全章复习与测试公开课教案（教学设计）

第3章 细胞的基本结构

第2节 细胞器——系统内的分工合作（第二课时）

一、教学目标：

（一）知识方面：

1、说出分泌蛋白的合成运输过程

2、简述细胞膜系统的结构和功能

（二）技能方面

1、学生能分析材料、实验现象，阐明自己的观点，发展推理判断能力和语言表达能力

2、通过观察相关图片，获得形象记忆的方法

（三）情感态度价值观

1、通过学习细胞器的协调合作及生物膜系统，树立局部与整体统一、及辩证唯物主义自然观、培养学生的团队意识

2、通过对帕拉德的研究的学习，认同科学研究的成功离不开探索精神、理性思维和技术手段的结合。

二、教学重点：分泌蛋白合成分泌过程

生物膜系统的结构和功能

教学难点：细胞器之间的协调配合

三、教学过程（第二课时）

教学内容

（一）复习旧知识

（二）引入新课

（三）感悟科学家的故事

（四）细胞器之间的协调配合

教师活动

通过完成P50基础题1及P58连线题，复习旧知识。

核糖体、内质网、高尔基体都与蛋白质合成有关，它们之间究竟存在什么关系？科学家是怎样研究这个问题的？对此进行研究的是获得1974年诺贝尔生理医学奖的科学家——帕拉德，让我们一起来见证帕拉德创造的奇迹。

帕拉德是如何通过实验揭示分泌蛋白合成运输的动态过程的呢？

介绍分泌蛋白

分泌蛋白：有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的，这类蛋白质叫做分泌蛋白。如消化酶、抗体和一部分激素。

补充胞内蛋白：如血红蛋白（细胞内的蛋白质）

帕拉德研究的是哪个部位产生的分泌蛋白？

（胰腺腺泡细胞，会分泌消化酶，如胰蛋白酶。）

如果你是科学家，你将会如何研究分泌蛋白的合成及运输的过程？

帕拉德用了什么实验方法？

3H标记的亮氨酸

学生活动

回忆并回答问题

帕拉德：

发现核糖体、线粒体；证实分泌蛋白合成分泌过程

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（四）细胞的生物膜系统

归纳：就相当于给亮氨酸做了一个记号，走到哪里都能被发现，这种方法叫同位素示踪法。（同位素是同一元素中质子数相同，中子数不同的各种原子，它们的原子序数相同，在元素周期表中占同一位置，如氢有氕1H，氘2H，氚3H。其中，氘2H，氚3H具有放射性）

帕拉德用同位素标记的为什么是亮氨酸？

亮氨酸是消化酶的原料之一，而亮氨酸又是必需氨基酸，细胞必需从外界摄取。

1.

分泌蛋白在哪里合成？（核糖体上）

2.

分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程。（核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜→细胞外）

3.分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？（需要，由线粒体提供）

4. 在核糖体上合成的分泌蛋白，为什么要经过内质网和高尔基体，而不是直接运输到细胞膜呢？内质网和高尔基体与蛋白质的形成有何关系呢？

5、内质网上加工过的蛋白质如何运送给高尔基体，高尔基体再加工的蛋白质又是如何运送给细胞膜的？

教师小结分泌蛋白合成、加工、运输到细胞膜外的过程。（结合P49图3－8）

综上所述，细胞内的各种细胞器在功能上既有明确的分工，又有紧密的联系。各种细胞器相互配合，协同工作，才使得细胞这台高度精密的生命机器能够有序、高效地运转。这些细胞器为什么在功能上有如此紧密的联系呢？这是由它们的结构决定的。（引出下一个内容：细胞的生物膜系统）

1.分泌蛋白合成分泌过程中，与哪些有膜的细胞器或细胞结构有关？

（内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜、线粒体）

2.具有单层膜的细胞器有哪些？（内质网、高尔基体、溶酶体、液泡）

3.具有双层膜的细胞器有哪些？（线粒体、叶绿体）

4.细胞膜的化学成分是怎样的？结构如何？

（脂质、蛋白质和糖类）

同位素用于追踪物质运行和变化过程时，叫做示踪元素。用示踪元素标记的化合物，化学性质不变。人们可以根据这种化合物的放射性，对有关的一系列化学反应进行追踪。这种科学研究方法叫做同位素标记法

阅读课文P48中的资料分析，分组展开讨论，分别回答讨论题

学生思考并复习内质网和高尔基体的功能，然后讨论回答。

角色扮演：

学生代表分别扮演核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜进行分泌蛋白的合成和运输的模拟活动。

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（五）练习巩固

细胞中线粒体、叶绿体、溶酶体等的膜化学组成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜。这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

（1）组成成分：脂质、蛋白质、糖类

（2）结构上的联系：

线粒体

| ①直接联系：核膜－内质网膜－细胞膜

②间接联系：内质网－囊泡－高尔基体－囊泡－细胞膜

生物膜系统的功能： ①细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输，能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。

②许多化学反应都在生物膜上进行，广阔的膜面积为各种酶提供了大量的附着位点。

③细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，这样就使细胞内能够同时进行各种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。

生物膜的应用：

医学上：人工膜代替病变器官。如：人工肾中的“血液透析膜”

工业上：人工模拟生物膜功能。如：海水淡化、污水处理

农业上：改善作物品质。如：抗寒、抗旱、耐盐机理的研究

注意：

1、

眼角膜、腹腔膜等不属于生物膜系统

2、

原核生物不具有生物膜系统

观察p49图，找到几种细胞器膜之间的关系

如光合作用、有氧呼吸

列举：学校里的教室被隔成一间间的，每个教室里的老师和学生在上课的时候不会相互干扰，保证了教学活动高效、有序地进行。

介绍P49“相关信息”

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