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年级四年级课题怎样搭配食物课时教师高见教学目标:1、了解食物金字塔,并评价自己的饮食结构。2、设计科学合理的食谱。 3、愿意改善自己的饮食结构。教学重点:设计一份科学合理的食谱。教学准备:食物卡片过程与方法教师活动复案学生活动1、生仔细观看视频。2、生小组内讨论交流 选代表汇报交流的观点

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2 怎样搭配食物教案推荐

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正文

年级

四年级

课题

怎样搭配食物

课时

教师

高见

教学目标:1、了解食物金字塔,并评价自己的饮食结构。

2、设计科学合理的食谱。 3、愿意改善自己的饮食结构。

教学重点:设计一份科学合理的食谱。

教学准备:食物卡片

过程与方法

教师活动

复案

学生活动

1、

生仔细观看视频。

2、

生小组内讨论交流 选代表汇报交流的观点 全班交流

(1)生认真思考 举手交流自己的观点。

(2)生仔细观看图片 小组内交流自己的发现。

(3)小组派代表汇报交流观察结果。

a、食物金子塔分五层。

b、每层的食物都不同(粮食、蔬菜、水果、鱼虾、肉、豆奶类、油盐等)。

c、有四大类食物。

d、结构是上小下大。

e、我们在搭配食物时应注意上层少吃,下层多吃。

(4)生同桌互相说一说。

复案

一、激活愿望,创设情境

1、组织观看视频。

2、讨论:他们的身体健康吗?你认为他们在饮食方面有什么问题?

二、自学展示,捕捉生成

了解合理搭配食物的原则

1、

引导学生思考:怎样的搭配才算合理呢?

2、

组织学生自主探究(书P43页)食物金字塔图片并小组内交流。

3、

组织汇报交流发现结果。

4、共同小结:各食物之间的搭配要科学、合理,比例合适,种类齐全,数量充足。

三、合作探究,有效引导

(一)绘制并评价自己的食物金字塔

1、组织讨论怎样绘制自己的食物金子塔?

2、组织汇报讨论结果。

3、组织学生分组绘制金子塔。

4、组织汇报交流自己的金子塔。

5、组织汇报交流评价的情况,同时用视频展台展示自己的食物金字塔。

(二)开展趣味性的配餐实践活动。

1、自己设计一份晚餐食谱。

2、展示评价。

四、

明晰定位,训练达标

1、

出示大屏幕

①选择题

②判断

③问答

2、

抽查。

1、

学生小组内讨论交流。

2、

每小组派代表汇报(将自己的食物数量分类计数 最多的一类在塔底,最少的在塔上)。

3、

学生分组绘制金字塔。

4、

指2组汇报交流 分组分析自己的金字塔,有什么不合理,应怎样改进?

5、

生评价汇报,展示食物金字塔。

1、

生设计食谱。

2、

选一份食谱,进行全班交流和集体评价。

1、小组长逐个组员清查,不会的教会再考,直到组员都会。

2、逐个小组抽查。

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