6 盐和糖哪儿去了教案和学案内容

苏教版小学科学一年级下册第二单元

6.盐和糖哪儿去了

教学目标

1.

能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2.

举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。

3.

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4. 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐

趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

教学重点

观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

教学难点

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

教学准备

教师材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯，搅拌棒1根，麻油少量，水1杯，搅拌棒1根，课件，

学生材料：分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，学习单1份。

分组材料二：面粉2份，水2杯，搅拌棒2根

分组材料三：加了面粉的水1杯，盐水1杯，搅拌棒2根，过滤装置2个（一次性杯子上固定一块深色的棉布）。

教学时间

1课时

教学过程

一、情境导入

苏教版小学科学一年级下册

第二单元

水 - 1 -

1. 上课前，我们先来看一段小动画：播放毛驴过河的动画片段。

在这个故事里，小毛驴背的糖和盐变轻了，那么你们知道糖和盐去哪里了？出示课题。

2. （学生讨论）引导学生聚焦“溶解”话题。这是一种什么样的现象呢？

二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化

1. 老师今天也带了些盐、红糖和沙子来，大家拿出来，看看这三种物体是什么样的？小组观察，师巡视指导

（学生汇报）

2. 大家观察的很仔细，如果我们把这三样物质分别放入水中，你们觉得分别会发生什么变化了？

3. 学生预测盐、红糖、沙子三种物质在水中的变化。

4. 大家说了很多自己的想法，究竟是不是这样的呢？等下我们把它们分别放入水中来研究研究。你能告诉老师“分别”是什么意思啊？

这是要大家注意的，那么在把这三种物质分别放入水中之后呢？

老师会给你们一张记录单，请你们在记录单上记录下你看到的现象是怎样的。

5. 学生将三种物质分别倒入水中并观察、记录。学生汇报。

6. 我们刚刚只是把这三种物质放进了水里，接下来我们一起来轻轻搅拌搅拌，科学上我们的搅拌是有方法的（教师演示）。注意轻轻搅拌，不要让搅拌棒碰到杯壁和杯底，还要注意速度不能太快，不然这个液体会溅出来。

学生搅拌并观察现象。记录单上进行记录。学生汇报观察到的现象。

7. 指导学生将三个杯子里的物质静置3分钟，观察现象。

8. 盐我们看不见了，那它还在不在水里？学生尝一尝，知道盐和糖还在水里。

红糖水里放入一根小棒，还能看见小棒吗？说明红糖放入水中获得的液体是透明的。虽然水的颜色改变了，蛋挞依然是透明的。

9. 小结：像盐和红糖这样，放到水里后虽然看不到它本来的小颗粒，但它还在水里。这样的现象，我们就把它叫做“溶解”。

10.他们在水中变成了我们肉眼看不到的小颗粒，可是像沙子这样放进水里，还是能看到他的，我们说它能不能溶解在水里？

三、观察并比较盐和面粉在水中的变化

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水 - 2 -

1. 面粉也是我们生活中常见的物品，那面粉会不会溶解在水中。（学生根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。）

2. 指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。学生汇报。你能不能看到面粉小颗粒？

3. 指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察，同时思考：面粉有没有溶解在水中？

4. 学生汇报实验发现：加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐水倒在布上，没有留下盐颗粒。因此，面粉很难溶于水中。

5. 老师还给大家一杯水，观察一下静置后的加了面粉的水，你有什么发现？

6. 学生汇报实验发现：杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。

7. 引导学生思考，这说明了什么？

四、了解生活中的溶解与不溶解现象

1. 生活中还有很多物质，那么它们能融入水中吗？播放视频，引导学生思考油能否溶解在水中。

2. 演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。

3. 鼓励学生课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶解在水中。

板书设计

6.盐和糖哪儿去了

溶

解

教学反思：

上课一开始，通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。通过观察颜色和尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。将盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并比较它们在水中的变化，初步建立溶解的概念。引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。

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水 - 3 -

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水 - 4 -