4 中国美食优质课一等奖是什么类型的资料？

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4 中国美食优质课一等奖｜教案在线预览

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关键词：4 中国美食优质课一等奖

正文

《中国美食》教学设计

教学目标:

1.会认“菠、煎”等生字,会写“烧、烤”2个生字。

2.读准文中美食,了解食物的制作方法。

3.认识灬点底并继续了解生字中形旁表义的特点。

教学重点:

1.识记生字,读准词语。

2.了解食物的制作方法,了解中国的饮食文化。

教学难点:

认识灬点底并继续了解生字中形旁表义的特点

教学课时:

2课时

第一课时

一、谈话导入

1.同学们,今天老师给大家带来了几位人类的好朋友。我们一起来看看都有谁。(课件出示)你们喜欢他们吗?你知道他们喜欢吃什么吗?举手告诉老师。

2.看来大家真的是非常喜欢这些小动物,连他们喜欢吃什么都知道的这么清楚。老师也非常喜欢你们,也想知道你们喜欢吃什么,能举手告诉老师吗?

3.听了你们的回答,老师口水都要流下来了。老师今天也把自己喜欢吃的食物带来了,你们想知道都有什么吗?一起看大屏。

4.刚刚我们说到的这些美食,他们有一个共同的名字——中国美食。今天我们就一起来学习了解一些中国美食和他们的制作方法。板书课题,学生书空。

二、读词语,随文识字

1.一起来看看老师还给大家带来了那些中国美食,找人教读带图片的词语。

2.去掉图片你会读吗?找人分行教读。

3.去掉拼音你还会读吗?开火车读。

4.分行认识素菜、荤菜、主食

5.出示“凉拌菠菜、红烧茄子、小鸡炖蘑菇”3个词语。找出制作这几种美食的食材。利用形声字规律识记“菠、菜、茄、蘑、菇”5个生字,并组词。

三、了解美食制作方法

1.我们刚刚从这些词语里找到了制作美食的几种食材,那你能从这些词语中找到一些制作美食的方法吗?

2.谁来教读读这几种制作美食的方法。

3.了解9种制作方法。

(1)、家里做饭时用的最多的一种方法是什么?可以炒什么?

(2)、除了炒家里最常用的还有什么方法?可以煮什么?

(3)、煮汤用的时间比较短,还有一种汤用的时间比较长,他它就不能说煮了,而要用另一种方法——炖。炖这种方法做的美食老师吃过炖排骨,你吃过什么?

(4)、刚刚我们过说的煮、炖这两种方法都要用到大量的水,还有一种方法也要用到大量的水,不同的是煮、炖的时候要把食材放进水里而这种方法是把食材放在水面上。你知道这是什么方法吗?

你吃过什么蒸出来的美食吗?

(5)、还有两种方法我们经常把他们放在一起说,但他们的制作过程却截然不同,这就是——烧烤

烧这种方法和炒差不多,只不过炒的时候不加水,而烧要在制作过程中加水,做成的菜有少量的汤汁。比如书上说的红烧茄子。你吃过什么烧出来的菜吗?

烤则是把食物放在烤炉或火上利用热量使食物成熟的一种方法。你吃过什么美食是烤出来的?

(6)、看视频了解煎、炸、爆这3种制作方法。

四、了解火字旁和灬。

1.课件出示火字旁的字。观察这一行字,它们都是什么旁?火字旁和什么有关?

2.出示灬的字。灬的字和什么有关?为什么也和火字旁有关,观看微课了解灬是火字的变形。

3.大多含有火字旁和4点底的字都和火有关。你还知道那些火字旁和4点底的字。

4.用自己喜欢的方法识记含有灬和火字旁的9个生字。

五、写字

1.出示“烧”和“烤”两个字。学生观察写时要注意什么。

2.师范写,生书空。

3.生写。(提醒学生注意写字姿势)找两个学生在黑本上展示。

4.展评。

5.修改。

五、拓展

这节课大家一起认识了一些中国美食,了解了一些他们的制作方法。我们的祖国幅员辽阔,不同的地方美食也不一样。你能告诉大家你的家乡在哪儿?有什么美食吗?

资料摘要

4 中国美食优质课一等奖

4 中国美食优质课一等奖

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文档信息

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配套课件

4 中国美食课件国家一等奖课堂实录

4 中国美食PPT课件和优质课一等奖

4 中国美食PPT课件课堂实录

4 中国美食PPT课件和优质课一等奖

4 中国美食PPT课件和教学设计一等奖

4 中国美食PPT课件和优质课教案内容

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关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食优质课一等奖是什么类型的资料？

Q：这份教案对应哪篇课文？

Q：如何找到配套课件？