不同物质在水中的溶解能力教学内容

⒋不同物质在水中的溶解能力

一、教材简析：

在相同条件下，不同物体在水中的溶解能力是不同的。本课以食盐和小苏打这两种常见的家用物品为例开展实验，效果非常明显：食盐比小苏打在水中的溶解能力强，一般在20℃时，50毫升水里能溶解18克食盐，50毫升水里能溶解5克小苏打。不仅如此，教材还特别强调了实验的公平性和做实验的方法。另外，教材后半部分以汽水为例，让学生观察气体在水中的溶解能力，旨在让学生明白除了部分固体和液体，一些气体也能溶解于水。

二、教学背景：

本课是溶解单元的第4课，之前学生已经知道了水能溶解一些物质（固体和液体），观察了物质在水中的溶解情况，研究了液体之间的溶解现象。学生已经收获了很多科学认知和经验积累。在此基础上，让学生研究“不同物质在水中的溶解能力”，学生不会感到陌生。关键是实验的公平性和实验方法需要强调，尽管这方面之前有多次涉及，但四年级上册的学生掌握的还不是很好。本课教材的后半部分“气体在水中的溶解能力”对学生来说是一个比较新颖的认知，之前几乎没有涉及。

三、教学设计：

（一）科学概念: 1.不同的物质在水中的溶解能力不同。

2.一些气体也容易溶解于水。

教

学

目

标

科学词汇：溶解能力、公平实验

（二）过程与方法：

1.研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。

2.进行气体溶解于水的实验。

科学方法：试验设计、实验操作、实验记录、交流探讨、观察思考

（三）情感,态度,价值观: 1.在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。

2.意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。

核心价值观：在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。

教

学

重点：认识不同物质在水中的溶解能力不同。

重

难 难点：研究气体在水中的溶解。

点

教

学教 具

学 具

说明与提醒

准

备 汽水2、开瓶器1、注射器1。多媒体（气装30毫升水的烧杯2、1.汽水准备两瓶，其中一瓶摇晃过有筷子1、小勺2、食盐可能影响实验，另一瓶备用。

2.课件重在帮助学生更好地理解气体在水中溶解的原因。

教 学 流 程

体溶解的课外资料）20克、苏打20克。

课件1。

观察小苏打和食盐，思考谁的溶解能力更强？-----→研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。-----→观察气体在水中的溶解能力-----→拓展延伸

活 动 过 程

基 础 设 计

一、导入：出示小苏打和食盐，让学生思考：谁的溶解能力更强？

上课之前，老师带了两位“朋友”放在你们的桌前，猜猜他们是谁？(小苏打和食盐)。如果把它们放在同样多的水中，谁被溶解得更多，也就是谁的溶解能力更强（板书）。

二、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。

（一）

讨论实验方案。怎样进行这个实验才比较公平？

（经过讨论，PPT出示温馨提示：

①、两杯水必须一样多。②、每次分别加入两个水杯中的食盐和小苏打要一样多。③要同时用筷子进行搅拌。④、实验的过程尽可能科学规范，比如要等第一份加进去的食盐或小苏打完全溶解后，才能加第二份，直到食盐和小苏打都不能再溶解了，再进行记录比较。）

对比实验的条件和过程要让学生充分讨论。

（二）学生实验。

1、要求：分工合作、作好记录。

2、教师巡视指导，认真观察学生实验情况，对学生实验的状况和存在的问题做到心中有数。

（三）交流探讨

1、实验结果，交流实验发现。（个别小组）

2、统计实验情况，得出科学结论：食盐在水中的溶解能力比小苏打强，不同物质在水中的溶解能力是不同的。（全班）

三、观察气体在水中的溶解能力

（一）

提出问题。

到现在，我们已经知道了有很多的固体和液体能在水中溶

个 性 设

计

解，并且它们的溶解能力各不相同。那么，同学们有没有看到过气体在水中的溶解现象呢？（一些饮料：如汽水）

（二）

观察交流。

教师通过摇晃汽水、打开瓶盖等方式让学生观察思考，交流探讨：

1、发现了什么？

2、气体是从哪儿来的？

3、为什么气体能在饮料中溶解，打开瓶盖后它怎么又跑出来了？

（三）

实验探究。

1、教师演示，学生观察。

请同学们仔细观察一个小实验（用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉以及往里推注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。）。

2、交流探讨。

①请说说你的发现。

②现在请同学们再来回答一下为什么气体能在饮料中溶解，打开瓶盖后它怎么又跑出来了？(当我们将饮料表面的气体挤压，气体才能在水中溶解，当我们打开瓶盖后，表面的气体没有挤压，所以它跑出来了。) （四）PPT出示课外资料，让学生说说学习体会。

四、拓展延伸

生活中有许许多多的溶解现象，请同学们课后去认真观察，把你们的发现收集起来，日后一起分享。

板

书

设

计

课外活动

生成预见

不同物质在水中的溶解能力

1、食盐在水中的溶解能力比小苏打强。

2、不同物质在水中的溶解能力是不同的。

3、一些气体也能在水中溶解。

收集有关溶解的现象。

1、

学生可能对公平实验不十分明晰，教师需帮扶指导。

2、

对于汽水瓶里气体的溶解学生可能很难理解，因为里面涉及到气压的问题，教师需引导学生观察，借助课外资料让学生了解，教师不必讲得过细。