课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教学内容分析

专题

2

课题

2

微生物的培养与应用

土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

一、教材分析

教材从尿素在农业上的重要用途切入，介绍了土壤中能分解尿素的细菌，进而说明这种细菌的作用是 能够合成分解尿素的酶。教学中，教师可以联系生产生活实际，使学生对尿素以及分解尿素的细菌形成一 定的感性认识。教材还简要地介绍了尿素的发现过程以及尿素合成的历史，这些都是“科学、技术、社会” 素材。最后，教材明确指出了本课题的目的，有助于学生准确把握课题的方向。

二、教学目标

1.

知识与技能

利用选择培养基分离细菌，运用相关技术解决生产生活中有关微生物的计数。

2.

过程与方法

体验无菌操作的实验过程。

3.

情感、态度与价值观

关注我们身边周围都存在细菌，养成讲究卫生的良好习惯。

三、教学重点：

对土样的选取和选择培养基的配制。

四、教学难点：

对分解尿素的细菌的计数。

五、教学过程

教育的丰富

教学内容

导入课题

教师活动

学生活动

设计意图

创设情景，

引入新课

教师讲解：我们上节学习了培养基的配置以及无菌操

学生回忆专题

2 微生物的实验作技术，下面来学习如何进行细菌的分离，获得所需

室培养里面关于培养基及无菌要的目的微生物。

操作的相关知识。

研究思路

1、教师让学生阅读课本P21，讲解实例：DNA 多聚酶1、学生讨论为什么 Taq 细菌能通过教师讲解知识点，

引导学生对知识进行迁移学习，培养学生的逻辑迁移思2、学生阅读课本 P22 侧边栏关维。

于本课题使用的培养基成分相

1、筛选菌株

链式反应是一种在体外将少量DNA 大量复制的技术，

从热泉中筛选出来吗？

为热泉温度70～80℃，淘汰了绝大多数微生物只有Taq

细菌被筛选出来。引导学生得到启示根据它对生存环

境的要求，到相应的环境中去寻找（即自然界筛选）。

此项技术要求使用耐高温（93℃）的DNA 聚合酶，因

2、实验室中微生物的筛选原理实验室筛选：人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH

等），

关内容，讨论并回答提供碳源

同时抑制或阻止其他微生物生长。

和氮源的分别是什么物质。

3、选择培养基：在微生物学中，将允许特定种类的微

生

物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养

基。目的是从众多微生物中分离所需要的微生物。

4、培养基选择分解尿素的微生物的原理：培养基的氮

源3、学生讨论培养基如何对微生

为尿素，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，

物进行筛选。

以尿素作为氮源。缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿

素，缺乏氮源而不能生长发育繁殖，而受到抑制，所

以用此培养基就能够选择出分解尿素的微生物。

5、教师让学生阅读课本怕 1 图

2-6，展示各种筛选菌株方法的多媒体图片：

4、学生观看教师展示的多媒体图片。

通过观看图片，使学生

由感性认识

过渡到理性认识。培养学生的学科

素养。

黄石公园热泉

海底火山

大肠杆菌显色培养基

实验室筛选SARS 菌株

1、学生举例血球计数板属于直

知识的

迁

接计数法。

移，培养学

2、统计菌落

1、直接计数法：最常用的显微镜直接计数

数目

2、间接计数法：最常用方法稀释涂布平板法。

每克样品中的菌株数＝（C÷V）×M

C：某一稀释度下平板上生长的平均菌落数

V：涂布平板时所用的稀释液的体积（ml) M：稀释倍数

2、学生讨论并区别：稀释涂布

生的知识整

平板法是用来计数的，而平板

合能力。

划线法是用来纯化的。

3、设置对照

1、对照实验是指除了被测试的条件外，其他条件都相

同

学生设计实验方案：

培养学生的的实验。满足该条件的称为对照组，未满足该条件

的称为实验组。设置对照的主要目的是排除实验组中

非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信

度。

方案一：由其他同学用与

A 同怀疑精神，

学相同土样进行实验；

方案二：将A 同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培并根据自身设计实验方案进行验证。培养学生的实验设计能力。

小结：通过这个事例可以看出，

实验结果要有说服力，对照的设置是必不可少的。

2、实例：在做分解尿素的细菌的筛选与统计菌落数目

的养，作为空白对照，以证明培实验时，A 同学筛选出约

150 个菌落，但其他同学只养基是否受到污染。

选择出约

50 个菌落，分析其原因。教师要求学生设计

实验方案。

实验设计

1、教师讲解样品的稀释和稀释液的取样培养流程示意

学生讨论思考下列问题：

1、如何从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数？

答：统计某一稀释度下平板上的菌落数，最好能统计

3 个平板，计算出平板菌落数的平均值，然后按课本旁栏的公式进行计算。

通过实验设计，培养学生设计实验方案能力，

培养学生的学科素养。体验无菌操作的实验过图。

2、土壤取样：

2、为什么分离不同的微生物要采用不同的稀释度？

答：因为土壤中各类微生物的数量（单位：株/kg）是不同的，

为获得不同类型的微生物，就需要按不同的稀释度进行分

离，同时还应当有针对性地提供选择培养的条件。

程。

从肥沃、湿润的土壤中取样。先铲去表层土 3cm 左右，

再取样，将样品装入事先准备好的信封中。

3、制备培养基和样品的稀释：

制备以尿素为唯一氮源的选择培养基，并按一定倍数

稀释。

4、微生物的培养与观察：

每隔 24h 统计一次菌落数目。选取菌落数目稳定时的记录作为结果。

操作提示

1、无菌操作

培养学生的创新思维。

a、取土用小铁铲、盛土样信封在使用前都需要灭菌。 学生讨论实验过程的注意事b、应在火焰旁称取土壤。在火焰附近将称好的土样倒项。

入锥形瓶中，塞好棉塞。

c、在稀释土壤溶液的过程中，每步都要在火焰旁操作。 2、做好标记

注明培养基种类、培养日期、平板培养样品的稀释度

等。

3、规划时间

结果分析与评价

1、培养物中是否有杂菌污染以及选择培养基是否筛选

菌落

2、样品的稀释操作是否成功

3、重复组的结果是否一致

学生交流成果，分析自己的成功之处和需要改进的地方。

培养学生学会对别人评价和自我评价的能力

课题延伸

在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂。培养某种细菌后，如果PH 升高，指示剂将变红，说明该细菌能够分解尿素

学生了解酚红指示剂的作用，

通过对比认清颜色的区别。

知识的延伸与迁移。

脲酶的检测

六、板书设计