第2节 食物的消化和营养物质的吸收优质课教案整理

第二节消化和吸收

第一课时

【教学目标】

1.描述人体消化系统的组成；概述食物的消化过星和营养物质的吸收过程。

2.运用

实验法探究是馒头在口腔中的变化，并得出合理的理论；尝试解读营养质在消化道内被吸收的曲线图。

3.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适立的特点

【教学重难点】

教学重点:探究馒头在口腔中的变化，分析小肠的结

构与功能相适应的特点。

教学难点:探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力

【教学过程】

一、导入新课

1.复习上节课内容，我们每天吃的食物中含有哪些营养物质? 2.问题引入: 食物到底怎样被消化和吸收的?今天，我们来学习第二

节消化和吸收。

二、学习新知

1.消化系统的组成：

（1）消化系统的结构:结合课本第32页的消化系统的组成图与自身，认识消化系统的组成。

（2)游戏，三分钟后，合上课本一个同学说上一个消化器官，另一个同学回答下一个结构名称，错的同学接受惩罚（为全组的同学准备唾

液）。初步了解消化系统的结构。

2.食物在消化系统中的变化: （1）口腔是消化系统的起始部分。口腔中有哪些与消化有关的结构

牙齿、舌、唾液腺）

（2）口腔只有咀嚼的作用吗? 3.探究馒头在口腔中的变化，

（1）同学吃馒头时，细细咀嚼，慢慢品味，有何味道？甜！馒头没

有放糖，为什么会甜？

（2）指导学生进行探究活动，并阅读27、28页的实验。

三、课堂总结

四、布置作业

预习第二节后部分内容，并完成课本35页的练习题

五、板书设计

消化道

消化和吸收

消化腺

探究馒头在口腔中的变化：

六、教学反思

第二课时

一、导入新课

上节课我们只是了解了口腔中的消化，今天我们进一步了解消化系统的其他部分的结构和功能。

二、消化系统的结构与功能: 1、回顾消化系统的结构，通过游戏“消化系统点点兵”的游戏，学生回答其结构。

2、消化系统的各个结构的功能

(1)学生阅读课本第29页的消化系统的组成和功能图，教师讲授各个结构的功能。

(2)总结:消化道包括口腔、咽、食道、胃、十二指肠[小肠开始]、小肠、[阑尾]盲肠、

大肠、肛门；消化腺包括（消化道外）唾液腺、肝脏、胰腺等。其中胃腺是胃壁粘膜内陷，可产生盐酸、粘液、胃蛋白酶。胰脏是分泌胰液，胰液呈碱性，含消化白质、淀粉和脂肪的酶。肠腺是位于小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠液呈碱性，肝脏是最大的腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，有消化脂肪的作用。

3、练习:为何患了胃病的人怕吃硬、冷的食物?糊涂虫: 三、营养物质的吸收

1、学生自学第30页的内容，比较小肠与大肠结构图。

2、分析小肠的结构特点: 1、小肠的长度。2、内壁特点:环形的皱襞；小肠绒毛；绒毛上有血管、毛细淋巴管，而且绒毛的表面只有一层上皮细胞，增加吸收速度。最后总结得也起收的主要场所。

四、练习巩固

完成课后练习，加深消化系统中各部分结构以及小肠的结构特点。

五、课堂总结

六、板书设计

第二节 消化和吸收

一、

消化系统的结构与功能: 消化道：口腔——咽——食道——胃——十二指肠小肠开始—— [阑尾]盲肠——大肠——肛门 消化系统的组成 消化腺:(消化道外)唾液膜、肝脏、胰腺

（消化道弊内）胃腺、肠腺

二、营养物质的吸收——小

肠是吸收的主要场所

小肠的结构特点: 1、小肠的长度 2、内壁特点

七、教学反思