全章复习与测试多媒体教学设计及其点评

第2讲

细胞器——系统内的分工与合作

图中可以看到在动物和植物细胞中有很多结构：线粒体、高尔基体、内质网、核糖体等，它们都有特定的形态结构并各自完成专有的功能，我们把它们统称为细胞器。分离各种细胞器的常用的方法是差速离心法。二、细胞器之间的分工：1、线粒体——“动力车间”：外膜（1）分布：普遍存在于动植物细内膜胞中。新陈代谢旺盛的细胞含量多。（2）形态：大多数呈椭球形。嵴（3）结构：两层膜（外膜、内膜）、嵴、基粒、基质等。（4）成分：含有与有氧呼吸有关的酶，少量DNA等。（5）功能：细胞进行有氧呼吸的主要场所，提供能量约占细胞需能量的95%。2、叶绿体——“养料制造车间”和“能量转换站”：（1）分布：主要分布在叶肉细胞和幼嫩的皮层细胞中。（2）形态：一般呈扁平的球形或椭球形。（3）结构：两层膜（外膜、内膜）、基白质加工、分类和包装的“车间”及“发送站”；植物细胞中与有丝分裂过程中细胞壁的形成有关。5、核糖体——“生产蛋白质的机器”：（1）形态结构：椭球形的粒状小体，无膜结构（2）分布：原核细胞和真核细胞（3）功能：细胞内合成蛋白质的场所（4）类型游离的核糖体：合成胞内蛋白附着于内质网的核糖体：合成分泌蛋白6、溶酶体——“消化车间”：（1）形态结构：由单层膜形成的囊状结构。

一、细胞质的结构：成分：水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷细胞质酸等,还有很多种酶基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所功能为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等线粒体叶绿体内质网细胞器核糖体高尔基体中心体液泡溶酶体质、基粒。基粒由囊状结构（类囊体）堆叠而成。在类囊体上，有色素和酶。基质含酶。（4）成分：与光合作用有关的酶、色素及少量DNA等。（5）功能：是绿色植物进行光合作用的细胞器，是“养料制造车间”和“能量转换站”。3、内质网：（1）形态结构：由单层膜连接而成的网状物。（2）分布：存在于动、植物细胞中。（3）类型：①粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质合成、加工和运输通道②光面型内质网：糖类和脂质合成（4）功能：蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。4、高尔基体：（1）形态结构：由单层膜形成的囊泡和扁平囊组成。（2）分布：普遍存在于动植物细胞中。（3）功能：动物细胞中主要是对来自内质网的蛋（2）分布：动植物细胞。（3）功能：是细胞内的“消化车间”，内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。7、液泡：（1）分布：主要存在于植物细胞中（2）形态结构：泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液，其中有糖类、无机盐、色素、蛋白质等。（3）主要功能：调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺。8、中心体：（1）结构：无膜结构，由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成。（2）分布：动物细胞及低等植物细胞（3）功能：与细胞有丝分裂有关1

判一判1．光合作用只能在叶绿体中进行（×）2．无线粒体的生物只能进行无氧呼吸（×）3．有中心体一定是动物细胞（×）4．各种正常细胞都有核糖体（√）5．所有植物细胞都有细胞壁、大液泡和叶绿体（×）6．细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的成分和功能是相同的（×）7．生物膜系统指生物体内的所有膜结构（×）8．原核细胞的生物膜系统由细胞膜和核膜组成，病毒只有细胞膜（×）9．生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内部区域化（√）实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体：1、原理：叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。线粒体普遍存在于植物细胞和动物细胞中。线粒体的形态多样，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。健那绿（Janus green B）光照；在强光下则以侧面朝向光源以避免被灼伤。（5）盖盖玻片时，一定要缓慢且与载玻片成45°夹角，盖玻片一侧先接触液滴，防止装片下产生气泡。三、细胞器之间的协调配合：如分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程中，参与的细胞器主要有核糖体内质网高尔基体线粒体＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿等。1、分泌蛋白概念：在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，如消化酶、抗体和一部分激素。______________________2、分泌蛋白的合成加工运输过程：（研究手段——同位素标记）染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。线粒体能在健那绿染液中维持活性数小时，通过染色，可以在高倍显微镜下观察到生活状态的线粒体的形态和分布。2、方法步骤：3、注意问题：（1）实验过程中的临（1）观察时装片要始终保持有水叶绿体：状态。（2）要漱净口腔，防止杂质对观察物像的干（2）观察扰。线粒体：（3）用菠菜叶带叶肉的下表皮的原因：靠近下表皮的叶为栅栏组织，叶绿体大而排列疏松，便于观察；带叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体。（4）叶绿体在弱光下以椭球形的正面朝向光源，便于接受较多的想一想：分泌蛋白在分泌过程中通过了几层生物膜？分泌蛋白是通过小泡转移到细胞外的，没有跨过生物膜，故为0层。四、细胞的生物膜系统：1、概念：各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。这些生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合。2、功能：（1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。（2）许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。（3）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。特别提醒：各种生物膜之间的联系：1、成分上的联系：各种生物膜组成成分基本相似，均由脂质、蛋白质和少量糖类组成，体现膜系统的统一性；但每种成分所占的比例不同，体现了膜系统的差异性。2、结构上的联系：3、功能上的联系（如蛋白质的合成、分泌）：议一议：各种生物膜结构和组成成分有何异同？什么细胞含溶酶体比较多？结构大致相同：各种生物膜的化学组成相似，基本结构大致相同；组成成分不同：只有细胞膜的外表面有糖被结构，另外功能复杂的生物膜中蛋白质含量高(如线粒体内膜)。含溶酶体较多的细胞如吞噬细胞。五、细胞的完整性：分工合作1、细胞各组分之间＿＿＿＿，使生命活动能够在变化的环境中自高度有序我调控、＿＿＿＿地进行。结构代谢和遗传2、细胞既是生物体＿＿的基本单位，也是生物体＿＿＿＿＿的基本单位。特别提醒：1、线粒体和叶绿体的比较：项目线粒体叶绿体增大膜面积由囊状结构重叠而成内膜向内腔折叠形成嵴的方式基粒

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不有氧呼吸的主要场所，完成的生理光合作用的场所，完同完成有氧呼吸的第二、成光合作用的全过程点过程三阶段与光合作用有关的所含的酶种与有氧呼吸有关的酶，酶，分布于类囊体薄类分布于内膜和基质中膜和基质中均具有双层膜结构；都含磷脂、蛋白质、少量的DNA和RNA等，能够转录、翻译形成自身的部分蛋白质，控制细胞质遗传；均能产生水；共同参与自然界中的碳循环；均与能量转换有关相同点2、细胞器归类：（1）分布上：①植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡；②动物和低等植物细胞特有的细胞器：中心体；_______________________；录、翻译）、核糖体（翻译）3、细胞结构相关知识归纳：（1）产生水的结构：除线粒体（有氧呼吸）、核糖体（脱水缩合）、叶绿体（光合作用）常考查外，还应知道细胞核（复制、转录）、内质网、高尔基体也能产生水。（2）产生ATP的结构：叶绿体（光合作用：光能→ATP中不稳定的化学能→稳定的化学能）、线粒体（有氧呼吸：稳定的化学能→ATP中不稳定的化学能）、细胞质基质（无氧呼吸、有氧呼吸的第一阶段）。（3）生理活动中遵循碱基互补配对原则的结构：细胞核（DNA复制、转录）、线粒体（自身DNA复制、转录、翻译）、叶绿体（自身DNA复制、转录、翻译）、核糖体（翻译）。4、特殊细胞总结：（1）根尖分生区细胞无叶绿体和大液泡，是观察有丝分裂的好材料，成熟区等根部和其他不见光部位的细胞都无叶绿体。（2）叶肉细胞、保卫细胞含叶绿体，但表皮细胞不含叶绿体。（3）花粉、极核、卵细胞都是减数分裂产生的子细胞。（4）肾小管细胞、心肌、肝脏等部位细胞因代谢旺盛，线粒体含③动植物都有的细胞器：_______________________________线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、______；溶酶体④原核细胞与真核细胞共有的细胞器：核糖体。（2）结构上：①不具膜结构的细胞器：核糖体、中心体；②具单层膜结构的细胞器：内质网、液泡、高尔基体、溶酶体；③具双层膜结构的细胞器：线粒体、叶绿体。（3）成分上：①含DNA的细胞器：线粒体、叶绿体；②含RNA的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体；③含色素的细胞器：叶绿体、液泡。（4）功能上：核糖体（载体蛋白合成）、线粒①与主动运输有关的细胞器：_______________________________________；体（提供能量）②参与细胞有丝分裂的细胞器：核糖体（间期蛋白质的合成）、_____________________________________________________________________________中心体(动物或低等植物细胞分裂前期发出星射线形成纺锤体)、高尔基体(植物细胞分裂末期与细胞壁形成有关)、线粒体（供能）；__________________________________________________叶绿体和线粒体（DNA复制、转③能碱基互补配对的细胞器：___________________________量多；肠腺等一些合成消化酶或蛋白质类激素的细胞，核糖体、高尔基体多。（5）蛔虫的体细胞和人的成熟红细胞无线粒体，只进行无氧呼吸，原料是葡萄糖，产物是乳酸，且人的成熟红细胞无细胞核，不再进行分裂，是提取细胞膜的首选材料。（6）神经细胞表面形成突起——树突和轴突，是产生和传导兴奋的功能细胞。（7）癌细胞：无限增殖，表面糖蛋白减少，黏着性降低，因不断合成蛋白质，故核糖体多而且代谢旺盛，核仁较大。（8）干细胞：分化程度低，全能性高，诱导可分化产生其他功能细胞。（9）与免疫有关的细胞：吞噬细胞、B细胞、浆细胞、T细胞、效应T细胞等，具体功能见免疫有关知识。5、液泡中的色素是花青素，与花和果实的颜色有关；叶绿体中的色素是叶绿素等，与光合作用有关。6、各种细胞器并不是在每个细胞中同时存在。7、真核生物：无叶绿体不能进行光合作用；无线粒体不能进行有氧呼吸（如蛔虫、哺乳动物成熟的红细胞）。8、原核生物：无叶绿体但含光合色素，可进行光合作用（如蓝藻）；无线粒体可进行有氧呼吸（如硝化细菌等）。9、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含的化学成分不同，所具有的生理功能也不同。细胞质基质是完成细胞代谢的主要场所。10、中心体不能作为鉴定动植物细胞的依据，但可作为鉴定动物细胞和高等植物细胞的依据。细胞图像的识别判定依据：1、显微、亚显微结构图像的判断：①表示出细胞器的结构，则为电子显微镜下的亚显结构图图像中②未表示出细胞器的结构，则为普通光学显微镜下的显微结构图2、真核细胞、原核细胞图像的判断：图像中①有核膜(或有核膜围成的真正细胞核)，则为真核细胞②无核膜(或无核膜围成的真正细胞核)，则为原核细胞3、动、植物细胞图像的判断：无细胞壁、叶绿体、液泡，则为动物细胞图①有中心体有细胞壁、叶绿体、液泡，则为低等植物细胞图图像中②无中心体，有细胞壁、叶绿体、液泡，则为高等植物细胞图有，则为植物细胞③叶绿体和无，则可能为动物细胞、原核细胞，也可能大液泡为植物细胞例1：如图为细胞亚显微结构示意图，下列有关说法中不正确的是（B）A．此图可用来表示低等植物细胞的亚显微结构B．若此图表示洋葱根尖分生区细胞，应去掉的结构为5、9C．图中能利用尿嘧啶核糖核苷酸的结构有3、5、6D．若此图表示动物的性腺细胞，则不应有的结构为1、2、53 3、动、植物细胞图像的判断：

训练1：（2012.漳州高考适应卷）关于细胞结构和功能的叙述，正确的是（C）A．在细胞中RNA都能够传递和表达遗传信息B．核糖体是蛋白质合成和加工的主要场所C．线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜D．高尔基体与有丝分裂过程中纺锤体形成有关训练2：（2012·南通一调）下列选项中，不能体现细胞的结构与功能相适应的是（D）A．动物卵细胞一般比较大，有利于储存营养供胚胎发育B．精子的线粒体聚集在尾的基部，有利于精子的运动C．人的红细胞呈圆饼状，有利于红细胞与血浆间进行气体交换D．核膜上有核孔，有利于控制合成蛋白质的遗传物质进出例2：为了研究酵母菌细胞内蛋白质的合成，研究人员在其培养基中添加3H标记的亮氨酸后，测得与合成和分泌乳蛋白相关的一些细胞器上放射性强度的变化曲线如图乙，其相关结构关系如图甲，有关的生物膜面积变化如图丙，则有关说法不正确的是（A）A．图甲中首先可观察到3H标记的细胞器是③纠错1：（2013·东北三省四市联考，1）下列有关细胞结构的叙述正确的是（C）A．能进行光合作用的细胞一定有叶绿体B．能进行有氧呼吸的细胞一定有线粒体C．能进行有丝分裂的细胞一定有细胞核D．能进行蛋白质合成的细胞一定有内质网纠错2：如图为某同学绘制的洋葱根尖分生区细胞处于分裂间期时的模式图，根据此图得出的结论，不正确的是（B）A．图中出现了三处明显的错误，体现在结构2、4和细胞形态上B．被人称为有机物合成“车间”的是结构4C．在细胞分裂末期，结构7的活动会增强，合成结构8D．如果用一定手段破坏结构7，细胞可能会出现多个结构9纠错3：（2013·陕西西北九校联考）以下有关细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的叙述中，错误的是（D）A．它们的成分不同，功能不同B．能在图甲中④上观察到3H标记表明可能有分泌蛋白合成C．图乙中c曲线所指的细胞结构是高尔基体D．图丙中d曲线表示的细胞结构是内质网训练3：（2013·合肥教学质检）下面为某物质的合成与分泌过程示意图，甲、乙、丙、丁、戊表示细胞结构。其中甲、戊中含有RNA。下列说法中不正确的是（D）A．图示过程可体现生物膜系统在结构和功能上的相互联系B．图示过程的实现与生物膜上的脂质分子、蛋白质分子的运动有关C．在图中戊结构内，丙酮酸氧化分解产生CO2的阶段没有O2参加D．X的分泌过程能发生在无甲、乙、丙、丁、戊等结构的原核细胞中B．它们都含有大量的酶，是代谢的重要场所C．它们都含有大量的自由水D．它们都含有大量的DNA和RNA例3：用显微镜观察叶绿体和细胞质流动，请回答下面的问题。（1）如果先用高倍镜观察，可能会出现什么情况？___________________________________________________可能会找不到观察对象，还可能会出现高倍镜镜头压破玻片(损坏__________镜头)的情况。（2）叶绿体的形态和分布随____光照的强度和方向的改变而改变训练4：如图甲与图乙是真核细胞内两种重要的细胞器模式图，请回答有关问题。（1）观察两种细胞器时需染色的是__甲，所用染色剂是______健那绿；不需染色的是__乙，选菠菜做实验材料撕_______________稍带叶肉的下表皮（哪一部位）的细胞。（2）①②的主要成分是磷脂和蛋白质___________，其结构特性是______流动性。（3）③是该细胞器中某一结构的放大图示，其名称为______类囊体，在光照下发生反应的产物是______O2、ATP_______和[H]。若在其他条件适宜，植物缺少Mg时，将直接影响叶绿素_____4

的合成进而影响光反应。（4）在④中除含有大量催化反应的酶等物质外，还含有DNA____，与该细胞器的复制有关；在图甲中如果用放射性同位素对O2进行示H2O。踪，最先出现放射性同位素的产物是____1．（2012·全国，2）下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是（A）A．线粒体和叶绿体均含有少量的DNAB．叶绿体在光下和黑暗中均能合成ATPC．细胞生命活动所需的ATP均来自线粒体D．线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同2．（2012·海南单科，3）关于细胞中细胞器的叙述，错误的是（C）A．大肠杆菌无线粒体，有核糖体B．水稻叶肉细胞有叶绿体，也有液泡C．酵母菌有线粒体，也有叶绿体D．小鼠肝细胞有线粒体，也有内质网（4）（2011·北京，3C）溶酶体内的酶由内质网形成的小泡(囊泡)运入（×）（5）（2010·全国新课标，1D）内质网膜和高尔基体膜都具有流动性（√）（6）（2010·重庆，3A）在植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与细胞壁形成（√）3．（2012·江苏单科，4）下列关于真核细胞结构的叙述，错误的是（D）A．细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应B．线粒体是细胞内物质氧化和能量转换的主要场所C．由rRNA和蛋白质组成的核糖体具有特定空间结构D．高尔基体是细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所4．（2011·福建理综，1）下列关于人体细胞代谢场所的叙述，正确的是（D）A．乳酸产生的场所是线粒体B．雌性激素合成的场所是核糖体C．血红蛋白合成的场所是高尔基体D．胰岛素基因转录的场所是细胞核5．判断正误：（1）（2011·江苏，2B）人体细胞中核糖体是蛋白质合成和加工的主要场所（×）（2）（2011·江苏，2D）高尔基体与有丝分裂过程中纺锤体形成有关（×）（3）（2011·北京，3B）氢离子可以通过扩散作用进入液泡内（×）据图表回答问题。0.004.60乳糖（1）乳腺上皮细胞所处的内环3.70甘油三酯0.06＋可通过境是______，其中的K组织液_______方式转运到乳腺上皮氨基酸0.002极微量主动运输0.002.80酪蛋白细胞。（2）与血浆相比，乳汁中特有免疫球蛋6．（2011·天津理综，7）乳腺上皮细胞合成乳汁所需的营养物质2.600.07的成分是____________乳糖、酪蛋白。白(抗体)由血液供给。下图为牛乳腺上皮细胞合成与分泌乳汁的示意图，下（3）乳脂的主要成分是甘油三表为牛乳汁和血浆的部分成分比较。酯，合成甘油三酯的细胞器是______内质网。单位：g/100 mL氨基（4）合成乳糖的葡萄糖主要来自血浆，还可利用表中血浆的_______________酸、甘油三酯转化而来。成分血浆乳汁（5）图表中，不能在乳腺上皮细胞中合成的生物大分子是______免疫球91.0086.00水____蛋白，在牛乳房出现炎症时，该物质在血浆和乳汁中的含量会___增与相应抗原特异性结合，发挥体液免疫功能。__Na＋0.340.05加，该物质的作用是___________________________________K＋0.0250.15葡萄糖0.05极微量

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