课题3　分解纤维素的微生物的分离特级教师教学实录｜教案在线预览

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2.3 分解纤维素的微生物的分离教学设计●课标要求探讨微生物的利用。观察并分离土壤中能分解纤维素的微生物，观察该微生物能否分解其他物质，讨论这类微生物的应用价值。●课标解读1．简述纤维素酶的种类及作用。2．从土壤中分离出分解纤维素的微生物，讨论这类微生物的应用价值。●教学地位本课题在学习前面两个课题

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所属课文：课题3　分解纤维素的微生物的分离

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2019-07-12 14:55:00

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学校：化德县第一中学

课题3　分解纤维素的微生物的分离特级教师教学实录

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2.3 分解纤维素的微生物的分离

教学设计

●课标要求

探讨微生物的利用。观察并分离土壤中能分解纤维素的微生物，观察该微生物能否分解其他物质，讨论这类微生物的应用价值。

●课标解读

1．简述纤维素酶的种类及作用。

2．从土壤中分离出分解纤维素的微生物，讨论这类微生物的应用价值。

●教学地位

本课题在学习前面两个课题的基础上，增加了富集培养及鉴别纤维素分解菌这两个步骤，对于前两个课题学习的无菌操作技术、选择培养技术都有应用，因此学习本课题除了复习前面两个课题的相关内容外，还需重点学习鉴别培养基等知识。

●教法指导

1．有关纤维素的内容，可联系必修模块中学习的多糖的知识，该部分内容较简单，可安排学生自学，然后教师利用图解的方式，给出Cx酶、C1酶和葡萄糖苷酶的不同功能，帮助学生记忆。

2．对于富集培养，其原理和上一课题中的选择培养类似，教师可将两个课题中的选择培养对比，进一步引导学生深入认识分离微生物的基本思想。刚果红染色法的原理比较简单，学生通过自学就能够理解。对于两种不同的染色方法，教师应引导学生分析各自的优、缺点，进行比较。

●新课导入建议

利用课题背景进行导入，在全球能源紧缺的情况下，利用纤维素生产酒精具有广阔的应用前景，而且纤维素是地球上含量最为丰富的多糖，将其水解为葡萄糖之后，便可发酵生产酒

精。纤维素转化为葡萄糖离不开纤维素酶，获得能产生纤维素酶的微生物就能将纤维素转化为葡萄糖。

●教学流程设计

学生课前预习：阅读教材

〖思考〗“土壤取样”，回答下列问题：

1.纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中。

2.将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？

人工设置适宜环境，使纤维素分解菌相对聚集。将纸埋于深约10cm的腐殖土壤中。

〖思考〗“选择培养基”，回答以下三个问题：

3.纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，原因是没有添加琼脂成分。

4.培养基选择作用机制是以纤维素粉为唯一碳源，只有纤维素分解菌才能生存。

5.若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是将纤维素粉改为葡萄糖。

合作探究：纤维素

分解菌筛选过程中两种培养基的比较

选择培养基

鉴别培养基

液体

固体

物理性质

目的用途

能使营养成分充分消耗，以增加纤维素分解菌的浓度

在培养基上形成肉眼可见的菌落

大部分微生物都可以能生长的微生物

以纤维素作为碳源和能源的微生物才可以生长

正常生长

合作探究：“刚果红染色法”，填表比较两种染色法的各自的优缺点

预留下节课内容。

关于本教案的常见问题

Q：课题3　分解纤维素的微生物的分离特级教师教学实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《课题3　分解纤维素的微生物的分离》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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