全章复习与测试教学设计思路

大一轮复习

生物

第一章走近细胞和组成细胞的分子

第1讲

走近细胞

[最新考纲] 1．细胞学说的建立过程(Ⅰ)

2.多种多样的细胞(Ⅱ)

显微镜观察多种多样的细胞

考点一

从生物圈到细胞

1．生命活动离不开细胞

2．下图表示的是生命系统的结构层次

(1)写出图中各数字表示的结构层次名称：

①细胞，②组织，③系统，

④种群，⑤群落，⑥生物圈。

(2)最基本的生命系统：[①]细胞。

(3)最大的生命系统：[⑥]生物圈。

(4)地球上最早的生命形式：单细胞生物。

[深度思考] (1)所有生物均具有生命系统的各个层次吗？为什么？3.实验用

提示：不是，并非所有生物都具有生命系统的各个层次，如单细胞生物只有细胞、个体层次，植物无系统层次。

(2)病毒具有怎样的特殊性？

提示：①病毒是生物，但不属于生命系统。

②病毒只能用活细胞培养，不能用培养基培养。

1．种群、群落、生态系统的区分

同种生物一定区域内个体――→种群――→群落＋无机环境,生态系统

所有个体所有种群2．辨析种群、群落和生态系统关键是抓住概念中的几个关键词，种群强调“某一物种”；群落强调“所有生物”；生态系统包括生物和非生物。

考点二

细胞的多样性与统一性

1．两类常见原核生物的比较

营养方式

特有结构或物质

共有结构

蓝藻

自养

叶绿素和藻蓝素

细菌

主要为异养

鞭毛

细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体和拟核

2.原核细胞与真核细胞的比较

比较项目

典例图解

本质区别

细胞质

无以核膜为界限的细胞核

有核糖体，

有以核膜为界限的细胞核

有核糖体和其他细胞器

原核细胞

真核细胞

无其他细胞器

细胞核

增殖方式

拟核，无核膜和核仁

二分裂

有核膜和核仁

无丝分裂、有丝分裂、

减数分裂

基因突变、基因重组、

染色体变异

可遗传变异方式

基因突变

3.常见原、真核生物归类

①蓝藻

②绿藻

③发菜

④紫菜

⑤硝化细菌

⑥酵母菌

⑦10毛霉

大肠杆菌

⑧链球菌

⑨变形虫

○原核生物：①③⑤⑦⑧；

10。

真核生物：②④⑥⑨○4．细胞学说

(1)建立过程

(2)内容

①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。

②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。

③新细胞可以从老细胞中产生。

(3)意义

通过对动植物细胞的研究，揭示了细胞的统一性和生物体结构的

统一性。

[深度思考] (1)列举细胞在结构、组成、能量、遗传、增殖等方面所表现的统一性。

提示：①结构方面：都有细胞膜、细胞质和核糖体等结构。

②组成方面：组成细胞的元素和化合物的种类基本相同。

③能量方面：一般以ATP作为直接能源物质。

④遗传方面：都以DNA作为遗传物质，各种生物共用一套遗传密码。

⑤增殖方面：都以细胞分裂的方式增殖。

(2)以神经细胞、生殖细胞、癌细胞为例说明细胞结构多样性与功能多样性的统一。

题组一

考点诊断

(1)蓝细菌、大肠杆菌和乳酸杆菌属于原核生物。(2012·高考上海

“二看法”判断真核细胞与原核细胞

带“菌”字生物和“藻”字生物的区分

1．“菌”类的区分：凡“菌”字前面有“杆”“球”“弧”及“螺旋”等字的都是细菌，属于原核生物，而酵母菌、霉菌及食用菌则为真核生物。

2．“藻”类的区分：藻类的种类很多，常见的藻类有蓝藻(如念珠藻、颤藻、螺旋藻、发菜等)，红藻(如紫菜、石花菜等)，褐藻(如海带、

裙带菜等)，绿藻(如衣藻、水绵、小球藻、团藻等)。其中蓝藻为原核生物，其他藻类为真核生物。

考点三

(实验)

用显微镜观察多种多样的细胞

一、实验原理

高倍显微镜可以将细胞放大，更清晰地观察到细胞的形态、结构，有利于区别不同的细胞。

二、实验步骤

(1)制作装片：材料要少(多、少)，切片要薄(厚、薄)。盖盖玻片时，一定要缓慢。

(2)显微镜观察：

①先用低倍镜观察：

找：严格按照取镜→安放→对光→压片→观察的程序，先在低倍镜下找到物像。

移：把所要观察的物像移到视野的中央。

②再换高倍镜观察：

转：直接转动转换器，换上高倍镜观察。

调：再调节细准焦螺旋，直至看到清晰的物像。若视野较暗，可调节光圈或反光镜。

三、实验归纳

1．显微镜放大倍数

(1)显微镜的放大倍数是指物像长度或宽度的放大倍数，而不是面积或体积。

(2)总的放大倍数是目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。

2．目镜和物镜的结构及其长短与放大倍数之间的关系

(1)物镜越长，放大倍数越大，距装片距离越近，如H1；反之则放大倍数越小，距装片距离越远，如H2。

(2)目镜越长，放大倍数越小，反之则放大倍数越大。

3．成像特点及装片移动规律

(1)显微镜下所成的像是倒立的放大的虚像：倒立是指上下、左右均是颠倒的，相当于将观察物水平旋转180度。

(2)装片的移动规律：相对于视野中央，物像偏向哪个方向，装片就移向哪个方向，即“偏向哪儿向哪儿移”。

显微镜视野中的细胞数目的计算

1．若视野中细胞成单行，则计算时只考虑长度或宽度，除以放大增大倍数。如：在显微镜放大倍数变为40倍时看到m个细胞，放大倍400数变成400倍时看到的细胞数目＝m÷(40)＝m/10(个)。

2．若视野中充满细胞，计算时应考虑面积的变化，除以放大增大倍数的平方。如：在显微镜放大倍数变为40倍时看到m个均匀分布的4002细胞，放大倍数变为400倍时看到的细胞数目＝m÷(40)＝m/100(个)。

第2讲

细胞中的元素和无机化合物

[最新考纲] 1．水和无机盐的作用(Ⅰ)

2.实验

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

[对应学生用书P5]考点一

细胞中的元素和化合物

1．组成细胞的元素

2．组成细胞的化合物

①鲜重含量最多的化合物：水

(2)含量②鲜重含量最多的有机物：蛋白质③占细胞干重最多的化合物：蛋白质[深度思考] (1)组成细胞的前四种元素中，占鲜重和干重的百分比有什么不同？

提示：在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。

(2)从化合物的元素组成分析代谢产物。

提示：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。

(3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少。

提示：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解

时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。

判断元素与化合物分子的四个“明确”

考点二

细胞中的水和无机盐

1．细胞中的水

(1)存在形式：自由水和结合水。

(3)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系

比值高⇒代谢旺盛，但抗逆性差自由水/结合水比值低⇒代谢强度降低，但抗寒、抗旱、

抗热等抗逆性增强2．细胞中的无机盐

(1)在细胞中的存在形式：主要是离子。

(2)生理作用：

①是某些复杂化合物的组成成分，如Mg2＋参与叶绿素合成；Fe2＋参与血红蛋白合成。

②维持细胞和生物体的正常生命活动。例如，哺乳动物血液中Ca2＋

含量过低就会出现抽搐。

－③调节生物体的酸碱平衡，如维持血浆pH稳定的HCO－HPO23、4；

维持细胞外液渗透压稳定的Na＋、Cl－。

[深度思考] (1)结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法

提示：①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化曲线是①

②可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化曲线是②

③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化曲线是②。

(2)列举细胞内的哪些生理过程利用水？

提示：光合作用、细胞呼吸、蛋白质水解、淀粉水解等。

细胞中水的产生和利用

设计实验验证无机盐的生理功能

1．植物必需无机盐的判断依据：

(1)由于缺乏某种元素，植物的生长发育遇到障碍，不能完成它的生活史。

(2)除去某种元素以后，植物体表现出专一的病症，而且这种缺素症是可以利用该元素进行预防和恢复的。

(3)某种元素在植物营养上表现的效果是直接的，而不是由土壤的物理、化学或微生物等因素的改变而产生的间接效果。

2．判断方法：

溶液培养法，具体操作过程可归纳如下图：

考点三

(实验)

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

一、实验原理

二、实验步骤

1．还原糖的检测

选材―→制备组织样液―→加斐林试剂50～65 ℃,水浴加热―→显色观察。

2．脂肪的检测

取材―→制片(选材―→加苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液染色―→去浮色：1～2滴体积分数为50%的酒精溶液)―→镜检。

3．蛋白质的检测

选材―→制备组织样液―→加双缩脲试剂A液―→摇匀―→加双缩脲试剂B液―→显色观察。

三、实验归纳

1．有关实验材料

三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。可溶性还原糖的鉴定不能选用甘蔗、甜菜(含的是蔗糖，属非还原糖)或马铃薯(含淀粉)。

2．斐林试剂与双缩脲试剂的使用比较

比较项目

斐林试剂

双缩脲试剂

使用方法

甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用

使用时先加A液再加B液

反应条件

需水浴加热

不需加热即可反应

鉴定物质

颜色

还原糖

砖红色

蛋白质

紫色

浓度

乙液CuSO4溶液浓度为0.05 g/mL B液CuSO4溶液浓度为0.01 g/mL

1.易忽略斐林试剂本身的颜色,非还原糖如蔗糖＋斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色[CuOH2的颜色]。

2.易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的作用,混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂先加A液，后加B液，且B液不能过量。

3.易写错“斐”和“脲”字,“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。

4.误认为脂肪的鉴定必须使用显微镜,若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要通过溶液颜色变化，则不必使用显微镜。

第3讲

生命活动的主要承担者——蛋白质

[最新考纲] 蛋白质的结构和功能(Ⅱ)

[对应学生用书P9]考点一

蛋白质的结构和功能

1．氨基酸及其种类

(1)氨基酸的结构

结构通式(2)结构特点：

①氨基和羧基的数量：每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基。

②氨基和羧基的连接位置：都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

③氨基酸不同的决定因素：R基的不同。

(3)氨基酸的种类

必需氨基酸8种依据约20种

能否在体内合成非必需氨基酸12种

2．蛋白质的结构及其多样性

(1)多肽化合物的形成

①过程①名称：脱水缩合；场所：核糖体。

②物质②名称：二肽。

③结构③名称：肽键，其结构简式为：—NH—CO—(或—CO—NH—)。

④H2O中H的来源：一个来自氨基，一个来自羧基。

⑤多个氨基酸发生该反应，产物名称为：多肽。

(2)蛋白质多样性的原因

①组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同。

②组成蛋白质的多肽链形成的空间结构不同。

3．蛋白质的功能

[深度思考]

(1)有些氨基酸含有S、Fe等元素，这些元素存在于氨基酸的哪些基团中？

提示：R基中。

(2)请写出由n个氨基酸形成一条肽链的表达式。

提示：

(3)请说出特定空间结构蛋白质形成的场所。

提示：核糖体内质网、高尔基体。

“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸

考点二

蛋白质的相关计算

1．肽键数、脱去水分子数、蛋白质相对分子质量的计算

假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链：

形成肽链数

形成肽键数

脱去水分子数

氨基数目

羧基数目

多肽相对分子质量

1 n－1 n－1 至少1个

至少1个

na－18(n－1) m n－m n－m 至少m个

至少m个

na－18(n－m) 2.多肽种类的计算

假若有A、B和C 3种氨基酸，由这3种氨基酸组成多肽的情况可分如下两种情形分析：

(1)A、B、C 3种氨基酸，每种氨基酸数不限的情况下，可形成肽类化合物的种类：

形成三肽的种类：3×3×3＝33＝27(种) 形成二肽的种类：3×3＝32＝9(种) (2)A、B、C 3种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，可形成肽类化合物的种类：

形成三肽的种类：3×2×1＝6(种) 形成二肽的种类：3×2＝6(种) 3．蛋白质合成中的原子守恒

(1)氮原子数＝肽链数＋肽键数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中N的总数＝氨基酸数＋R基上的氮原子数。

(2)氧原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的氧原子数＝各氨基酸中O的总数－脱去水分子数＝氨基酸数＋肽链数＋R基中的氧原子数。

(3)氢原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱去水分子数

1.形成环肽时

1肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数。

2环状肽中主链上无游离的氨基和羧基，即氨基或羧基数＝R基中氨基或羧基数目。

2.在计算蛋白质相对分子质量时，还要考虑是否存在特殊的变化，如二硫键—S—S—的形成，每形成一个二硫键，脱去2个H，相对分子质量减少2。

氨基酸的排列与多肽种类的判断

1．假若有n种氨基酸形成一个三肽，那么形成三肽的种类：

n 即n3种。

2．假若n种氨基酸形成一个m肽，则形成的多肽种类为nm种。

3．假若有n种氨基酸形成一个三肽，且每种氨基酸只有一个，则形成三肽的种类：

n n－1 n－2 n n 即n×(n－1)×(n－2)种。

4．假若有n种氨基酸形成一个n肽，且每种氨基酸只有一个，则形成n肽的种类：n×(n－1)×(n－2)×…×1＝n！。

基因表达中氨基酸与相应DNA、mRNA中碱基数目关系如图所示：

由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。

第4讲

细胞中的核酸、糖类与脂质

[最新考纲] 1．核酸的结构和功能(Ⅱ)

2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)

3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布

[对应学生用书P13]

考点一

核酸的结构与功能

1．核酸的结构层次

2．核酸的功能

(1)携带遗传信息。

(2)控制遗传、变异和蛋白质合成。

[深度思考] 1．确定不同生物的核酸、核苷酸及碱基的种类。

提示：

生物类别

核酸

含有DNA和真、原核生物

RNA两种核酸

病毒

只含DNA 只含RNA 4 4 4 4 DNA RNA 噬菌体

烟草花叶病毒

8 5 DNA 细菌、人等

核苷酸

碱基

遗传物质

举例

2.DNA、RNA及与蛋白质的比较。

提示：

项目

DNA 元素

组成单位

形成场所

检测试剂

分子结构

核酸

RNA C、H、O、N等

氨基酸

核糖体

双缩脲试剂(紫色反应) 氨基酸→多肽→蛋白质

蛋白质

C、H、O、N、P 核苷酸

主要在细胞核中复制产主要在细胞核中转生

甲基绿(绿色) 一般为规则的双螺旋结构

录生成

吡罗红(红色) 一般为单链结构

“两看”法判断DNA和RNA

碱基种类与核苷酸种类的关系

1．在只有DNA或RNA的生物(病毒)中：

A、G、T、C脱氧核糖＋磷酸＋→4种核苷酸

或A、G、U、C或核糖2．同时含有DNA和RNA的生物(细胞生物)中：

A、G、C、T脱氧核糖＋磷酸＋→8种核苷酸

A、G、C、U核糖

DNA、RNA、蛋白质的水解产物的比较

项目

基本单位

初步水解产物

彻底水解产物

考点二

糖类、脂质的种类和作用

1．比较糖的种类和分布

分布

植物细胞

动物细胞

单糖

果糖

半乳糖

二糖

麦芽糖、蔗糖

乳糖

多糖

淀粉、纤维素

糖原

DNA 脱氧核苷酸

4种脱氧核苷酸

脱氧核糖、含氮碱基和磷酸

RNA 核糖核苷酸

4种核糖核苷酸

核糖、含氮碱基和磷酸

蛋白质

氨基酸

多肽

氨基酸

动植物共有

2.比较脂质的种类和功能

葡萄糖、脱氧核糖、核糖

[深度思考] (1)比较糖类、脂质的合成场所。

提示：

物质

葡萄糖、淀粉

纤维素

糖类

糖原

主要是肝脏、骨骼肌

合成场所

叶绿体

高尔基体

脂质

(2)比较细胞中的能源物质。

主要是内质网

提示：①细胞中的能源物质是糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：糖类→脂肪→蛋白质。

②细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。

③细胞生命活动的直接能源物质：ATP。

④细胞的储能物质：脂肪、淀粉、糖原。

1．混淆糖的“水解”与“氧化分解”

多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖；蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的终产物是CO2和H2O，即糖参与有氧呼吸后的最终产物。

2．不能全面掌握糖类和脂质的功能

(1)误认为糖类都能提供能量，如纤维素是组成细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不提供能量。

(2)误认为脂质中只有磷脂才是构成生物膜的成分。胆固醇也是构成细胞膜的成分，特别是动物细胞膜。

利用概念图进行物质分类

概念图是一种用节点代表概念，连线表示概念间关系的图示法，解答关键如下：

(1)理清相关概念间的逻辑关系。

(2)用生物学知识准确描述各部分、各环节、各步骤之间的关系。

(3)注意挖掘物质与结构间的隐含信息。

考点三

(实验)

观察DNA和RNA在细胞中的分布

一、实验原理

(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同：

呈现显示DNA和甲基绿＋DNA――→绿色用甲基绿吡罗红混合―――――――→RNA在细胞

呈现染色剂将细胞染色中的分布吡罗红＋RNA――→红色

①改变细胞膜的通透性―→加速染色剂进入细胞(2)盐酸②使染色质中的DNA和蛋白质分离―→有利于DNA与染色剂结合二、实验步骤

(1)制片

↓液体：清水漱目的：防止混杂食物碎屑↓↓用具：消毒的牙签刮部位：口腔侧壁↓涂：将细胞置于质量分数为0.9%的NaCl溶液中↓操作：用酒精灯烘干烘目的：固定细胞位置：载玻片中央滴液体：质量分数为0.9%的NaCl溶液

水解液：30 mL质量分数为8%的盐酸(2)水解温度：30℃方式：水浴保温5 min ↓

液体：蒸馏水(3)冲洗时间：10 s操作：缓水流，目的是防止细胞被冲走

↓

染色液：吡罗红甲基绿混合染色液(4)染色

时间：5 min

↓

(5)观察：先用低倍镜，再用高倍镜

↓

(6)结果：细胞核部分被染成绿色，细胞质部分被染成红色

↓

(7)结论：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中

三、实验归纳

1．材料的选择

(1)口腔上皮细胞、无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。

(2)哺乳动物成熟红细胞由于没有细胞核，不能作“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的材料。

2．甲基绿吡罗红染液的使用方法

和斐林试剂使用方法相同，甲基绿和吡罗红染色剂必须现用现配，混合使用。

常见有机物组成元素的分析与推测方法

1．通过关系图记忆有机物的元素组成：

2．推测某一结构(或物质)的元素组成：

首先分析该结构或物质的组成成分，再推测其元素组成。如：

细胞膜→蛋白质＋糖类＋磷脂→C、H、O、N、P 染色体→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P 核糖体→蛋白质＋RNA→C、H、O、N、P 病毒→蛋白质＋核酸→C、H、O、N、P 3．通过比较记忆特殊有机物的元素组成：

物质名称

特征元素

共有元素

ATP P C 叶绿素

Mg H O N

血红蛋白

甲状腺激素

胰岛素

S、Fe I S

物质鉴定类实验

物质

蛋白质

脂肪

还原糖

淀粉

酒精

试剂

双缩脲试剂(先加A液摇匀，再加B液，摇匀) 苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液

斐林试剂(现用现配，水浴加热) 碘液

酸性重铬酸钾溶液

预期实验结果

紫色反应

橘黄色或红色

砖红色沉淀

蓝色

灰绿色

澄清石灰水

CO2

染色体(质) DNA RNA 线粒体

石灰水变混浊

黄色

深紫色或紫红色

DNA被甲基

溴麝香草酚蓝水溶液

龙胆紫溶液或醋酸洋红液

甲基绿吡罗红染色剂

绿染成绿色

RNA被吡罗红染成红色

健那绿染液

蓝绿色