10 吃饭有讲究教案推荐

10.吃饭有讲究

红领巾国际学校

张美家

第2课时

教学目标

1、帮助学生明晰食物的分类，知道不同的食物有着不同的营养，指导学生学会合理配餐，科学饮食。

2、通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。

教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不偏食、不暴饮暴食。

教学难点：饮食的合理搭配，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。

教学过程

一．谜语导入（激趣）

游戏:

猜猜它是谁

1、

师：孩子们，张老师今天给大家带来了生活中每天都见面的好朋友，你们想知道他们是谁吗？咱们玩个游戏，看谁最先猜出他们。

1.抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类，水果等。

例如：一菜，心白外青。(谜底：白菜)

白白的身子，小小的个子，煮开以后变胖子，美味可口饱肚子！（大米）

看着是绿的，打开是红的，吃着是甜的。（西瓜）

师：同学们可真厉害！为了奖励大家，张老师请大家一起吃午餐，开心吗？

生：开心！

师：你们瞧,张老师给大家带来了很多食物，（出示食物图片）你看的好认真，说一说你看到了什么？

生答。（3-4人）

师：你们说的老师都忍不住要流口水了，让咱们赶快精心为自己挑选中餐的食物吧！每位同学的桌上都有老师准备好的食物袋，我先请三位同学上来挑选贴在黑板上，其他同学在自己位置上为自己准备今天的午餐吧。

二、活动二：快乐的用餐时光

(创设情境)

A.自助餐自选时间（食物分类，均衡营养）

1.学生根据自己的喜好选择食物。

2.点三名学生代表上台选食贴在黑板上。

师：大家一起看看这三位同学的选择，他们的选择有什么共同的食物？（根据学生回答逐一将主食，蔬菜，水果，肉类，甜点分类）

根据学生的回答的分类顺序，进行分类拓展。

a.

肉类的拓展：你们还知道哪些肉类？

生答。

b.

主食的拓展：还爱吃哪些主食？

师总结：对啊，这些主食除了让我们饱肚子，它还含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了它们，我们才会有力气学习，做游戏。

C.

蔬菜的拓展：（男女生比赛说知道的蔬菜）一男一女交替，比比谁说的多？

大家都这么棒，这样下去说一节课都说不完，老师不得不暂停比赛了。

d.水果，甜点可以由学生上台分类贴。

师小结：同学们，你们看我们吃饭时，有主食，蔬菜，肉类，水果，甜点类，这么多种食物。那是不是每一种你都会吃呢？

B.

（科学饮食）

1.

师：老师觉得不是，因为在刚刚你们配餐时我发现很多同学都没有选择苦瓜，张老师想知道为什么呢？

生答。（预设：很苦...

不好吃....）

师：有没有同学吃苦瓜呢？你能跟大家说说为什么吃吗？

（无人回答：师：同学们，张老师就很爱吃苦瓜，你们知道吗？虽然苦瓜的味道

微苦，但是它含有丰富的维生素，能保持旺盛的精力，还可以清热解暑，美容抗癌呢。所以张老师想请大家从今天开始尝试一下吧。）

（生答。3人。直接点评：是啊，炎热的夏天，苦瓜还可以清热解暑呢。

你知道了它的好处，所以你会吃，老师也提醒同学们都可以去尝试哦。）

2.师：在学校平时的午餐中，张老师还看到这样的情况（学校中餐图——拒绝食物）

你们觉得他会不要什么? 生预设：a.不要蔬菜。

师：你能说说具体是什么蔬菜吗？

生答。

师：同学们，听了这些话，一些蔬菜朋友们可委屈了，让我们听听他们都想说些什么？（4人角色扮演蔬菜价值

）

不仅他们，还有更多的蔬菜朋友们有话想说呢，我们一起来听听！（播放视频）师：对啊，各种蔬菜含有丰富的维生素，可以给我们身体提供不同的营养，帮助我们抵抗病菌，不生病，我们在自己的喜好上应多选择一些蔬菜哦。

回到不要图，他还会不要什么？

生预设：b.不要肉

师：孩子们，其实不同的肉对我们的身体有不同的功效。谁知道吃肉有什么好处？（1-2人说鱼和肉的价值）

师总结：是啊，除了同学们说的，肉还可以提供脂肪，在冬天帮助我们抵御寒冷。让我们的身体长的壮壮的！

（生预设：c.不要主食

如果学生答道，老师直接回应：不要忘了前面张老师告诉大家的，主食含有大量的碳水化合物，可以给我们身体提供能量，十分重要哦，所以每餐都少不了主食呢。）

总结：同学们，无论是蔬菜还是肉类，我们都要做到（板书--不偏食，不挑食）

这样才能均衡营养！

C.

暴饮暴食（健康饮食）

（找一名学生的配餐）同学们，老师刚刚还发现了一位同学的配餐可真丰盛啊，谁来说说有什么？生答：有。。。。有。。。。。

师: 是呀，这位同学这顿饭营养均衡，但你们发现什么问题了吗？

生：吃太多了。

师：是啊，你有过这样的经历吗？说一说。（具体事例，选最后一个人问问感受）

评点：爱吃吃的多；饿极了容易吃太多；种类多都想尝试吃。

师：是啊，同学们，这就是胃在跟我们抗议呢。你们看，我们的胃就跟气球一样，能伸缩（拉伸气球），我们遇到爱吃，没吃过的就会多吃一点，再加一点，不知不觉就吃了很多，我们的胃就不断变大，这样下去，会怎么样呢？（打气球到爆实验）胃会破，那可不得了，严重会有生命危险哦。所以，同学们，美食虽好，但我们也不能过量哦！（板书：不暴饮暴食）

小结：孩子们，只要我们注意平时合理选择食物，就能吃得健康，吃得营养了。这就是（贴板书：科学饮食）咱们的身体才会棒棒的！

三、师：孩子们，今天你们的表现在张老师眼里也是棒棒的，我为你们准备了一份礼物，想要吗？想要得到礼物啊，可得先闯关哦。（出示图）看看这样吃好吗？

第1关：“出示发芽的土豆图片，你见过这样的土豆吗？

坏了，有毒，会让我们头疼，呕吐，呼吸困难，所以像这样变质的都不能吃。

“出示好看的牛茄子”，好看吗？知道是什么？这是牛茄子，吃了会中毒，所以同学们，生活中很多像这样的好看又不认识的东西，咱们可不要去尝试哦！

第2关：饭前喝水，当你看到同学这样做时，你会对他说什么？（评：可吃

不下饭菜喽；冷热交替，消化不良）

第3关：边吃边看电视，他这样对吗？为什么？（评：这不安全啊，会有小意外呢；你还注意到了吃饭也要专注的好习惯）

第4关：补充一个浪费的现象。这是什么现象？(目标是吃好吃饱不浪费) 总结：是啊，孩子们，看来在生活中，吃饭啊也是有讲究的。（揭示贴出课题--吃饭有讲究）

四、儿歌律动（打捆，回扣呈现主题）

师总结：恭喜大家，顺利闯关，礼物要揭晓了！

（配乐拍手齐读）

吃喝也要讲学问，合理饮食保健康。

细嚼慢咽易消化，狼吞虎咽伤胃肠。

健康饮食真重要，

挑食习惯最不好，

荤素搭配喷喷香，我们一起记住它。

孩子们，今天这节课就上到这里，老师希望你们回去把这首儿歌也送给你们的爸爸妈妈，让我们一起科学健康的饮食吧！

板书设计： 10.吃饭有讲究 三组学生问题搭配图

科学饮食 不偏食、不挑食

不暴饮暴食