全章复习与测试教案评析

组成细胞的分子

复习教案（第1课时）

教学目标：

1.

掌握细胞中的元素和化合物。

2.

掌握实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。

教学重难点：

1、

无机化合物的功能。

2、

实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质

教学过程：

（学生自主小结）

1.细胞中的元素

2.细胞中的化合物

无机化合物：水和无机盐。分类

有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸等。3.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量

练习：

1.关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是(

) A.叶绿素含有镁元素

B.血红蛋白含有铁元素

C.脱氧核糖含有磷元素

D.胰岛素含有碳元素

2.下列物质中同时含有磷和氮元素的是(

) A.ATP和磷脂

C.胰岛素和性激素

（方法小结）

1.用元素分析法判断物质种类

B.丙酮酸和脂肪酸

D.核苷酸和氨基酸

2.核糖≠核糖核苷酸或核糖核酸；脱氧核糖≠脱氧核苷酸或脱氧核糖核酸——所有糖类均只含C、H、O三种元素，作为五碳糖的“核糖、脱氧核糖”也不例外。

（学生自主小结无机化合物）

1.细胞中的水

(1)细胞中水的存在形式和功能

(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系



分生组织细胞自由水/结合水

比值低⇒代谢强度弱、但抗逆性增强，如干

种子、越冬植物、细菌芽孢等

2.无机盐的存在形式及功能(巧记一、一、二) 比值高⇒代谢旺盛，如癌细胞、萌发种子、

3.列举无机盐参与构成的几种常见化合物

(1)N：蛋白质、ATP、NADP、叶绿素、核苷酸等

(2)P：ATP、NADP＋、核苷酸、磷脂

(3)Mg：叶绿素

(4)S：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素) (5)Fe2＋：血红蛋白

(6)I－：甲状腺激素等

＋

（练习）

1、为了确定某种矿质元素是否是小麦幼苗的必需元素，应采用的方法是(

) A.检测正常叶片中该矿质元素的含量

B.分析根系对该矿质元素的吸收过程

C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响

D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后小麦幼苗生长发育状况

2.下列有关无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述中错误的是(

) A.无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在；具有维持渗透压、酸碱度及细胞正常生命活动的功能

B.人体内Na＋主要存在于细胞内液，K＋主要存在于细胞外液，血液中Ca2＋缺乏时导致肌肉抽搐

C.某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe2＋参与血红蛋白的构成，Mg2＋参与叶绿素的形成

D.氮是植物体内的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元素

3.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。两次对照中属于实验组的依次是(

)

A.甲组、乙组实验前

C.乙组、乙组实验前

B.甲组、乙组实验后

D.乙组、乙组实验后

实验

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1.检测原理

(1)糖类的检测

苏丹Ⅲ染液―→橘黄色(2)脂肪的检测：脂肪＋

→红色苏丹Ⅳ染液―(3)蛋白质的检测：蛋白质＋双缩脲试剂―→紫色

2.实验步骤

（练习）

1.下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是(

) A.取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖

B.黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉

C.玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核

D.花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒

课后训练

1.下列可能含有相同元素的一组化合物是(

) A.淀粉和二肽

C.蛋白质和蛋白酶

B.脂肪酸和脂肪酶

D.核糖和核糖核酸

2.有关下表的分析错误的是(

) 溶液

甲

乙

溶质的

元素组成

C、H、O C、H、O、N等

检测试剂

①

双缩脲试剂

颜色反应

砖红色

②

溶质的

基本单位

葡萄糖

③

A.甲可能是麦芽糖溶液

B.①是斐林试剂，使用时需水浴加热

C.乙液可能是一种酶溶液

D.②是紫色，③是核苷酸

3.下列关于元素及化合物的叙述，正确的是(

) A.N是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的组成元素

B.酶分子中至少含有C、H、O、N四种元素

C.占人体细胞干重的百分比从多到少依次为O、C、H、N等元素

D.组成细胞的化学元素中有的元素是细胞所特有的

4.下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是(

) A.越冬的植物体内结合水比自由水多，从而有利于抵抗不利的环境条件

B.细胞内自由水含量降低是细胞衰老的特征之一

C.癌细胞中自由水含量较正常的细胞高

D.叶绿体、线粒体、核糖体、高尔基体、细胞核等细胞结构都能产生水

5.下列关于生物体内元素及其化合物的作用表述错误的是(

) A.人体严重缺铁会导致乳酸中毒

B.人体内血钙含量过低会发生肌无力，血钙含量过高则会发生抽搐

C.蛋白质中的N主要存在于肽键中，核酸中的N主要存在于碱基中

D.C、H、O、N、P可构成细胞中的RNA，RNA具备的生物功能不少于三种

6.下列关于生物体内的元素和化合物的叙述，正确的是(

) A.细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质

B.摄入过多的脂肪会导致尿液中的尿素含量显著增多

C.植物吸收的氮元素可用于合成载体、酶、纤维素等化合物

D.DNA、ATP、磷脂含有的元素种类不同

7.下列有关无机盐的说法错误的是(

) A.菠菜中铁的含量较高，所以缺铁性贫血患者可以多吃些菠菜

B.含氮的无机盐能促进植物细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂

C.玉米与人体相比，人体内钙的含量较高，其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐

D.用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量

8.下列关于水的说法正确的是(

) A.当生物体新陈代谢旺盛时，生物体内结合水/自由水的值会增大

B.干种子仍具有活性，但不能萌发的原因是细胞内的结合水少

C.组成活细胞的化合物中，水所占比例最大

D.同一物种不同年龄的不同个体含水量大致相同

9.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与(

) A.调节渗透压

C.维持正常pH

B.组成体内化合物

D.提供能量

10.互花米草是一种沿海滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强适应能力。如图中甲、乙两条曲线分别表示互花米草体内自由水与结合水的比值、K＋吸收速率与潮汐水淹时间的关系。下列叙述中正确的是(

)

A.在进行水淹处理时实验用水应为自来水

B.互花米草在水淹时间为3 h/d的环境下，抗逆性最强

C.水淹时间为24 h/d的互花米草长势最差的主要原因是光照不足

D.随水淹时间延长，K＋吸收速率逐渐下降，主要与细胞膜上载体数量不足有关