科学前沿 组装细胞教学设计

课

题

生命活动的基本单位——细胞（一）

课

型

新授课

1.概述细胞学说建立的过程。

教学目的

2.概述细胞学说的内容和意义。

教学目标

3.认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展完善的过程。

教学内容

（教学重点、难点、关键）

教学方法

板

书

设

计

教 学 程 序 设 计

利用多媒体展示水螅捕食、繁殖的过程，教师简要说明水螅是一种腔肠动物，接着，展示水螅结构模式图，利用学生初中已学的水螅的知识，引导学生观察并认

师：细胞是怎样被发现的呢？

学生活动：阅读P26“回眸历史”第一段资料，并观察英国科学家胡克自制的显微镜及所观察到的细胞图像。

师:（1）英国科学家胡克自制的显微镜能放大的倍数为40～140倍，他利用自制显微镜观察了软木（栎树皮）的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次借用拉丁文Cellar（小室）这个词来称呼他所看到的类似蜂巢的极小的封闭小室，实际上这个小室只是死细胞的细胞壁。胡克有关细胞的首次描述是在他的著作《显微图谱》一书中于1665年发表的。

（2）荷兰学者列文虎克用设计较好的显微镜观察了许多动植物的活细胞和原生动物，并于1674年在观察鱼的红细胞时描述了细胞核的结构，此后，虽对细胞观察的资料不断增加，积累了较丰富的材料，但在长达170多年的历史中，对细胞的知识以及它与有机体的关系，人们并没有进行科学概括，没有上升到具有普遍指导意义的理论高度。

- 1 - 教学重点

分析细胞学说建立的过程。

教学难点

使用光学显微镜观察各种细胞。

教学手段

细胞学说的建立与发展史料课件、光学显微镜、相关实验用具、材料等。

师:细胞是谁发现并首次命名的？他所观察到的细胞是真正的细胞吗？

生:发现并首次命名细胞的是英国科学家胡克，但他所观察到的细胞不是真正的细胞，而仅仅是植物死细胞的细胞壁。

学生活动：阅读“回眸历史”中关于施莱登和施旺的资料。

师:（1）德国植物学家施莱登在总结前人工作的基础上，通过自己观察了大量植物组织后，于1838年发表了《植物发生论》，他指出细胞是构成植物的基本单位。他的研究为细胞学说的建立作出了巨大贡献。

（2）德国动物学家施旺通过对鱼、蛙、猪等多种动物细胞的系统观察，并将施莱登与自己的发现概述起来，论证了动植物均由细胞组成。于1839年发表了《动植物构造及生长相似性之显微研究》，著名的“细胞学说”由此诞生。

师:（1）细胞学说的内容主要是什么？

（2）细胞学说的建立有什么重大意义？

生:（1）细胞学说的主要内容是：一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位。

（2）细胞学说建立的意义：它使人们对动物和植物的认识能统一到细胞的基础上，对现代生物科学的发展具有重要的意义。被恩格斯列为19世纪自然科学的“三大发现”之一。

师:;细胞学说提出后的几十年中，它被推广到许多领域的研究中，对当时生物学的发展起了重大促进和指导作用。同时，这一学说本身也迅速得到充实、发展而且日益完善。1958年德国医生和病理学家魏尔肖的研究被认为是对细胞学说的重要补充。

师: 魏尔肖对细胞学说的贡献主要是什么？

学生阅读教材回答：魏尔肖对细胞学说的贡献主要是提出了“细胞只能来自细胞，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位”。这被认为是对细胞学说的重要补充。

师:（1）细胞学说的建立和发展与哪些科学家的工作是分不开的？

（2）细胞学说的建立与显微镜的发明和利用有什么关系？

生:（1）细胞学说的建立和发展与英国科学家胡克、德国植物学家施莱登、德国动物学家施旺、德国医生和病理学家魏尔肖等科学家的研究工作是分不开的。

（2）正是由于显微镜的发明和利用，才有了细胞的发现。随着显微镜技术的提高和应用，以及对各种动植物细胞的大量观察和研究，才有了细胞学说的建立与发展。

师:细胞的发现和细胞学说的建立都离不开重要的研究工具——显微镜。

学生活动：阅读显微镜一节内容，讨论并回答下列问题：

（1）阐述显微镜的发展过程。

从17世纪列文虎克自制的显微镜（放大300倍），到现代普通光学显微镜（最大放大1 500倍），再到电子显微镜（可放大上百万倍）。

（2）哪几位科学家对显微镜的发展作出了重大贡献？

- 2 -

一是列文虎克，于17世纪自制成功由2块镜片构成的“显微镜”，能将微小物体放大300倍，为显微镜的早期发展作出了巨大贡献。

二是德国青年科学家卢斯卡，于20世纪30年代初，利用高电压下电子流波长很短的特点，制造出放大10 000倍的高分辨率电子显微镜。

（3）常用电子显微镜有哪两种类型？两者的区别主要是什么？用途上有何不同？

常用电子显微镜有透射电子显微镜和扫描电子显微镜。两者的区别主要是成像原理不同，透射电子显微镜的成像原理和光学显微镜基本相同，利用电子穿透切片，经过电磁“透镜”放大成像；扫描电子显微镜依靠电子射到样品表面后发射出的更多二次电子，放大后形成反映样品表面形态特征的三维图像。用途上，前者适合于观察细胞内部超微结构，后者适合于观察细胞等样品的表面形态和结构。

教师活动：（1）利用多媒体展示我国自制的电子显微镜以及利用电子显微镜所观察到的细菌等图像。

（2）利用多媒体展示普通光学显微镜。并启发学生联系初中所学的光学显微镜的知识，准确识别其各部分结构与功能；同时，教师利用普通光学显微镜作示范。

师:（1）某光学显微镜目镜为10×，物镜为40×，则该显微镜能放大多少倍？

（2）有一架光学显微镜的镜盒里有4个镜头。甲、乙一端有螺纹，甲较长，乙较短；丙和丁无螺纹，丙较长，丁较短。若要在视野中看到较多的细胞，应选择哪组镜头？

生:（1）400倍。（2）乙和丙。

反

馈

1、

教材、评价手册评讲

练

习

2、

通过电脑投影例题评讲

设

计

作

完成评价手册相应习题

业

后

记

- 3 -

课

题

生命活动的基本单位——细胞

(二) 课

型

新授课

1.练习制作临时玻片标本，使用显微镜和绘图的技能。

2.通过使用光学显微镜观察各种各样的细胞的实验教学，培养学生的实验观察能力。

教学目的

3.通过有关显微技术的发展对认识细胞本质的影响的探究活动，培养学教学目标

生科学探究的能力和利用多种媒体收集信息、获取知识的能力。

4.认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展完善的过程。

5.通过使用光学显微镜观察各种细胞的实验，激发学生学习生物科学的兴趣。

教学内容

教学重点

（教学重1.使用光学显微镜观察各种细胞。

点、难点、教学难点

关键）

使用光学显微镜观察各种细胞。

光学显微镜、相关实验用具、材料等。

教学手段

细胞学说的建立与发展史料课件、教学方法

板

书

设

计

教 学 程 序 设 计

导入新课：教师出示一只鸡蛋、一个洋葱、一个蘑菇，提问：根据上节课所学知识，这三种不同生物在结构组成上有什么共同之处？

生：他们都是由细胞组成。

教师设疑导入新课：除病毒等少数种类外，生物体都是由细胞组成的，组成不同生物体的细胞大小和形态相同吗？

师:要研究细胞的大小和形态，最好的研究方法是什么？

生:使用显微镜直接观察各种不同生物的细胞。

请同学们回顾初中所学显微镜的知识。讨论正确使用显微镜的方法步骤是什么？

师生共同讨论归纳正确使用显微镜的方法步骤：

取镜安放对光观察整理。

师:在使用显微镜时，为了更好地观察对象，常需要使用高倍镜观察，如何使用高倍镜呢？

学生讨论。

教师边演示边讲解具体方法：先用低倍镜找到要观察的物像，移动装片使需观察对象移到视野中央，转动转换器，换上高倍物镜，调节细准焦螺旋使图像清晰，若视野较暗，可调节聚光镜和反光镜。并归纳如下：

低倍镜移动装片转动转换器调节细准焦螺旋调节聚光镜和反光镜。

- 4 -

师:使用显微镜观察有关组织细胞时，需先将有关生物组织细胞制作成细胞临时玻片标本，如何制作洋葱鳞片叶表皮细胞和人的口腔上皮细胞临时玻片标本？

学生讨论。

教师边讲解边演示：

（一）制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本

1.准备

（1）用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。

（2）把载玻片放在实验台上，用吸管在载玻片中央滴一滴清水。

2.制片

（1）用镊子从洋葱鳞片叶内侧的表皮上撕取一小块透明薄膜。

（2）把撕下的薄膜浸入载玻片上的水滴中，用镊子把薄膜展平。

（3）用镊子轻轻夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后轻轻地盖在薄膜上，避免盖玻片下面有气泡。

3.染色

（1）把一滴稀释碘液滴在盖玻片的一侧。

（2）用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润到标本的全部。

（二）制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本

1.在洁净的载玻片中央，滴一滴生理盐水。

2.用消毒牙签的一端在漱净的口腔侧壁上轻轻地刮几下。

3.把牙签上附着碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。

4.用镊子夹起洁净的盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的生理盐水滴，然后轻轻地盖在水滴上，避免有气泡。

5.把一滴稀释碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润到标本的全部。

学生实验: （1）制作洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片并观察绘图。

（2）制作人的口腔上皮细胞临时装片并观察绘图。

（3）观察人的骨组织、肌肉和神经组织的永久玻片标本并绘图。

教师巡回指导:特别注意指导撕取洋葱鳞片叶内侧的表皮。

教师活动：学生结束实验观察后选几位学生谈实验操作体会及实验中所遇到的问题，并设置下列讨论题：

（1）使用高倍镜观察时，与用低倍镜观察相比较，视野的大小、明亮、视野中细胞数、细胞图像大小有何变化？

（2）为什么要先用低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移到视野中央，再换用高倍镜？

（3）换用高倍镜观察时，是否需要转动粗准焦螺旋？

教师适当启发，组织学生讨论后归纳：

（1）高倍镜视野变小、变暗，细胞数变少，细胞图像变大。

（2）直接用高倍镜观察，往往由于观察对象不在视野范围内而找不到。需要先- 5 -

用低倍镜观察清楚，并把要放大观察的物像移至视野中央，再换用高倍镜观察。

（3）不需要。用高倍镜观察，只需使用细准焦螺旋微调即可。

教师活动：选择几位学生所绘细胞图进行展示，并请相应学生描述所观察到的各种细胞的大小和形状。

师:显微镜下观察到的洋葱鳞片叶表皮细胞与人的口腔上皮细胞有什么不同？

生:显微镜下观察到的洋葱鳞片叶表皮细胞呈近似长方形的格子状，人的口腔上皮细胞呈不规则的圆形。

学生活动：观察教材P29图35几种细胞的形状和大小。

活动设计：教师出示一只鸡蛋，从鸡蛋钝端除去部分卵壳，弄破卵壳膜，使卵白和卵黄流到一个烧杯中，让学生观察并说明：一只鸡蛋并不是一个卵细胞，鸡卵细胞只是由胚盘、卵黄和包在卵黄外面的卵黄膜构成。卵白和卵壳及卵壳膜起保护卵的作用，但不是卵细胞的组成部分。鸟类的卵细胞形态呈圆形，可用肉眼直接观察到。

师:（1）举例说明不同生物的细胞大小和形态是否相同。

（2）举例说明同一生物体内细胞的大小和形态是否相同。

（3）举例说明人体内的不同组织细胞的功能是否相同。

生:（1）洋葱鳞片叶表皮细胞、人口腔上皮细胞（或其他细胞）及细菌细胞大小和形态不相同（其他合理回答也可以）。

（2）人体内的肌肉组织细胞、骨细胞、神经组织和口腔上皮细胞的大小和形态不同。

（3）人体内的肌肉组织细胞具有收缩运动功能，神经组织细胞具有传导兴奋的功能，口腔上皮细胞覆盖在口腔表面，起保护作用。不同组织细胞的功能不同，

课堂小结：人体内红细胞呈两面凹的圆饼状，有利于与氧气接触，起运输氧气的作用；神经细胞具有很多突起，有利于神经兴奋的传导；肌肉细胞呈纺锤形，与肌肉组织收缩运动功能相适应。

反

馈

1、

教材、评价手册评讲

练

习

2、

通过电脑投影例题评讲

设

计

作

完成评价手册相应习题

业

后

记

- 6 -

课

题

原核细胞和真核细胞、细胞膜和细胞壁

课

型

新授课

1.说出原核细胞与真核细胞的区别。

教学目的

2.概述细胞膜的结构和功能。

教学目标

3.通过分析科学家所做的人、鼠细胞融合实验，感悟科学家在探索生命奥秘时所采用的巧妙的科学方法和所具有的科学创新精神。

教学内容

（教学重教学重点 细胞膜的结构和功能。

点、难点、教学难点 细胞膜的结构特点。

关键）

教学手段

水绵细胞的显微结构图和细菌的亚显微结构图，原核细胞、动物、植物教学方法

细胞亚显微结构模式图，人鼠细胞融合的动画课件 板

书

设

计

教 学 程 序 设 计

导入新课

利用多媒体显示一台普通光学显微镜，水绵、螺旋菌和球菌的形态结构图。

生:判断所观察到的是什么生物的细胞形态结构图片？（水绵、细菌）

师:

师:（1）请同学们阅读本节教材的开头一段文字判断刚才所看到的水绵细胞结构和杆菌、螺旋菌、球菌的结构分别属于细胞的显微结构还是亚显微结构？（2）水绵细胞和细菌细胞是否属于同一类型？

生:（1）水绵细胞结构属于显微结构，因为它是利用光学显微镜所观察的细胞结构，杆菌、螺旋菌、球菌的细胞结构是属于细胞的亚显微结构，因为它是利用电子显微镜所观察的细胞结构。（2）水绵细胞和细菌细胞不属于同一类型。

师:按照细胞结构的复杂程度和进化顺序，全部细胞可分为原核细胞和真核细胞两类，水绵细胞和细菌细胞分别属于真核细胞和原核细胞。

学生活动：阅读原核细胞一段文字并观察图3-6。

教师活动：利用多媒体显示大肠杆菌、乳酸菌、根瘤菌等几种细菌图像，再显示蓝藻和放线菌图像，并作适当说明。

师:（1）显示原核细胞结构模式图，要求学生能识别出各种细胞结构名称。

（2）原核细胞结构一般是由哪几部分构成？

生:（2）原核细胞结构一般是由细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等组成的。

师:哪些生物是由真核细胞构成的？

学生讨论后师生归纳：动物、植物、真菌是由真核细胞构成的。

教师活动：显示动物细胞和植物细胞的显微结构。位于植物细胞最外层的结构是- 7 -

细胞壁，请同学阅读教材P33有关内容，思考细胞壁的主要化学成分是什么？有什么功能？

生:细胞壁的主要化学成分主要是纤维素等，它具有支持和保持细胞的功能。

师:细胞膜是位于细胞表面的一层生物膜，它使细胞与周围环境分隔开来，它对细胞具有重要功能。人们常采用动物细胞如红细胞来研究细胞膜的化学组成。科学研究表明，细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成。

师:为了研究细胞膜的结构和功能，首先要分离出细胞膜。

教师活动：显示以下资料：1925年科学家用有机溶剂抽提人红细胞的细胞膜的脂质成分，并测定脂质单层分子在水面的铺展面积，发现铺展面积为红细胞表面积的两倍。分析以上材料，你能得到什么结论？ 生:这说明细胞膜可能是由双层脂质分子构成的。

教师活动；显示细胞膜亚显微结构模式图并要求学生阅读教材有关文字、图形，思考下列问题：（1）构成细胞膜的化学物质有哪几种？（2）蛋白质和磷脂分子是如何构成细胞膜的？（3）糖蛋白在细胞膜上的分布有何特点？有何功能？

生:（1）构成细胞膜的化学物质有磷脂、蛋白质和糖类。（2）磷脂分子形成磷脂双分子层，构成细胞膜的基本骨架，蛋白质排布在磷脂双分子层两侧或贯穿、嵌插于磷脂双分子层中。（3）糖蛋白分布在细胞膜外侧。糖蛋白与细胞识别、免疫反应等有关。

教师活动：利用多媒体动画演示人、鼠细胞融合的实验过程。

生:（1）细胞融合时，一半呈红色的细胞膜是来自什么细胞？一半呈绿色的细胞膜是来自什么细胞？（2）40 min后两种颜色均匀分布说明什么？（3）该实验说明细胞膜结构有什么特点？

生:（1）呈红色的细胞膜是来自人细胞，呈绿色的细胞膜是来自鼠细胞。（2）说明两种细胞膜上的蛋白质分子可以通过运动而均匀分布。（3）该实验反映了细胞膜结构具有一定的流动性的特点。

师:联系细胞膜的结构思考，它具有什么功能？

生:使细胞与周围环境分开，维持细胞自身内环境的相对稳定，具保护作用，与周围环境进行物质交换，与细胞各种代谢活动有关。

反

馈

1、

教材、评价手册评讲

练

习

2、

通过电脑投影例题评讲

设

计

作

完成评价手册相应习题

业

后

记

- 8 -

课

题

细胞质和细胞器

课

型

新授课

1.举例说出主要细胞器的结构和功能。

2.培养制作用于观察叶绿体和线粒体的生物材料临时装片的技能，培养使用高倍显微镜的技能。

3.尝试制作真核细胞的三维结构模型。

教学目的

4.通过建构真核细胞模型活动，培养学生的创造性思维能力、想象能力。

教学目标

5.通过引导学生阅读植物细胞和动物细胞显微结构模式图与图群，培养学生的图文信息转换处理能力。

6.通过学习细胞的结构和功能，初步形成生物体结构与功能、局部与整体相统一的观点。

教学重点

教学内容

（教学重点、难点、关键）

1.几种主要细胞器的结构和功能。

2.制作真核细胞模型。

教学难点

1.使用高倍显微镜观察细胞结构。

2.制作真核细胞模型。

教学手段

水绵细胞的显微结构图和细菌的亚显微结构图，原核细胞、动物、植物教学方法

细胞亚显微结构模式图

板

书

设

计

教 学 程 序 设 计

利用多媒体先显示一幅普通光学显微镜下所看到的人口腔上皮细胞和植物叶肉细胞显微图像。

师:（1）在人的口腔上皮细胞细胞膜以内是哪几部分细胞结构？从图像中能看到什么现象？（2）植物叶肉细胞和人的口腔上皮细胞结构相同吗？

生:（1）人的口腔上皮细胞细胞膜以内是细胞质和细胞核，细胞核似球形，细胞质呈无色透明。（2）植物叶肉细胞和人的口腔上皮细胞结构不相同。

师:人的口腔上皮细胞细胞质呈无色透明，细胞质是否就是由水及溶解其中的各

教师活动：利用多媒体显示植物细胞亚显微结构图。

师:细胞质是指哪部分？它又包括哪几个部分？

- 9 -

生:细胞质是指细胞膜以内、细胞核以外的部分。它主要包括细胞质基质和细胞器。

学生活动：阅读教材P33细胞质基质部分内容，思考下列问题：

（1）细胞质基质的组成物质是什么？（2）细胞质基质的主要功能是什么？

生:（1）细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸等。

（2）主要功能是为生命活动提供场所和物质以及一定的环境条件。

师:在细胞质基质中，存在着多种细胞器。每一种细胞器都有特定的形态结构，完成各自特定的功能。

学生活动：阅读教材P34～P35植物细胞和动物细胞亚显微结构模式图和图群。

师:读图时注意从分布、形态、结构、功能等方面去认识各种细胞器。

教师活动：利用多媒体分别显示植物细胞和动物细胞亚显微结构图形，并让学生从图中逐一识别指认出各种细胞器，说出其名称。

教师活动：展示线粒体模型，让学生观察模型及教材中的插图，说出线粒体形态和结构。

课件展示：线粒体形态：球形或棒状

师:线粒体的主要生理功能是什么？

生:是生活细胞有氧呼吸和形成ATP的主要场所。

师:（1）线粒体结构与其功能之间有什么关系？（2）动物细胞与植物细胞相比，线粒体数量有何区别？（3）人体的心肌细胞与皮肤组织细胞相比，线粒体数量有何区别？

（4）从上述情况中可以看出不同组织细胞中线粒体数量与组织细胞的功能有何联系？

生:（1）线粒体内膜向内折叠形成嵴，增大内膜表面积，在内膜和基质中有许多与有氧呼吸有关的酶，所以，其结构与功能是相适应的。（2）动物细胞中线粒体数量一般比植物细胞中多。（3）心肌细胞中线粒体数量比皮肤组织细胞中多。

（4）线粒体是有氧呼吸的主要场所，能够提供细胞生命活动所需的能量。组织细胞的生命活动越旺盛，细胞中线粒体也越多。

教师活动：多媒体显示植物细胞亚显微结构图，展示叶绿体教学模型。引导学生仔细观察叶绿体的形态和结构，并注意与教材中的图形比较。

学生活动：观察并说出叶绿体的形态、结构和功能。

课件展示：形态：一般呈扁平的椭球形或球形。

师:根据叶绿体的功能，请同学讨论叶绿体一般分布于哪些植物细胞中？

生:分布于绿色植物的叶肉细胞和嫩茎皮层细胞。

师:（1）叶绿体基粒上含有与光合作用有关的色素和酶，在基质中也含有与光合作用有关的酶，这体现了叶绿体的结构与其作为光合作用的场所的功能相适应。

（2）通过光合作用，叶绿体能利用光能，把CO2和水合成为有机物，并把光能转变为化学能储存在有机物中，因此，叶绿体被比喻为“养料制造工厂”和“能量转换站”。

学生活动：请学生结合阅读教材中的图群，并与多媒体显示的动植物细胞亚显微- 10 -

结构图进行比较，说出液泡、核糖体、内质网、中心体、高尔基体的分布、类型、结构和功能等内容。

细胞分布：普遍存在于植物液泡膜

液泡结构盐、色素和氨基酸等细胞液：含糖类、无机功能：调节细胞内环境，维持渗透压，保持细胞膨胀状态

师:（1）上述细胞器中具有膜结构的细胞器是哪些？具有双层膜的细胞器是哪些？（2）与能量转换有关的细胞器是哪些？

生:（1）具有膜结构的细胞器是线粒体、叶绿体、液泡、内质网、高尔基体，具有双层膜的细胞器有线粒体和叶绿体。（2）与能量转换有关的细胞器是线粒体和叶绿体。

反

馈

1、

教材、评价手册评讲

练

习

2、

通过电脑投影例题评讲

设

计

作

完成评价手册相应习题

业

后

记

- 11 -

课

题

细胞核

课

型

新授课

1.说出原核细胞与真核细胞的区别。

2.概述细胞核的结构和功能。

教学目的

3.通过引导学生阅读植物细胞和动物细胞显微结构模式图与图群，培养学教学目标

生的图文信息转换处理能力。

4.通过学习细胞的结构和功能，初步形成生物体结构与功能、局部与整体相统一的观点。

教学内容

（教学重教学重点 细胞核的结构和功能。

点、难点、教学难点 细胞核的结构和功能。

关键）

教学手段

细胞核模型

教学方法

板

书

设

计

教 学 程 序 设 计

导入新课

利用多媒体介绍英国科学家维尔莫特首次用羊的乳腺细胞核注入到另一个已吸出细胞核的卵细胞中，形成的融合后的卵细胞分裂形成早期胚胎，把这个胚胎移植到第三只母羊子宫内，140多天后，生下了一只小母羊多利，它与原来提供细胞核的母羊几乎相同，这就是世界上第一只克隆羊。显示多利羊及提供细胞核的母羊的图片。

教师活动：展示动植物细胞亚显微结构图。

学生活动：阅读教材P37图3-11，认真观察动植物细胞亚显微结构图。从中指认出细胞核。

教师活动：多媒体显示细胞结构模式图，要清晰显示出核膜（双层膜）、核孔、核仁、染色质等结构。并让学生指认出核膜、核孔、核仁、染色质等。

师:（1）核膜由几层膜构成？核孔有什么功能？

（2）核仁有什么功能？

（3）染色质的化学成分是什么？它与染色体是什么关系？

学生阅读教材P36细胞核部分内容，讨论后回答：

（1）核膜由两层膜组成，核孔是细胞核和细胞质之间进行物质交换的通道，如蛋白质和DNA等。

（2）核仁与核糖体形成有关。

（3）染色质主要由DNA和蛋白质组成。染色质与染色体是同一种物质在细胞不- 12 -

同时期的两种表现形态。

教师活动：利用多媒体动画演示在细胞分裂过程中染色质和染色体周期性动态变化过程。并指出DNA主要分布于细胞核中，它能通过复制传给后代，从而使生物能保持遗传特性的稳定。

课件展示：

遗传物质储存和复制的场所，细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。

教师活动：利用多媒体显示变形虫，并讲述。变形虫是一种单细胞原生动物，生物学家将变形虫细胞核取出，分别单独培养无细胞核部分和只含细胞核部分。结果：无细胞核部分培养一段时间后死亡，若重新植入细胞核后，又恢复生命活动；而只含有细胞核的部分不能培养。

学生观察分析讨论：以上现象说明了什么？

课件展示：

细胞是一个有机的统一的整体，细胞只有保持完整性，才能正常地完成各种生命活动。

边做边学：使用高倍显微镜观察细胞结构

教师演示并写出：

（1）制作黑藻临时玻片标本：黑藻植株镊取一片小叶展放于载玻片加盖玻片。 （2）高倍镜的使用：先用低倍镜观察，使观察物像在视野中央，转动转换器，换上高倍物镜，调节细准焦螺旋。

学生实验：按操作程序，认真操作，并绘图。

教师巡回指导:指导学生注意规范操作并强调：

（1）先使用低倍镜观察时应：对光放片低倍镜观察。

（2）镜筒下降时，眼睛要看着物镜，注意物镜与装片间的距离。

（3）切不可直接使用高倍镜。

学生讨论: （1）细胞质中的叶绿体是不是静止不动的，为什么？

（2）实验前为什么要将黑藻放在光照充足、温度适宜的条件下培养1～2天？

师生讨论归纳: （1）细胞质中叶绿体是不断运动的，因为活细胞中细胞质不停运动。

（2）在光照充足、温度适宜的条件下培养1～2天是为了黑藻代谢旺盛，细胞质流动较快，易观察。

学生实验：观察大白鼠胰腺的铁苏木精染色玻片标本，并绘图。

教师指导：注意识别线粒体的形态。

师:通过观察动植物的细胞结构及比较教材图3-10，比较动植物细胞结构有什么异同点。

课堂小结 动植物细胞结构的比较表

项

目

动物细胞

植物细胞

无细胞壁、叶绿体，有中心有细胞壁、叶绿体、大液泡，低等植物有不同点

体

中心体

- 13 -

相同点

都有细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质中共有的细胞器是线粒体、内质网、核糖体、高尔基体等

课后作业：每2人一组，利用安全废旧物品，尝试制作动植物细胞模型。

教师活动：投影显示细菌结构模式图和动植物细胞亚显微结构模式图。

学生活动：观察、比较和讨论原核细胞与真核细胞有何区别？

师生共同归纳：原核细胞与真核细胞的区别

项

目

原核细胞

真核细胞

细胞大小

较

小

较

大

细胞核

没有成形的细胞核，有成形的细胞核，有核膜和核仁

无核膜，无核仁，有拟核

细胞器

只有核糖体

含线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、中心体、液泡、核糖体等多种细胞器

纤维素、果胶组成

细胞壁成糖类和蛋白质组成

分

1．细胞核中易被碱性物质染成深色的结构是

A．核膜 B．核仁 C．核液 D．染色质

2．染色体的主要成分是

A．DNA和糖类 B．DNA和蛋白质 C．RNA和糖类 D．RNA和蛋白质

3．经实验测得衣藻DNA在细胞中分布如下：84％在染色体上，14％在叶绿体上，反

1％在线粒体上，1％游离于细胞质中。这些数据说明

馈

A．衣藻的遗传物质主要是DNA B．衣藻DNA的主要载体是染色体

练

C．衣藻细胞质中无DNA D．衣藻染色体由DNA、蛋白质和少量RNA组成

习

4．下列有关细胞核的叙述中，错误的是

设

A．是细胞新陈代谢的主要场所 B．是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心

计

C．是遗传物质储存和复制场所 D．具有双层膜结构

5．下列物质中，必须通过核孔进入核内的是

A．氨基酸 B．RNA聚合酶 C．球蛋白 D．葡萄糖

6.下列细胞中核仁较小的是

A．胰腺细胞 B．肿瘤细胞 C．神经细胞 D．胚胎细胞

作

完成评价手册相应习题

业

后

记

- 14 -

课

题

制作真核细胞模型

课

型

新授课

教学目的

尝试制作真核细胞的三维结构模型。

教学目标

制作真核细胞模型

细胞：直径100 μm 细胞壁——塑料包装

细胞膜——保鲜膜

教学内容

细胞核：直径5～10 μm——荔枝核

（教学重细胞质——琼脂

点、难点、线粒体：直径0.5～1 μm，长2～3 μm——红色橡皮泥

关键）

内质网——橘黄色橡皮泥

高尔基体——棕色橡皮泥

中心体——塑料吸管

核糖体——粉色橡皮泥

教学手段

实验法

教学方法

教 学 程 序 设 计

导入新课

课前了解各小组制作真核细胞模型的情况，选择并展示几个小组制作成功的细胞

推进新课

师:真核细胞包括动物细胞、植物细胞等，制作真核细胞模型，就必须十分明确动物细胞、植物细胞等真核细胞的结构与区别。

师:（1）动植物细胞的结构包括哪几部分？

（2）植物细胞与动物细胞相比有什么不同点？

生:（1）动植物细胞的结构包括细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质中含有线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体等细胞器。

（2）植物细胞具有细胞壁、叶绿体、大液泡，低等植物还具有中心体。

师:进行实验制作前，必须先进行实验方案的设计，根据课前制作细胞模型的体会，讨论选用什么材料制作细胞的各部分结构比较合适呢？

师生共同讨论归纳：建立模型时，可选用：

细胞壁——合适的塑料包装，如果冻外包装壳等。

细胞膜——冰箱用的保鲜膜等。

细胞质——琼脂、明胶或凉粉等。

细胞核——荔枝核等。

细胞器——彩色橡皮泥或面团捏制，也可选绿葡萄、直径为2 mm的塑料吸管等。

师:细胞作为基本的生命系统，其结构复杂而精巧，各组成部分之间分工合作，- 15 -

使生命活动协调有序地进行。因此，制作时要注意保证各部分结构的大小比例协调。据测量，大多数动植物细胞直径约100 μm，细胞核直径为5～10 μm，线粒体直径为0.5～1 μm，长度为2～3 μm，中心粒直径为0.2～0.4 μm，核糖体最小。

（教师课前准备实验材料：琼脂或明胶、果冻外包装壳、保鲜膜、荔枝核、彩色橡皮泥、直径约2 mm的塑料吸管、大头针若干等等）

教师指导：

（1）根据比例先制作好各种细胞器等结构。

（2）把一包无色的明胶溶解在温水中，再把它倒进一个长方形盒子（模拟植物细胞）或一个圆形盒子（模拟动物细胞）。

（3）将制作好的各种细胞器、细胞核在明胶凝固前插进明胶里。

学生实验：4人一组，小组讨论并决定模拟制作动物细胞还是植物细胞的亚显微结构模型，然后，分工合作制作细胞各部分结构，再进行组装。

学生展示模型，并交流制作的体会，说出细胞各部分功能。

师:（1）细胞中各部分结构之间有什么联系？

（2

课堂小结

（1）细胞中各部分结构之间在形态、结构和功能上各不相同，每一种结构都与其功能相适应，各种结构之间相互联系、相互依存，从而构成一个整体，细胞才能正常地完成各种生命活动。

（2）每一种细胞功能不同，其细胞结构也不相同。

活动与探究 探究课题：植物叶片的颜色是由液泡中色素还是叶绿体中的色素决定的？

方法与步骤：

（1）每2人一组，可选新鲜菠菜或青菜叶片或其他植物叶片为材料。

（2）用镊子撕取叶的表皮，制作临时玻片标本。

（3）采用徒手切片法，制作叶片横切面的临时玻片标本。

（4）利用显微镜比较观察叶片表皮临时玻片标本和叶片横切面的临时玻片标本。

分析与结论：本小组研究的是什么植物？叶片表皮细胞与叶肉细胞分别呈什么颜色？这说明了什么？

结果与交流：各小组在班级中就实验体会、结果以及发现的问题进行交流和讨论。

- 16 -

课

题

物质的跨膜运输（一）

课

型

新授课

1.举例说明物质的被动运输。

2.举例说明物质的主动运输。

3.通过渗透实验教学，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

教学目的

4.通过课题研究，继续探究活动，让学生尝试应用所学知识进行科学探究。

教学目标

5.通过本节教材中课题研究、放眼社会的教学，使学生认识生物技术在社会生活中的应用价值。

6.通过对物质跨膜运输的方式与细胞膜结构之间的关系的分析，认识细胞膜结构与功能相适应的观点。

教学内容

教学重点

（教学重主动运输和被动运输。

点、难点、教学难点

关键）

主动运输和被动运输的区别。

简单扩散、易化扩散和主动运输的动画，教学手段

人消化系统消化吸收营养的课件，教学方法

物质跨膜运输方式的比较表，渗透实验所需材料用具等。

板

书

设

计

教 学 程 序 设 计

导入新课：教师利用多媒体显示人体消化系统模式图，接着显示各类营养物质经消化后，主要在小肠处被吸收过程，动画显示水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等吸收进入小肠上皮细胞的情景。

师:这些营养物质是如何进入小肠上皮细胞的呢？

课件展示：

我国运动员刘翔在奥运会上110米栏夺冠镜头，突显其骨骼肌的剧烈运动。

运动员剧烈运动时，其肌细胞需吸收利用大量O2，同时产生大量CO2，那么，O2和CO2是如何进出细胞的呢？

学生阅读教材P40相关内容，分析回答：O2和CO2通过扩散方式通过细

师:为什么O2和CO2能通过扩散方式进出细胞呢？

教师活动：利用多媒体动画演示O2和CO2进出细胞的情景。

师:（1）细胞膜主要是由什么物质组成的？基本骨架是什么？它有什么结构特点？

（2）O2和CO2这两种物质的相对分子质量是多少？是否具有极性？

（3）组织细胞在新陈代谢过程中要不断消耗O2，释放出CO2，那么组织细胞与周围环境之间O2和CO2的浓度如何？

- 17 -

生:（1）细胞膜主要是由磷脂分子、蛋白质分子等组成，细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，细胞膜具有一定的流动性。

（2）O2和CO2的相对分子质量分别是32和44，都是非极性分子。

（3）组织细胞内O2浓度低，CO2浓度高；而周围环境中O2浓度高，CO2浓度低。

师: O2和CO2都是小分子物质，都是非极性、脂溶性分子，由于组织细胞在新陈代谢过程中不断消耗O2，释放CO2，因此组织细胞内O2浓度比周围环境中低，O2能不断从周围环境透过细胞膜移动到细胞内，而CO2正好相反。像O2、CO2分子这种通过细胞膜的方式叫扩散，又称为简单扩散。

师:什么叫扩散？再举一例。

生:扩散是指由于分子运动而产生的物质迁移现象，即一种物质的分子从相对高浓度的区域移动到低浓度的区域，例：乙醇、甘油、脂肪酸等。

教师活动：利用多媒体动画演示葡萄糖通过载体运输进入红细胞的情景。

师:葡萄糖进入红细胞的过程与O2、CO2进出细胞的过程相比较，有什么异同？

生:相同点是运输方向都是从高浓度向低浓度方向，不同点是O2、CO2扩散时不需要载体，而葡萄糖进入红细胞需要载体协助。

师:像葡萄糖进入红细胞这种过程称为什么方式？

生:易化扩散。

师:简单扩散和易化扩散都是物质从高浓度向低浓度方向运输，不需要消耗细胞代谢产生的能量，其运输动力都是细胞膜两侧的浓度差，因此，这两种方式都属于物质的被动运输。

师:制作人口腔上皮细胞临时玻片标本时，为什么在载玻片上滴一滴生理盐水，而不用蒸馏水呢？

师生共同讨论：水是小分子，能自由进出细胞，生理盐水与人的口腔上皮细胞细胞质浓度等渗，水分子进出细胞能保持动态平衡，若使用蒸馏水，细胞膜会因过量吸水而膨胀破裂。水分子从浓集区域向水分子稀少区域的特殊扩散现象称为渗透。

（1）每2人一组，取三只玻璃杯，编号1、2、3，用量筒分别量取等量的葡萄汁、饱和葡萄糖溶液、自来水倒入三只杯中，加盖。

（2）挑选3粒新鲜葡萄，分别称重记录后，分别放入3只玻璃杯中，加盖。观察并记录葡萄在玻璃杯中位置。

（以上实验在课前一天做好）

（3）静置24 h后，观察并记录葡萄在玻璃杯中位置。取出葡萄，用吸水纸吸去葡萄表面上的溶液，称重，测试软硬度并记录。

生:比较实验前后葡萄质量有何变化？三个葡萄之间软硬度有何不同？这些现象说明了什么问题？

师:葡萄汁是等渗溶液，葡萄吸水和失水保持动态平衡，其质量几乎无变化，软硬度也几乎不变；饱和葡萄糖溶液浓度大于葡萄细胞液浓度，葡萄失水，质量减少，葡萄变软；放在自来水中，葡萄大量吸水膨胀变硬，质量增加。这些现象说明了水分子能通过细胞膜从溶液浓度较低的一侧向溶液浓度较高的一侧渗透。

- 18 -

师:葡萄糖以易化扩散方式进入红细胞，那么小肠上皮细胞吸收葡萄糖时以什么方式吸收呢？

教师活动：多媒体动画演示主动运输的过程。

学生活动：观察主动运输的动画过程，阅读教材P41相关内容，并讨论、思考下列问题：

（1）主动运输与被动运输相比较，有什么异同点？

（教师提示从运输方向、载体、能量几方面分析）

（2）举例说明哪些物质的跨膜运输是主动运输过程。

（3

课堂小结

（1）主动运输时，可以从低浓度向高浓度方向运输，需要载体协助，并且要消耗能量，而被动运输必须从高浓度向低浓度方向运输，不需要消耗能量。

（2）动物体内神经细胞或肌肉细胞吸收K+和排出Na+；海带细胞从海水中吸收碘；小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等；植物细胞吸收矿质元素等等，都是通过主动运输方式进行的。

（3）主动运输能保证生活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质，因此，主动运输对于生活细胞完成各项生命活动具有重要作用。

学生活动：学生阅读教材P44细胞的内吞作用和外排作用，认识这种作用的概念和过程。

教师活动：多媒体展示变形虫吞噬过程和腺细胞分泌过程。

师:物质进出细胞共有哪几种方式？

生:物质进出细胞的方式有简单扩散、协助扩散、主动运输、内吞作用和外排作用。

反

馈

1、

教材、评价手册评讲

练

习

2、

通过电脑投影例题评讲

设

计

作

完成评价手册相应习题

业

后

记

- 19 -

课

题

物质的跨膜运输（二）

课

型

新授课

1.举例说明物质的被动运输、主动运输。

2.通过渗透实验教学，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

3.通过课题研究，继续探究活动，让学生尝试应用所学知识进行科学探究。

教学目的

4.通过本节教材中课题研究、放眼社会的教学，使学生认识生物技术在社教学目标

会生活中的应用价值。

5.通过对物质跨膜运输的方式与细胞膜结构之间的关系的分析，认识细胞膜结构与功能相适应的观点。

教学内容

教学重点

（教学重主动运输和被动运输。

点、难点、教学难点

关键）

主动运输和被动运输的区别。

简单扩散、易化扩散和主动运输的动画，教学手段

人消化系统消化吸收营养的课件，教学方法

物质跨膜运输方式的比较表，渗透实验所需材料用具等。

板

书

设

计

教 学 程 序 设 计

导入新课：教师利用多媒体分别演示O2、葡萄糖进入人的红细胞，Na+进入小肠绒毛上皮细胞的过程。

师：刚才演示的三种物质进入细胞的方式分别是什么？

生：O2、葡萄糖进入红细胞分别属于扩散和易化扩散方式，Na+进入小肠绒毛上皮完成下表：

物质跨膜运输方式的比较

方式

方向

载体

能量

作用

被动运输

简单扩散

不需要

不消耗

易化扩散

低浓度向高浓度

需要

消耗

能保证生活细胞按照生命活动需要，主动地选择吸收所需物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质

需要

不消耗

高浓度向低浓度

高浓度向低浓度

主动运输

被选择吸收的物质能从浓度高的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运

师：生活细胞的细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子物质也可以通过，其他的离子、小分子物质和大分子物质则不能通过，由此表明生活细胞细胞的膜具有的功能特性是选择通透性。

教师设疑引入课题研究：死亡的细胞细胞膜是否也具有选择通透性呢？

师：细胞活性检查是细胞培养的基本技术，染料排除法是检查细胞活性常用的方- 20 -

法。其原理是：细胞损伤或死亡时，某些染料如台盼蓝，可穿透变性的细胞膜与解体的DNA结合，使其着色。活的细胞能阻止这类染料进入细胞内，因而可以鉴别细胞的死活。在显微镜下观察，用台盼蓝染色时，凡折光性强而不着色者为活细胞，染上蓝色者为死细胞。

学生活动：讨论设计实验方案。

教师活动：教师巡回指导，了解学生的设计情况。选择1～2个设计方案，请有关同学作说明，并就此展开讨论，完善实验设计方案：

研究课题：测试酵母菌的存活率。

实验器材：酵母菌悬液、台盼蓝染液、光学显微镜、载玻片、盖玻片、吸管、吸水纸。

方法与步骤（1）制作酵母菌的临时玻片标本。（2）用高倍显微镜观察酵母菌细胞临时玻片标本。（3）从盖玻片一侧滴入台盼蓝染液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，使盖玻片下的酵母菌细胞浸润在蔗糖溶液中。（4）用高倍显微镜观察酵母菌细胞着色情况，并记录视野中酵母菌细胞总数及着色数。

活动过程：学生分组进行实验，教师巡回指导。

小组讨论：实验结束后，各小组在班内交流实验观察到的现象，组织讨论：

（1）为什么在染色前先观察酵母菌细胞装片？（2）染色后，为什么有的酵母菌呈现蓝色，有的酵母菌细胞不着色？（3）本实验能说明什么？

师生讨论归纳：（1）染色前先观察酵母菌细胞装片，便于进行染色前后对照。（2）染色后，死酵母菌细胞细胞膜失去选择通透性，染料能进入细胞内与DNA结合而呈蓝色，活酵母菌细胞细胞膜具有选择通透性，台盼蓝染料不能进入细胞内而不着色。

（3）本实验说明了生活细胞细胞膜具有选择通透性。

学生活动：阅读教材P42“放眼社会”，并结合自己课前通过网络、图书资料等途径查找到的“生物膜与工、农、医的关系”的相关内容，交流讨论生物膜在生产生活中的作用。

（课前布置学生以生物膜与工、农、医的关系为主题内容去查找相关资料）

学生交流后归纳生物膜的应用：（1）工业方面的应用：海水淡化处理、污水处理等。（2）农业方面的应用：研究农作物抗寒、抗旱、耐盐的机理，寻找改善农作物品质的新途径。（3）医学方面的应用：研制透析型人工肾。

教师活动：多媒体展示血液透析仪及人工肾工作原理，介绍其在医疗上的巨大应用价值。

课堂小结：本节主要讲述了物质跨膜运输的主要方式，使我们进一步认识细胞膜在细胞中的重要功能。细胞膜是细胞的一个组成部分。回顾本章所学细胞的结构和功能知识，同学们要认识到细胞各部分结构既相对独立，又彼此联系，是不可分割的整体，细胞各部分结构和功能是统一的。

活动与探究 探究课题：设计一个滤去海水中盐分或污水中重金属离子的方案。

方法与步骤：（1）2～3个人一组，以小组合作形式进行。（2）各小组制定研究- 21 -

计划。（3）实施研究计划：各小组成员分工，分别利用网络、图书资料等查找海水淡化、污水处理的相关资料（有条件的可以先参观污水处理厂），作必要的记录。（4）各小组根据收集的资料，讨论并完成实验设计方案。

结果与交流：各小组在班级中说明实验设计方案，进行交流讨论。

反

馈

1、

教材、评价手册评讲

练

习

2、

通过电脑投影例题评讲

设

计

作

完成评价手册相应习题

业

后

记

- 22 -