第二单元 科学家怎样研究有机物名师教学视频（文字实录）

第二单元

科学家怎样研究有机物

（第一课时）

三维目标

知识与技能

1、知道如何确定有机物的最简式

2、了解有机物中元素的定性测定方法。

3、了解有机物中几种常见元素质量分数测定的定量计算。

过程与方法

通过教师举例讲解、学生课堂练习以及最后老师的解析使学生掌握有机物化学式的确定

情感、态度与价值观

通过计算及科学探究，培养学生严谨的科学态度

教学重点

有机物化学式的确定及元素定量的计算

教学难点

有机物化学式的确定

教学过程

【引入】

人们对有机物的研究经历了“从天然的动植物中提取”，“分离出一些纯净物”、“研究有机化合物的组成、结构、性质、和应用”、“根据需要对有机物分子进行设计和合成”的发展过程。

【板书】一

、有机化合物组成的研究

对于有机物的研究首先就要知道有机物的组成及结构。

【板书】1 、定性分析确定有机物的组成元素

【板书】（1）燃烧法

有机物完全燃烧，各元素分别转化为以下物质

C→CO2

H→H2O

N→N2

Cl→HCl

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【板书】（2）钠熔法确定有机物中是否含有氮、氯、溴、硫等元素。

有机物与Na混合熔融：N → NaCN

Cl → NaCl

Br → NaBr

S → Na2S

【板书】（3）铜丝燃烧法确定有机物是否含有卤素

将一根纯铜丝加热至红色，蘸取试样，放在火焰上灼烧，若存在卤素，火焰呈绿色

【板书】2 定量计算确定有机物的分子式

【介绍】李比希法：利用CuO在高温下氧化有机物，生成水和二氧化碳

H→H2O

高氯酸镁吸收

C→CO2

碱石棉吸收

确定

C、H的量。

【例1 】实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。求该化合物的分子式。

C2H6

【板书】（1）最简式法

确定各元素原子个数比，求出最简式

根据有机物的M求出分子式

【板书】（2）直接计算法

直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量，即可确定分子式。

【补充】：有机物相对分子质量的确定

【板书】1.标态密度法：

根据标准状况下气体的密度，求算该气体的相

对分子质量：M＝22.4×ρ

【板书】2.相对密度法：

根据气体A相对于气体B的相对密度，求算该气

体的相对分子质量：MA＝D×MB

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【板书】3.混合物的平均相对分子质量：

m总Mn

＝

总

【例2 】某有机物A 3.0g在4.48L O2中充分燃烧，产物只有CO2

、CO、H2O ，将产物依次通过浓硫酸、碱石灰，浓硫酸增重3.6g，碱石灰增重4.4g，求该有机物的分子式。

C3H8O 【注意】某有机物燃烧产物为CO2和H2O ，则需确定该有机物中是否含有O元素。

m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素

m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素

【课后练习】

1．某有机物在氧气中充分燃烧，生成等物质的量的二氧化碳和水。则该有机物的组成必须满足的条件是

（

）

A．分子中C、H、O的个数比为1:2:3 B．分子中C、H的个数比为1:2 C．该有机物的相对分子质量为14

答案：B 2．设计实验方案区分己烷、溴乙烷、乙醇三种液态有机物。

[参考答案] 分别取样加水（或溴水、碘水），溶解不分层的是乙醇；出现分层的，有机层在上的是己烷，有机层在下的是溴乙烷。

3．某同学为测定维生素C中碳、氢的质量分数，取维生素C样品研碎，称取该试样0.352g，

置于铂舟并放入燃烧管中，不断通入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别增重0．144 g和0．528 g ，生成物完全被吸收。试回答以下问题：

（1）维生素C中碳的质量分数是

（2）维生素C中是否含有氧元素?

为什么?

，氢的质量分数是

。

。

。

D．该分子中肯定不含氧

（3）如果需要你确定维生素C的分子式，你还需要哪些信息?

3 / 4

。

[参考答案] (1)40．91％

4．54％

(2)是

因为氢、碳总质量加和小于原样品质量

(3)维生素C的相对分子质量

4．某烃含氢元素的质量分数为17.2%，求此烃的实验式。又测得该烃的相对分子质量是58，求该烃的分子式。

解1：n(C):n(H)117.2%17.2%:2:5，∴该烃的实验式为C2H5

。

121设该烃的分子式为(C2H5)n

，(2×12+1×5)·n＝58 ，解得n＝2 ∴

该烃的分子式即为C4H10

。

解2：N(C)58(117.2%)5817.2%4，N(H)10

1211117.2%17.2%::1:4:10

58121∴

该烃的分子式即为C4H10

。

解3：n(烃):n(C):n(H)∴

该烃的分子式即为C4H10

。

【课堂小结】本节课学习物质元素的定性测定方法和物质元素的定量计算，以及有机物化学式的确定。

【作

业】1、练习册P3-4 2、经元素分析后，发现某烃的含碳量为82.76%，氢的质量分数则为17.24%，且相对分子质量为58，试推断该烃的分子式。

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