自然段

(1)第一自然段贝壳是什么?出示贝壳图片。

(贝壳是保护动物身体的铠甲。)

(2)在甲骨文中贝字的样子像什么?

(甲骨文中的“贝”字,画的就是贝壳的两扇壳张开的样子。)引导学生归纳,这一段讲的就是贝字的起源。

B.学习第二自然段

引导学生归纳:这一段讲的是贝壳在古代的作用作为饰品。

(1)除了珍贵、漂亮,贝壳还有什么特点?

(贝壳可以随身携带,不容易损坏)

(2)它在古代有什么用途?

(古人还把贝壳当作钱币。)

(3)根据这个特点,用贝字做偏旁的字,大多表示什么。(用“贝”作偏旁的字,大多与钱财有关,比如,“赚、赔、购、贫、货”。)

(4)除了书上列举贝字旁的字,你还知道哪些其她贝字旁的字吗?

(学生查字典回答)

(三)课堂小结:

说一说,为什么贝字做偏旁的字大多与钱财有关。

(贝壳可以随身携带,不容易损坏,古人还把贝壳当作钱币,所以贝字做偏旁的字大多与钱财有关。)

板书设计

2 贝的故事

贝的特点:珍贵、不容易坏装饰品

用途:用贝当作钱币

赚赔购贫货

4 中国美食

教学目标

【知识技能】

1. 正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】

了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点

【教学重点】

学会生字,读好词语。

【教学难点】

正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。

第一课时

(一)启发谈话,导入活动

1.同学们,我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生,本文就是介绍中国美食文化的。

今天,我们来学习《中国美食》。

3.板书课题,一起齐读课题。(板书:4中国美食)

(二)检查预习

1.(课件出示)出示11道美食图片。

图片中,介绍了哪些美食?

请同学们把书翻到第35页,把书端好,自由朗读课文。

2.检查字词识读

同学们课前已圈出生字,借助拼音认读了生字词,词语能读正确吗?

同桌互读词语,用心听,他读得是否正确。

指名读第一行词语,如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”,前鼻音“饭”。

自由练读,同位轮读,指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3. 检查课文朗读

小朋友们词语读得这么好,课文能读正确流利吗?

(1)同桌合作轮读课文,读得正确流利地就给同桌竖起大拇指,不正确的让他多读几遍,我请读得用心,听得专心的同学展示。(课件出示读书正确姿势图片;注意读书姿势:双手捧书,眼离书本一尺)老师范读,学生跟读,指名读。

(3)自由读全文,争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

(1)(课件出示)用田字格课件出示生字:烧烤鸭肉炒饭茄鸡

仔细观察字形结构跟着老师书空。

“烤”字左右结构,右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法,上面的“人”较舒展,下面的“人”的“捺”变成点。

(2)认真读贴,描一个写一个。注意写字姿势,头正身直足安。

(3)展评学生的书写。

(三)复习巩固

1.小游戏,比赛摘苹果。(出示课件:苹果上带有生词的苹果树)会读一个词语,苹果就被摘下一个。

看看谁摘的多?

小结:看来这些生字词同学们都认识了,下节课接着学。

第二课时

(一)复习导入,激发兴趣。

1.当小老师,抽读生字卡片。

2.(课件出示9)复习词语:

红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

........

(1)指名学生认读生词。

(2)开火车认读词语。

3.齐读词串。

4.继续学习《识字4》。(板书:中国美食)

(二)读中悟情,读中积累

1.读法指导。小朋友,上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食,如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法,我们就继续来学习课文。

2. 逐行指导。全班交流,先指名说、读,接着,通过课文插图或音像加深对词语的理解,然后,让学生再读。必要时教师可作示范。

指导重点:

(1)第一行:凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。(课件出示:文字、插图)

①这些中国美食用到了哪些烹调方法?

(这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。)②引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。

(红烧:中国美食中烹调方法的一种,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色。)

③说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?

(凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉)

(2)第二行:烤鸭、水煮鱼。(课件出示:文字、插图)

①这两种中国美食又用到了什么烹调方法?

(这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。)

②说一说,这两种烹调方法的具体做法。(可以借助查字典) (煮是把主料放于多量的汤汁或清水中,先用大火烧开,再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。

烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴,由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的,表面水分蒸发,凝成一层脆皮,原料内部水分不能继续蒸发,因此成菜形状整齐,色泽光滑,外脆里嫩,别有风味。)

③说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?

(比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

(3)第三行:葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。(课件出示:文字、插图)

这两种美食用到了什么烹调方法?(爆、炖)

了解“爆”、“炖”的烹调方法。

爆就是急,速,烈的意思,加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性,韧性原料,如肚子,鸡肫,鸭肫,鸡鸭肉,瘦猪肉,牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆,芜爆,葱爆,酱爆等。

炖和烧相似,所不同的是,炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱,姜炝锅,再冲入汤或水,烧开后下主料,先大火烧开,再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂,一般是咸鲜味。

(4)第四行:蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。(课件出示:文字、插图)

这里有用到了什么烹调方法?(蒸炸炒)

这三种烹调方法,比较常见,家里人一般用这些方法制作什么家常菜?

(蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝)

4.指导停顿。词与词之间停顿较短,做到声断气不断。行与行之间停顿长一些,做到气断情不断。自读体会。

5.练读全文。注意停顿,语速和语调的变化。自读,互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

6.当堂背诵。学生诵读韵文,边诵读边想象,达到熟记积累,当堂背诵。

(三)总结全文,延伸拓展

1.今天我们认识了很多的中国美食,说一说运用了哪些烹调方法吗?

本文共介绍了10中烹调方法:凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

2.你最喜欢的中国美食是什么?

学生畅所欲言,说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

这节课我们认识了很多中国美食,了解了很多烹调方法,我们会用词串说句子。

板书设计

口语交际

长大以后做什么

【教学目标】

1.引导学生用普通话进行口语表达,完整简要地说出自己的理想、愿望:我长大了想做什么工作?为什么想做这个工作?

2.引导学生简要地与同学说说自己的愿望。

3.让学生养成在口语交际时做到认真、努力地听,有礼貌、有兴趣、有自信心地说。

【教学重点】

乐于与别人交流“我长大了做什么”这个话题,做到态度大方,有礼貌,并能把为什么做这个工作说明白。

【教学难点】

能向别人说清楚自己为什么长大了想做这个工作

【教学素材】

多媒体课件。学生表演。

【教学课时】1课时

【教学流程】

一、情境导入

1.介绍一位家长。

师:同学们,今天我想向大家介绍一个人,他是谁呢?(出示照片)(课件出示)对,他是咱们班XXX同学的爸爸。咱们请他来介绍介绍他的爸爸,好不好?

生:我爸爸是一名教师,就在我们学校工作。他培养过200多名优秀的学生。师:你觉得他的爸爸怎么样?

咱们班还有谁也想来介绍自己的父母?昨天老师让大家回去找你父母的照片,带来了吗?好,把照片拿出来,让大家看一看,这样大家对你父母的印象会更深些。(小组内交流)

2.根据推荐,指名上台交流。

师:介绍完了爸爸妈妈,觉得他们很棒吧?想不想来夸夸他们?谁来?

小结:是呀,咱们的爸爸妈妈有的是做教师的,有的是做医生的,也有的是做工人的,他们在不同的工作岗位上,为祖国做出了应有的贡献,虽然他们工作很辛苦,但是他们是对社会有用的人,是值得我们尊敬的人。

3.师:真是一群聪明的孩子!同学们,现在你们多大了?再过十年,你们就二十岁了,有没有想过到那个时候,你们在做什么?这节课,我们就来说说:我长大了做……(板书课题)

二、感知话题

1.谁想好的,先来说说:我长大了做……(指名交流)

2.刚才同学们说的自己长大了想做什么,这就是你的理想。(板书:理想)一个人有了理想才会有努力的方向,前进的目标。现在请大家听听两位小朋友谈他们的理想,一边听一边想,待会儿评评他们说得怎么样,行吗?(播放录音)

录音材料一:我想成为一名音乐家。因为我觉得我们生活在一个音乐的世界里,走在路上树叶沙沙地响,小狗汪汪地叫,这些都是美妙的音乐,所以我想当一个音乐家,用自己美妙的歌声给人们送去欢乐,让我们的世界变得更加美好。

录音材料二:我想当个科学家。因为我看过一篇文章,叫《南极来信》。我想去南极看看企鹅和可爱的海豹是怎么游泳的,它们吃些什么,去问问爱斯基摩人怎样在冰洞里抓鱼,怎样在冰天雪地上盖冰房子。我还听说南极上空的臭氧层出现空洞,我要去研究它,使我们人类不再受到伤害。

3.组织评议:听完以后你觉得他们说得怎么样?

点拨:他们都是先说自己长大想做什么,再说明理由。

用上了这样的句式:(课件出示)

我长大了想做(当)。

因为,所以我想做(当)。

4.师:你们听得很仔细,知道他们讲得好在哪里。老师相信你们,经过认真思考一定会比他们说得还要好!现在请大家也用上这样的句式,在座位上先试着说说看,好不好?说完的同学请举手告诉老师。(师个别指导)

5.师:都说完了吗?平时你们有了心里话,最想告诉谁呀?

好,下面老师就请你们找自己的好朋友说一说你的理想。注意:要把话说清楚,还要听清楚好朋友的话,并且把你好朋友的话带回来,行吗?去吧。(自由交流)

6.师:谁来告诉大家你好朋友的理想?

点拨:先说“我的好朋友是……”,再说她(他)的理想是……,最后说她(他)为什么有这个理想。

三、记者采访:谈理想

1.师:老师从你们的朋友那儿知道你们有这么美好的理想,我感到十分高兴。今天咱们二年四班要办一期谈理想的节目(在“理想”前板书:谈),你们想不想上电视谈谈自己的理想呀?

那首先得接受记者的采访。现在,老师来扮演记者,谁愿意先来接受记者的采访?

师:你好!欢迎你!请坐。(握手)生:记者,你好!师:请你先自我介绍一下,好吗?生:……师:很高兴认识你,XXX。请问你长大了想做什么?生:……师:噢,想……,请问你是怎么想的?为什么会有这样的理想呢?生:……师:谢谢你接受我的采访,再见! (握手)

2.刚才我们两个的表现怎么样?谁来点评一下。(把掌声送给他)

3.有没有谁想当小记者的?请想当小记者的同学上台戴上小记者证,采访同学。

4.师:现场采访到此结束,谁是最佳小记者?谁是最优秀的嘉宾?为什么?

四、小练笔:我的理想

1.把你的理想用文字描述下来。仿写:我长大了想做(当)。

因为

,所以我想做

(当)。(课件出示3) 2.相互评比。

五、总结:

这节口语交际课,我们谈了自己的理想。其实呀,理想光是说说是不行的,有了理想还要去努力,去奋斗,才能把美好的理想变成现实。老师衷心地祝愿同学们,都能实现自己的理想,做一个对社会有用的人。

语文园地三

【教学目标】

1.联系生活实际学习ABB式词语,规范书写汉字。

2. 区分同音字和形近字,学会用部首查字法查字典,发现部首

表意作用。

3.积累十二生肖。

4.阅读《小柳树和小枣树》。

【教学重点】

1.联系生活实际学习ABB式词语,规范书写汉字。

2. 区分同音字和形近字,学会用部首查字法查字典,发现部首表意作用。

3.积累十二生肖。

【教学难点】

阅读《小柳树和小枣树》

【教学素材】

多媒体课件。

【教学课时】3课时

【教学流程】

第一课时

课时目标

1.识字加油站。

2. 字词句运用。

教具准备

生字卡片、多媒体课件。

教学过程

一、情境导入。(课件出示1)

出示几个ABB式词语,问同学们这些词有什么特点。

绿油油亮晶晶光闪闪

生:这些词由三个字组成,第一个字不同,后面两个字相同。

二、认字写字。(课件出示)

tián jīn jīn suān liūliūlàhūhūxiānɡpēn pēn 甜津津酸溜溜辣乎乎香喷喷yóu nìnìruǎn mián mián cuìshēnɡshēnɡyìnɡbānɡbānɡ油腻腻软绵绵脆生生硬邦邦

1.学生齐读词语。

2.开火车读词语。

3.去掉拼音读词。

4.读了上面的词语,你会想到什么食物?

生:我吃过苹果,觉得甜津津的。

生:妈妈做的米饭香喷喷的。

生:火腿肠油腻腻的。

……

5.测试。用线将拼音和汉字连起来。(课件出示)

jīn liūlàhūnìpēn yóu mián cuìbānɡ油绵乎腻脆邦津溜辣喷三、字词句运用。(课件出示)

1.选一选,填一填。

堵睹赌

耳闻目()()塞打()

盯钉叮

()防()咬铁()学生试着填写。

汇报交流。

总结:

耳闻目(睹)(堵)塞打(赌)

(盯)防(叮)咬铁(钉)

2.下面的字查什么部首,查一查,记一记。

鹿麝金鉴高敲音章

黑默衣装辛辣鱼鲁

讲解部首查字典方法,学生查字典。

汇报交流。

老师提示:有些字虽然不认识,但是可以根据偏旁来猜它的意思。例如“装”,它是“衣”字底,说明“装”与衣服有关,下节课我们还继续这方面的学习。

四、课堂小结

同学们,这节课我们学习了ABB式的词语,还学习了同音字和形近字的使用,用部首查字典,并根据部首来猜汉字的意思,希望同学们在以后的学习中练习巩固。

第二课时

课时目标

1.我的发现。

2.日积月累。

教具准备

多媒体课件。

教学过程

一、学习我的发现。(课件出示)

老师出示下面几组字:

①炒烤烧煎蒸煮

②怒恋感慌惊愣

③刺剑割分剪切

师:大家观察一下,看一看每组的字有什么特点,它的意思与什么有关。

生:第一组前面三个都是“火”字旁,后面三个是竖心旁;

第二组前面三个都是“心”字底,后面三个是四点底;

第三组前面三个都是“立刀”旁,后面三个部分都是“刀”。

师:我们再来看看它们的意义。

第一组我们发现了什么?

生:我发现带“火”和“灬”的字多与“火”有关。

师:第二组和第三组呢?

生:第二组中,我发现带“心”和“忄”的字多与心理活动有关。

第三组中,我发现带“刂”和“刀”的字多与刀有关。

师:同学们观察的很细致,都能够找出偏旁部首与汉字意义的关系,很好。希望同学们在以后的学习中及时总结,找出规律,这对我们的学习很有帮助。

二、日积月累。

1.讲解十二生肖的故事。

:”

老鼠和牛马羊等当选十二属相后,老鼠说“我应该摆在第一位。牛、马、羊它们不服气,说:“你凭什么排第一位呢?”鼠说:“我大,所以我要排在第一。”

牛马等忍俊不禁笑了:“你有我们大吗?”老鼠说:“我们几个争了不算数,还是让人来说吧。”牛马羊等都同意让人来评议。于是它们商量了办法:由牛领头,马、羊、鼠先后一个接一个从大街上走过,看人们怎么评议。

在大街上,牛走过来了,人们说:“这头牛很壮。”马过来了,人们说:“这匹马真高。”羊走过来的时候,人们说:“这只羊很肥。”最后,老鼠大摇大摆地挺着肚子走过来,人们看见大街上突然走出一只大老鼠,都追着它喊:“好大一只老鼠呀,好大的一只老鼠呀!”这样一来,牛马羊也无话可说了,让老鼠排在了第一位。

2.十二生肖是怎么来的?

讲解:

12生肖的来历如何呢?我国古籍中记载,我国古代的中原地区,最初使用的是“干支纪年法”,即用10个天干符号(甲、乙、丙、丁、戊(wù)、己、庚(gēng)、辛、壬(rén)、癸(guǐ)和12个地支符号(子、丑、寅、卯、辰、巳(sì)、午、未、申、酉、戌、亥)相配合来纪年。在我国西北地区的少数游牧民族则以动物来纪年。

《唐书》中记载:“黠戛斯国以十二物纪年,如岁在寅,则曰虎年”。

另外,《宋史•吐蕃传》中也记载说,吐蕃首领在叙事时,以物纪年,所谓“道旧事则数十二辰属日,兔年如此,马年如此”。

以后,在中原同少数民族的交往中,两种纪年法相互触合形成现在12生肖。

正像清代赵翼在《陔余丛考》中指出的那样,“盖北俗初无所谓子丑寅卯之十二辰,但以鼠牛虎兔之类分纪岁时,浸寻流传于中国,遂相沿不废耳”。这种关于12生肖来历的解释,已经被许多人认可。

4.出示十二生肖歌词,帮助学生记忆。(课件出示2)

小老鼠打头来,牛把蹄儿抬

老虎回头一声吼,兔儿跳得快

龙和蛇尾巴甩,马羊步儿迈

小猴机灵蹦又跳,鸡唱天下白

狗儿跳猪儿叫,老鼠又跟来

十二动物转圈跑,请把顺序排

三、课堂小结。

同学们,这节课我们学习了汉字的偏旁部首与意义的关系,还学习了《十二生肖》,希望同学们在学习中去探索发现,也注意日积月累,让自己变得更加聪明,知识更加丰富。

第三课时

课时目标

阅读《小柳树和小枣树》。

教具准备

多媒体课件。

教学过程

一、欣赏小柳树的美

1.自由读课文,找出写柳树长得很漂亮的句子。

2.朗读、交流、感悟。

(1)小柳树的腰细细的,树枝绿绿的,真好看。

(2)春天小柳树发芽儿了。过了几天,小柳树的芽儿变成小叶子,她穿上一身浅绿色的衣服,真美!

(3)这时候小柳树的叶子已经长得又细又长了。她在微风里得意地跳起舞来。

3.谁能把自己感受到柳树的美通过朗读来告诉大家?再读句子。

4.过渡:对比美丽的柳树,枣树确实难看了,怪不得小柳树会——(嘲笑)小枣树。是啊,那你能找到她有关的句子读读吗?

5.出示:

(1)小柳树看看小枣树,树枝弯弯曲曲的,一点儿也不好看。小柳树说:“喂,小枣树你长得多难看哪!你看我,多漂亮!”。

(2)她看看小枣树,小枣树还是光秃秃的。小柳树说:“喂,小枣树,你怎么不长叶子呀?你看我,多漂亮!”

(3)又过了好些日子,小枣树才长出了小小的叶子。

6.朗读感悟小柳树嘲笑小枣树的叶子、树枝难看。

二、探究担心的原因。(课件出示)

1.自由读,找出小柳树担心小枣树嘲笑自己的原因,划出句子读一读。

2.交流出示

到了秋天,小枣树结出了许多又大又红的枣子。大家把枣子打下来。坐在院子里高高兴兴地吃起来。

小柳树看看自己,什么也没结。她想:从前我总是说枣树不好看,这回她该说我啦!

可是过了一天又一天,小枣树什么也没说。

3.朗读感悟,体会小柳树的心情的变化。(越来越担心)三、感悟小枣树的可贵

过渡:小朋友现在你们知道小柳树为什么担心了吧!那么结出枣子的小枣树又是怎样对待小柳树的呢?我们再去读读课文的6、7自然段。

1.自由读,用~~~~划出小枣树与小柳树对话的句子.

2.朗读句子

小柳树实在忍不住了,他问小枣树:“你怎么不说我呀?”

小枣树不明白,问道:“说你什么呀”

小柳树低下头说:“说我不会结枣子呗……”

小枣树温和地说:“你虽然不会结枣子,可是一到春天,你就发芽长叶,比我绿得早;到了秋天,你比我落叶晚。再说,你长得也比我快,等你长大了,人们在树阴下乘凉,那有多好啊!”

3.指导朗读对话:谁会学着小枣树的样子夸夸小柳树,而且是发自内心地夸一夸!

4.学习最后一段

(1)小柳树听了,不好意思地笑了。

(2)从这句话中你知道什么了?(“不好意思”小柳树的转变)

5.交流:说说你喜欢谁?为什么?

6.小结:小柳树和小枣树都值得我们去喜欢,它们既有长处,也有短处,我们要善于发现别人的长处。设计意图