第二单元 有机化合物的分类和命名特级教师教学实录

专题二

有机物的结构与分类

第二单元

有机化合物的分类和命名

第一课时

有机化合物的分类

教学设计

杨汉中学

刘敏

【教学目标】知识与技能：

1.

了解有机化合物常见的分类方法

2.

了解有机物的主要类别及官能团 过程与方法：

根据生活中常见的分类方法，认识有机化合物分类的必要性。

利用电子白板、动画、多媒体等教学手段演示有机化合物的结构简式和分子模型，掌握有机化合物结构的相似性。

情感态度与价值观：

体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的重要意义。

【教学重点】

了解有机化合物的分类方法

【教学难点】

了解有机物的主要类别及官能团

【教学过程设计】

【新课导入】：

1．什么叫有机化合物？

2．怎样区分的机物和无机物？

一、有机化合物

1.定义：绝大多数含碳的化合物。但不包括

(1)碳的氧化物(CO,CO2)，

(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）

(3)氰化物(HCN、NaCN),

(4)硫氰化物（KSCN）,

(5)简单的碳化物（SiC）等。

(6)金属碳化物

（

CaC2

）等

(7)氰酸盐（

NH4CNO ）等，

尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物。

注意：不是所有含碳的化合物都是有机物。

2.有机物组成元素：都含有C、多数的含有H，其次含有O、N、P、S、X（卤素）等

3.有机物的特点：种类繁多、反应慢且副反应多、大多数能燃烧

4.有机化学：研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学

有机化学研究的对象是有机物

【学生活动】练习：下列物质属于有机物的是__________，属于烃的是_____________

(A)

H2S

(B) C2H2

(C) CH3Cl

(D) C2H5OH

(E) CH4

(F) HCN

(G) 金刚石

(H)CH3COOH

(I) CO2

(J) C2H4

【过渡】：有机物种类繁多，我们如何学习，分门别类的去研究有机物，有利于对有机物性质的理解。这样我们需要将有机物进行分类，然后进行分类学习。

二、有机物的分类

1.按碳的骨架分类：

有机化合物

链状化合物

脂肪化合物

环状化合物

脂环化合物

芳香化合物

这类分类方法也叫树状分类法。

（一）．链状化合物：

这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。如：

CH

CH

CH

CH

CH

3

CH

2

CH

2

CH

2

OH

3223正丁烷

正丁醇

（二）．环状化合物

这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类：

（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：

OH环戊烷

环己醇

（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：

苯

萘

链状化合物和脂环化合物统称为脂肪化合物。

【学生活动】练习：按碳的骨架分类

1.CH3-CH2-CH2-CH3

2. CH3-CH2-CH2-CH2-OH

3. CH3-CH2-CH=CH2

4. CH3-CH(CH3) -CH3

5.

6.

7.

OH

8.

-OH

9.

–NO2

10.

链状化合物

1、2、3、4

环状化合物

5、6、7、8、9、10 其中脂环化合物5、6

芳香化合物

7、8、9、10 【学生活动】思考：如何用树状分类法，按碳的骨架给烃分类？

链状烃

脂肪烃

烃

脂环烃

环状烃

芳香烃

【学生活动】思考：下列三种物质有何区别与联系？

A芳香化合物：

含有苯环的化合物

区别

B芳香烃：

含有苯环的烃

C苯的同系物：

有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。

联系：A（芳香化合物）包含

B（芳香烃），B（芳香烃）包含

C（苯的同系物）

思考练习：下列化合物，属于芳香化合物有1、4、5、6、7、8、10, 属于芳香烃有4、5、8、10属于苯的同系物有8、10. 1．

-OH

2. C6H11-CH3

3. 环己烯

4.

-CH=CH2

5.

-C6H10-CH3

6.

-COOH

7.

-OH

-COOH

-CH3

2.按官能团分类

: 什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？

A.烃的衍生物：

烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代，衍生出一系列新的化合物。

B.官能团：

决定化合物特殊性质的原子或原子团。

官能团

决定有机物特殊性质的原子或原子团

8.

-C(CH3)3

9.

OH

10.

-CH3

区别

基

有机物分子里含有的原子或原子团

根（离子）

存在于无机物中，带电荷的离子

联系：官能团是基，

但基不一定是官能团，

比如-OH、-CHO是基也是官能团，但-CH3、-C2H5是基不是官能团。

“ -OH”属于基，是羟基，“OH- ”属于根

，是氢氧根离子

【学生活动】思考练习：

—OH（羟基）

OH-（氢氧根）的区别

电子式：

外层9个电子

外层

10个电子

电性：

电中性

带一个单位负点

存在：

有机化合物

无机化合物

【过渡】：区别下列物质及其官能团

酚：

羟基与苯环直接相连的化合物

醇：

羟基与烃基或苯环侧链相连的化合物

共同点：官能团都是：“-OH”

思考：

苯酚

、苯甲醇、邻甲基苯酚的写法

按照官能团分，有机物可以分为以下12种类型：

类别

烷烃

官能团

——

典型代表物

CH4

CH3-CH3

CH≡CH

卤代烃

醇

-X -OH CH3CH2Br CH3CH2OH 羧酸

酯

-COOH -COO- CH3COOH CH3CH2Br 类别

酚

官能团

-OH 典型代表物

-OH

烯烃

炔烃

C=C C—≡

C 醚

醛

酮

-C-O-C

-CHO -C=O CH3OCH3

CH3CHO CH3COCH3

芳香烃

——

【课堂练习】：

根据官能团的不同对下列有机物进行分类

CH3CH=CH2

烯烃

CH≡C-CH2-CH3

炔烃

CH3-C6H5-OH

酚类

CH3-CHO

醛类

HOOC-CH2-CH3

脂类

【知识小结】：

链状化合物

脂环化合物

按碳的骨架分类

环状化合物

芳香化合物

有机化合物

的分类

烃

烷烃、

环烷烃

按官能团分类

烯烃、炔烃、芳香烃

卤代烃、醇、酚、醚

烃的衍生物

醛、酮、羧酸、脂

这节课我们要掌握的重点就是要认识常见的官能团，能按官能团对有机化合物进行分类。

【课堂练习】1、根据碳的骨架，对下列物质进行分类。

（1）CH3-CH3

（2）CH2=CH2

（3）CH ≡CH（4）

环己烷

（5）

苯

（6）CH3Cl （7）CH3-CH2-OH （8）

C6H5-CH-OH （9）C6H5-OH

（10）CH3-COOH （11）CH3-CHO

（12）

CH3COOC2H5

（13）

环丙烷

【答】有机化合物

链状化合物

（1）

（2）（3）（6）（7）（10）（12）

环状化合物

脂环化合物

（4）

（13）

芳香化合物

（5）

（8）

（9）

【课堂练习】2：将下列物质进行分类

1.

-C6H10-CH3

环状化合物

2.

-COOH

烃

3.

-COOH

酸

-OH

4.

-C(CH3)3

有机物

5.

H2CO3

无机物

这种物质根据不同的分类法可以属于不同的类别

---------------交叉分类法

【作业】：

1．下列有机物中属于芳香化合物的是（

）

A

2．〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：

〖变形练习〗下列有机物中（1）属于芳香化合物的是_______________，（2）属于芳香烃的是________，

（3）属于苯的同系物的是______________。

—CH3

= CH2

—OH —CH ⑤

②

①

—CH3

③

④

⑥

CH3

—CH3

—COOH —OH —OH —C —CH3

⑩

⑥⑨

⑦

—CH3

⑧

—COOH

CH3

3．按官能团的不同对下列有机物进行分类：

O

—OH O

—C2H5

—COOH H2C = CH —COOH

H —C—H HO—

—C—O

C2H5

H

4．按下列要求举例：（所有物质均要求写结构简式）

（1）写出两种脂肪烃，一种饱和，一种不饱和：________________、_____________；

（2）写出属于芳香烃但不属于苯的同系物的物质两种：________________、___________；

（3）分别写出最简单的芳香羧酸和芳香醛：_____________、________________；

（4）写出最简单的酚和最简单的芳香醇：_______________、________________。

5．有机物的结构简式为

CH2O

H

—COOH OHC—

= CH2

—CH

试判断它具有的化学性质有哪些？（指出与具体的物质发生反应）

B —NO2

C —CH3

D —CH2—

CH3