科学前沿 组装细胞教学目标

《细胞膜-系统的边界》教学设计

孝昌县第一高级中学 周雷

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教材分析

细胞膜——系统的边界是《分子与细胞》部分的第三章《细胞的基本结构》的第1节,处于基础地位,是细胞结构不可分割的一部分,它与第四章第2节《生物膜的流动镶嵌模型》有着直接的联系,所以课堂就不能是简单的知识再现过程，而应成为：在全面学习基础知识的基础上，打破章节界限，跨跃生产生活实际的多角度的知识整合过程。为了实施这种多跨点的立体式学习我做了如下教学设计。

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教学目标

【知识目标】

1.概述细胞膜流动镶嵌模型的基本内容，体会建立模型是解决问题的科学方法之一。

2.举例说出细胞膜的选择透性。

3.说出膜组成成分及其生理作用。

【能力目标】

1.通过对细胞膜选择透性的实验，发展比较判断，分析综合等科学思维能力。

2.通过小组合作，进一步加强社会协作能力。

【情感态度与价值观目标】

认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

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教学重难点

【教学重点】1、细胞膜流动镶嵌模型2、生物膜的功能

【教学难点】1、细胞膜流动镶嵌模型2、生物膜的功能

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学生分析

学生在前面已经学习了细胞的分子组成等相关知识，了解了一些物质鉴定相关的实验，学生比较喜欢做实验，本着学生对生物实验的好奇，可以引导学生思考相关实验的操作过程已经可以得出的结论。培养了学生的探究实验能力，同时为学好本节内容也奠定了一个很好的基础。

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教学方法

【教法】支架式教学，多媒体演示法。

【学法】合作学习，自主学习。

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教学实施过程

环节一

创设情境，提出问题

【教师活动】

播放视频：《细胞膜的保护作用》，引入新课。初中我们就已经学习了细胞的基本结构，大

家知道细胞中有哪个结构与校园的围墙结构相类似吗？

【学生活动】

预设：细胞膜

【教师活动】

讲述：没错，就是细胞膜可以将细胞与周围环境区分开，什么物质进去，什么物质出来，都是由细胞膜控制的，那么细胞膜是如何控制物质进出的，它有什么样的结构呢，带着这样的问题，我们一起来复习细胞膜。

设计意图：亚里士多德说过：“思维从问题开始，惊讶开始”。本环节从生活中的例子“围墙”

引入主题“细胞膜”。提出问题：细胞膜如何控制物质进出，它有什么样的结构呢”。激发学生兴趣，顺利导入主题。

环节二

合作学习，探索发现

【教师活动】

1、用课件展示本节课题和考纲要求，并让学生读出由考纲分出的四个考点

2、抛出问题：如何确定细胞膜的存在，引导学生思考后给出参考方案

3、给10分钟时间让学生结合导学案分组讨论

【学生活动】

讨论：导学案上的四个考点所对应的问题并选出代表准备展示。

【教师活动】

问：有哪些方法可以确定细胞膜的存在？ 讲述归纳：

（1）用电子显微镜观察细胞；

（2）在光学显微镜下观察细胞时，用显微探针触碰细胞表面时，存在阻力，会感受到细胞表面有弹性，可以伸展；

（3）用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞却不能很快逸出细胞。

（4）通过植物细胞质壁分离及复原的实验； 【教师活动】

提问：制备细胞膜的选材及原因？

【学生活动】

预设：哺乳动物生物成熟红细胞，原因是没有细胞壁也没有细胞核和众多的细胞器！

【教师活动】

过渡：回答得很好。现在有了细胞膜，让我们一起跟随科学家的步伐，探讨细胞膜的结构。

展示：欧文顿的科学实验资料

提问：同学们能得出什么结论？

【学生活动】

预设：细胞膜是由脂质构成的。

【教师活动】

特别提醒：细胞种类不同细胞膜的成分和含量有差异

(1)动物细胞的细胞膜中还含有胆固醇，能增加细胞膜的坚韧性。

(2)糖蛋白（糖被）有保护和润滑的作用，还与细胞识别作用有密切关系。

(3)癌细胞与正常细胞相比，细胞膜的成分发生改变，产生了甲胎蛋白和癌胚抗原等物质。同时，细胞膜上的糖蛋白减少。

【教师活动】

讲述：细胞膜其实是有磷脂分子构成的，磷脂分子分为亲水的头部，和亲脂的尾部。为了探究磷脂分子到底是如何排列而成细胞膜的，科学家们又进行了探索。

展示：荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍的实验。】

提问：根据实验现象，你能得出什么结论。

【学生活动】

预设：细胞膜是由脂双层构成的。

【教师活动】

讲述：回答得很好，细胞膜是由双层磷脂分子构成的，那这双层的磷脂分子是如何排列的呢？

请大家以两人为以小组，进行讨论。

【学生活动】

预设：亲脂的尾部相结合。

环节三

学生总结，课堂生成

【教师活动】

现在对细胞膜的成分已经有所了解，那它的结构具体是怎样的？

【学生活动】

在黑板上画出细胞膜的流动镶嵌模型示意图，并对相应结构做出解释说明。

【教师活动】

提问：结构决定功能！最后一起来总结细胞膜的功能。 【学生活动】

展示：让学生展示细胞膜功能的概念图

【老师活动】

课堂小结并板书本节内容框架图。

【学生活动】

课堂作业 

板书设计

一

制备细胞膜 三细胞膜的功能

1 原理

细胞吸水长破 1 将细胞与外界环境分隔开

2 材料

哺乳动物成熟红细胞 2 控制物质进出细胞

3 实验过程 3 进行细胞之间的信息交流

二

细胞膜成分

1脂质 2蛋白质 3 糖类

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教学评价与反思

整节课我认为最重要的就是要实现学生能够积极的参与进入老师的话题中，能够紧紧跟上老师的脚步。总之这一节课总结如下：

1本节课通过让讨论，体现教学过程中以教师主导，学生主体思想

2：阅读细胞膜制备实验，加深对实验材料选取的理解。

3：通过学生阅读材料，自己总结细胞膜的成分

4：我认为有一些超出了学生的知识认识水平，所以，我采用提供一些直观的资料，再由学生进行体验

5：其中，最关键的就是要有学生自己的思考，不过，我想这样的思考多数学生都可以，但是怎样让全部的学生都能够做到这样，还需要不断的探讨，这也包括课堂上的教师的积极课堂感染。