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“不同物质在水中的溶解能力”教学设计

教学目标: 1.知道不同的物质在水中的溶解能力不同，了解一些气体也容易溶解于水。

2.研究食盐和小苏打在水中的溶解能力，进行气体溶解于水的实验。

3.认识到细致地观察、比较的重要性。

教学重点: 知道不同物质在水中的溶解能力不同。

教学难点: 进行气体溶解于水的实验。

教学准备: 烧杯、筷子、小勺、食盐20克、苏打20克、汽水1瓶、开瓶器1个、注射器1个。

教学过程：

一、谈话导入：

通过前面几节课的学习，我们知道了一些物质可以溶解在水中，那么它们在水中的溶解情况如何，今天我们就来研究不同物质在水中的溶解能力。

二、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。

1.学生观察食盐和小苏打。

2.提问：给20克的食盐和20克的小苏打同时放在同样多的水中做溶解实验，猜一猜，食盐和小苏打谁在水中的溶解能力强？

3.学生设计实验：怎样进行这个对比实验比较公平？

4.学生进行实验，并做好实验记录。

5.学生汇报实验情况，教师总结点评。

三、观察气体在水中的溶解能力

1.教师出示汽水一瓶，摇一摇，请学生观察液体中出现的气泡。

2.教师解释：我们在摇瓶子时从液体里逸出的气泡这就是溶解在饮料中的气体。知道是些什么气体吗？

3.学生实验：观察溶解在汽水里的二氧化碳。

4.介绍操作步骤：用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。

5.学生汇报实验现象和实验结论。

6.提问：怎样解释注射器里气体和液体的变化。

7.教师小结。

四、巩固拓展

1.提问：

（1）气体能够溶解在水中，又能从水中析出，这是为什么？

（2）水能无限溶解食盐和苏打吗？这说明什么？

2.拓展：怎样观察溶解在水中的空气？

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