5．营养、体育锻炼与控制体重优质课教案推荐｜教案在线预览

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合理营养与饮食课时: 课型：新授年级：上课时间：学习目标：（1）认知目标：了解营养素的种类、功能及其主要食物来源（2）能力目标：掌握合理营养的七个原则，并能依据本节课知识制定一个科学的膳食食谱（3）情感目标：学生能踊跃发言，树立科学合理膳食意识. 教学重难点：重点：

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所属课文：5．营养、体育锻炼与控制体重

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2026-06-27 04:47:37

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学校：白银市第三中学

5．营养、体育锻炼与控制体重优质课教案推荐

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关键词：5．营养、体育锻炼与控制体重优质课教案推荐

正文

合理营养与饮食

课时: 课型：

新授年级：上课时间：

学习目标：

（1）认知目标：了解营养素的种类、功能及其主要食物来源

（2）能力目标：掌握合理营养的七个原则，并能依据本节课知识制定一个科学的膳食食谱

（3）情感目标：学生能踊跃发言，树立科学合理膳食意识. 教学重难点：

重点：使学生懂得合理平衡膳食的七个原则。

难点：依据所学知识制订适合个人特点的膳食食谱。

教学过程：

（1）激发兴趣导入课题（提问法等）

提问：

A、你最喜欢吃什么？ B、你最怕吃什么？ C、父母有没有强迫自己吃什么？他们的理由是什么？ D、我们每天吃的食物受哪些因素影响？（作息时间、经济能力、购物环境、个人喜好、广告影响、家人朋友影响）

导入：缺少科学指导环节

打开课题：合理的营养和饮食

（2）展开主题（提问法、媒体与实物演示法、讲授法等）

A、动手能力：能不能按自已的兴趣制订一天的食谱

提问：吃是为了什么？（健康、智慧、美丽、生长发育、防病、调节心理）

导入：其实有人是在惩罚自已（吃的饱、吃的偏、胡乱吃的害处）

B、揭示重点：科学膳食必须要了解食物所含的成分、作用以及营养素的主要食物来源

无益的：防腐剂、抗生素、生长激素、色素、糖精、增稠剂、定型剂、重金属、明胶（实

物演示）

有益的：脂肪作用：供贮热能，帮助吸收脂溶性维生素、组成机体

主要食物：动物油、蛋黄、骨髓、植物油、芝麻、大豆、花生、菜籽

蛋白质作用：生长发育的主要原料，构成机体、调节生理活动、缺少它会发

育不良、易疲劳、注意力下降

主要食物：瘦肉、奶制品、豆制品（牛奶、豆腐、豆浆等）

糖作用：热能主要来源，保护肝脏，解毒，参与机体构成

主要食物：米、面、各种茎类、薯类

维生素作用：影响代谢、免疫、视力、身高等引出一个故事：航海坏血病主要食物：动物肝脏、水果、绿色蔬菜、鱼肝油、禽蛋、牛奶

无机盐、微量元素作用：影响生长发育、学习能力等，有：铁、钙、锌、铜、磷

主要食物：奶制品、贝类、海带、虾、鱼、海鲜、禽蛋、瘦肉、绿色

蔬菜、动物肝脏、茶叶、

水

作用：维持正常的生理活动重要物质

建议：每天要喝八杯水

a食物多样

b饥饱适当

c油脂适量

d粗细搭配

e食盐限量

f甜食少吃

g三餐合理

D、激发动手能力：依据上述知识再修改自己一天的科学膳食食谱

（3）课堂小结与表扬（表扬法、对比法）

课后反思：

关于本教案的常见问题

Q：5．营养、体育锻炼与控制体重优质课教案推荐是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《5．营养、体育锻炼与控制体重》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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