不同物质在水中的溶解能力教学设计(第一课时)

不同物质在水中的溶解教案

（一）情境激趣，导入新课。——

师：从前，有一头小毛驴驮着一袋盐过河，河水很深，把它的盐淹没了，等它过了河后，觉得身上轻了许多，回头一看背上只剩下口袋了，盐到哪里去了呢？学生随口会说出（化了、融化了，顺势引出“溶解”一词，那么水能溶解哪些物质呢？今天我们就来研究溶解单元的第一课：

水能溶解一些物质。

（板书）

（二）动手操作，探究新知。

1.食盐和沙子在水中的变化—

（1）教师板书问题，学生带着问题进行实验。实验（出示实验要求）：将小托盘中的食盐和沙分别放入两个盛水的烧杯中，轻轻搅拌，学生观察比较它们的变化（记录）。

提示：用玻璃棒搅拌时用力不要过大，不要碰撞烧杯内壁和底部，小心玻璃易碎。

（2）怎样描述食盐在水中的状态？沙子在水里呢？回答问题：在水中是否看得见食盐、沙颗粒；水中是否有沉淀。

（3）组织讨论：哪些现象使我们可以判断出“盐在水里溶解了”，哪些现象能使我们知道，“沙在水里没有溶解”。

2、面粉的探究——

教师讲解：通过刚才的观察和比较，我们发现食盐在水里很容易溶解，沙在水中没有被溶解。老师这里还有一样东西——面粉，它能不能溶解在水里呢？你们猜一猜？

（2）引导学生思考，表达自己的想法或猜测。

（3）师：怎样证明你们的猜想是否正确呢？（做实验）

（4）学生小组合作实验，出示实验要求：将小托盘内面粉加入一个盛水的烧杯中，

静静地观察一会儿，看看面粉在水里的变化，然后再用玻璃棒轻轻搅拌一会儿，观察面粉在水中的变化（记录）。提示：要轻轻搅拌，小心玻璃仪器易碎。

（5）学生汇报交流：

面粉在水里是怎样变化？在水中是否看得见面粉颗粒；水中是否有沉淀。

（6）讨论：面粉在水中溶解了吗？它在水中的变化到底更接近于沙子还是食盐呢？

（有的学生会说面粉溶解了，因为水变白了；有的学生说面粉没有溶解，因为里面还有面粉颗粒）

（7）师：看来同学们的观点不统一，我们除了用眼观察外，还能用什么别的方法来检验它们是否溶解了呢？。（引导出学生说出用过滤的方法。我们知道是否溶解，就要看水中还有没有颗粒，那么用什么方法能够检查出水中还有没有颗粒呢？）为了作进一步的观察，我们再来做个过滤的实验。老师这里有一张纸，叫做滤纸。我们可以用它将食盐、沙和面粉与水的混合物，用过滤的方法把它们从中分离出来。以面粉和水的混合物为例，教师演示折、剪纸和过滤实验的规范操作，并强调过滤实验注意事项：一贴：滤纸要紧贴漏斗内壁。二低：滤纸上沿要低于漏斗上沿；倒液体时在漏斗中的液体要低于滤纸上沿。三靠：倒液体的烧杯口要紧靠引流用的玻璃棒；玻璃棒要靠在滤纸三层部分；漏斗下端要紧靠下方烧杯的内壁。每个漏斗和滤纸只能过滤一次。观察滤纸上是否残留有物质。

（8）学生实验，分别对三杯液体进行过滤实验，观察滤纸上是否残留有物质。（结果：滤纸上留下了沙、面粉颗粒，水到了烧杯里，面粉和沙从水里分离出来了。）

（三）归纳整理，总结提高。

1.整理过滤实验中观察到滤纸上的物质，得出结论：因为只有过滤沙和面粉的滤纸上分离出了面粉和沙，所以食盐溶解了，而沙、面粉没有溶解。

2.通过这节课的学习，你都有哪些收获？你能说说溶解是怎么一回事吗？（引导学生说出溶解的科学概念：物质均匀地、稳定地分散在水中，不能用过滤的方法将液体中的物质分离出来。）

七、板书：

水能溶解一些物质

在水中是否看得见颗粒（无），在水中是否有沉淀（无），过滤滤纸上是否有物质（无），

食盐（无）。

八、课后反思

本节课为溶解这一单元的第一课，学生虽然对溶解现象有所了解，但都停留对日常生活中的基本现象，没有对其有一个本质上的认识。因此本节课我从生活现象入手，引导学生进入逐步踏入对溶解本身更深入的认识。本节课上所做的实验虽然并不复杂，但由于我校学生一直以来缺乏实验操作机会，对实验的规范掌握不足，因此就要求本节课我在布置实验时更加细致明了。然而在课堂中，我只是运用了语言来描述，没有使用相应的板书或幻灯片投影，使得学生在了解实验步骤及要求时不够充分，导致在动手实验时出现了不知所措的情况。另外我在布置实验前并没有明确要求学生在实验中如何观察、观察什么，所以导致学生在完成试验后并没有观察到或准确观察到实验中的现象，最终导致了实验结果不明确，结论难以得出，学生对结论理解不清等问题。此外，在提问中，我更多地使用了课本外的问题以及记录表格。虽然这些问题和表格也能够引导学生认识本节课的科学概念，但理解起来并不容易。应当直接使用课本中的问题，课本中的问题经过了长期提炼，已能很好的达到教学目的。例

如课本第二十二页“怎样描述食盐在水中的状态呢？”、“怎样描述沙在水中的状态呢？”等问题已经能够很好的引导学生观察实验现象，应该直接提给学生。在本节课中，我忽略了实验中现象的对比，也就是课本中“比较食盐和沙在水中的状态。”这一类似的问题，这样的问题对学生总结提炼出科学概念以及观察描述实验现象有着很好的帮助，在今后的课堂中应当多使用。对比，也就是课本中“比较食盐和沙在水中的状态。