课题3　分解纤维素的微生物的分离说课稿【一等奖】

长岭四中高二生物教案

课

题

课型

2.3 分解纤维素的微生物的分离

新授课

授

课

班

级

教

法

讨论法、

讲授法

教

学

目

标

过程与方法：分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理 情感、态度与价值观：领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力

重

点

难

点

教学过

程

教

学

内

容

时间

个性化

更改

组织教

学

复习提

问

导入新

课

新课讲授：

能被土壤中的某些微生物分解利用，是因为它们能产生 。对这些微生物的研究1、纤维素是一种由 首尾相连而成的高分子化合物，植物每年产生的纤维素阅读课本27页基础知识部分第一、二段，回答下列问题：

（一）纤维素和纤维素酶

一、基础知识：

上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的分离与计数，这节课我们以纤维素分解菌的分离与纯化为例，巩固加深对这方面技术的理解和掌握。

土壤中尿素分解菌的分离与计数胡步骤？

师生问好，集中学生注意力。

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与利用，使人们能够利用秸秆等废弃物生产 ，用 处理服装面料等。

2、纤维素在生物圈的分布状况？

中分离某种特定微生物的操作技术 知识与技能：简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物；掌握从土壤2、2 授课

时间

教具

多媒体课件

月

日

从土壤中分离分解纤维素的微生物

长岭四中高二生物教案

课外延伸：

阅读课本课本28页相关部分，回答下列问题：

1、纤维素分解菌的筛选方法-- ，这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选

2、纤维素分解菌的筛选方法的原理

刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成 ，但并不和 、 发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解为中心的 。这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌

二、实验操作（学生阅读资料回答下列问题）

分离分解纤维素的微生物实验流程：

土壤取样→

→梯度稀释→ （二）纤维素分解菌的筛选

3、纤维素酶的组成及作用？

纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质。植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中 是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

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纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即

、

和 ，前两种酶使纤维素分解成 ，第三种酶将 分解成葡萄

糖。

6 → 。

(一)

土壤取样（学生阅读资料回答下列问题）

采集土样时，应选择富含纤维素的环境。若找不到合适环境，可将滤纸埋在土壤中

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一个月左右，也会有能分解纤维素的微生物生长。

（二）选择培养（学生阅读资料回答下列问题）

1、

选择培养的目的：

增加 ，以确保能够从样品中分离到所需要的微生物。

2、

制备选择培养基：参照课本29页旁栏中的比例配置，回答下列问题：

①旁栏中的配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？

是液体培养基，原因是配方中无凝固剂。

②这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？

有选择作用，本配方中的碳源是纤维素，所以能分解纤维素的微生物可以大量繁殖。

③你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用

用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照。

3、选择培养

将土样加入装有30ml选择培养基的锥形瓶中，将锥形瓶固定在摇床上，在一定温度下震荡培养1～2天，直至培养液变浑浊。也可重复选择培养

（三）梯度稀释（学生阅读资料回答下列问题）

按照课题1的稀释操作方法，将选择培养后的培养基进行等比稀释10～10倍。将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上。

（四）将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

（五）刚果红染色法（学生阅读资料回答下列问题）

方法一：先 ，再加入刚果红进行颜色反应。

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方法二：在 时就加入刚果红。

〖旁栏思考题〗这两种方法各有哪些优点与不足？

提示：方法一 缺点是操作烦琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；优点是这样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用。

方法二 优点是操作简便，不存在菌落混杂问题。

缺点一是由于培养基中还含有淀粉类物质，可以使能产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应；缺点二有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红，形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分。

三

、结果分析与评价

课堂小结：

课堂训练：

作

业

板

书

设

计

教学

反思

一、基础知识： 二、实验操作 三、结果分析与评价

2.3 分解纤维素的微生物的分离

引导学生回顾这节课你学到了哪些知识？

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